［今日のメニュー］
　牛乳
　炒り玄米ごはん
　松風焼き
　大根ときゅうりの中華炒め
　畑汁

［一口メモ］
　今日も和食の献立です。「炒り玄米ごはん」は、さっと洗った発芽玄米を炒ってから白米と塩と一緒に炊いたものです。ちょっと固めの歯ごたえと塩味で食が進みます。玄米は白米よりビタミンＢ１やミネラルといった栄養が豊富です。 発芽玄米はさらに発芽時の酵素の働きで、玄米にもともと含まれていた栄養成分が増えています。