今日の献立は、五目おこわ、焼きシシャモ、新じゃがのそぼろ煮、華風キュウリ、牛乳です。野菜の栄養とうまみは、皮の近くに集まると言われています。今日のそぼろ煮に入っているコロコロとした新ジャガイモは皮がうすくそのまま食べることができるのでジャガイモの栄養を効率よく摂取できます。ジャガイモはビタミンＣが多く、リンゴの約８倍も含まれているそうです。さらにでん粉に含まれているため加熱しても壊れにくいのが特徴です。今日もおいしくいただきましょう。

今日の献立は、ミートソーススパゲティ、小松菜とコーンのソテー、フルーツゼリー、牛乳です。小松菜は江戸川区の特産品です。小松菜という名前は、江戸時代、東京の小松川村へ訪れた将軍に地元で採れた青菜を献上したとこととても喜ばれ地名から「小松菜」と命名したそうです。緑黄色野菜の中でも栄養価はトップクラスでビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特にカルシウムはホウレンソウの３倍以上でタンパク質と組み合わせるとさらに吸収率がアップします。

今日の献立は、豚ごぼう丼、春雨スープ、南津海（なつみ）みかん、牛乳です。食べ物にはたくさん収穫され、一番おいしい時期といわれる旬があります。ごぼうや玉ねぎは１年中出回っていますが、今の時期に収穫されたものを「新ごぼう」「新たまねぎ」と呼びます。「新ごぼう」は夏前に若取りしたものなので繊維が軟らかく香りが良いです。「新玉ねぎ」はみずみずしくて辛みが少ないのが特徴です。今日はとりたてのごぼうと玉ねぎを使って「豚丼」を作りました。旬の食材を味わっていただきましょう。

今日の献立は、きな粉トースト、ポークビーンズ、アスパラサラダ、いちご、牛乳です。ポークビーンズは豆と豚肉をトマト味で煮込んで作るアメリカの家庭料理です。今日は角切りの豚肉やウインナーたっぷりの野菜、そして栄養満点な大豆が入っています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、体を作るタンパク質が豊富です。また、鉄分やカルシウムも多いので日頃から食べてもらいたい食品の一つです。ちなみにトーストのきな粉も大豆から作られています。

今日の献立は焼き豚チャーハン、チンゲン菜と豆腐のスープ、牛乳です。新学期が始まって一週間が経ちました。新しい勉強や環境の変化で疲れていませんか。今日のチャーハンにはお肉屋さん手作りの焼き豚が入っています。豚肉には疲労回復に役立つ「ビタミンＢ１」が豊富に含まれています。それと一緒に、代謝を活発にする生姜やビタミンの吸収を促すネギも使っているのでさらに効果がアップします。今日もしっかり食べて疲れた体や脳に栄養を補給しましょう。

今日の献立は、きつねうどん、カミカミサラダ、みたらし団子、牛乳です。今日の午前中に「歯科検診」がありました。歯の健康を守るためには、食べ物を良くかんで食べることが大切です。かむことでだ液がたくさん出て虫歯を予防したり、酸の働きを弱め、口の中を清潔に保ってくれます。今日の給食は、良くかんで食べるように、うどんに大きな油揚げ、サラダにするめいか、デザートは良くかまないと飲み込めない白玉団子にしました。一口３０回くらいを目安に良くかんでいただきましょう。

今日の献立は、大豆わかめごはん、アジの香味焼き、豚汁、ピリ辛もやし炒め、牛乳です。今日の魚はアジです。アジの名前の由来は、その味の良さをほめてつけられたと言われています。アジのような青い魚にはＤＨＡという成分が豊富に含まれています。ＤＨＡは血液の流れを良くしたり、脳細胞の働きを活性化させる効果があります。今日はにんにくと生姜を入れた醤油だれに漬け込んでこんがり焼きました。脂ののったアジをおいしくいただきましょう。

今日の献立はトマトチキンカレー、じゃこサラダ、清見オレンジ、牛乳です。給食のカレーにはたくさんの隠し味が入っています。その１つであるルーも手作りです。小麦粉とバター、油、カレー粉を火にかけてなめらかになるまで混ぜ続けます。多いときには１時間もかかる大変な作業ですが、とろみやコクを出す大事な作業です。今日は鶏肉とトマト、粉チーズを入れた「トマトチキンカレー」です。おいしい秘密がたくさんつまったカレーを味わっていただきましょう。

今日から給食がはじまりました。できるだけこのページでお子様の給食を紹介していきます。家庭の話題にしていただけると幸いです。今日の献立は赤飯、ブリの照り焼き、キャベツのみそ汁、辛子醤油あえでした。１年生は中学校の初めての給食です。エプロン、三角巾をつけてがんばって配膳をしていました。

４月７日（木）第33回入学式がおこなわれました。雨の中でしたが80名全員で入学式を迎えることができました。有意義な中学校生活を送っていきましょう。

４月６日　今年度１学期始業式がおこなわれました。クラス分けや担任の先生の発表もあり、歓喜の中で新しいスタートをきることができました。