今日の献立は、牛乳　練馬スパゲッティ　彩りサラダです。

　「練馬スパゲッティ」は、練馬独特の給食メニューです。大根にツナを加え、しょう油や砂糖、酢を使って甘辛くさっぱりした味に仕上げてありました。
　
　「彩りサラダ」は、お酢がきいているのでとてもサワーな味でした。明日の天気が予報ではよくないので、今日、全学年リハーサルをしました。汗をかいた後にはぴったりのドレッシングでした。

　今日の献立は、牛乳　きびご飯　生揚げの肉みそがけ　野菜のごま酢和え　です。

　生揚げの肉みそがけは、味をつけた生揚げの上に赤味噌、白味噌で作ったソースをかけて食べます。甘辛く味つけしてあり、ご飯がすすむおかずでした。

　きょうは全校練習の２回目です。運動会の歌、応援合戦、大玉送り、整理運動、閉会式の練習をしました。運動会まであと３日となりました。当日が楽しみです。
　今日は、曇っていて涼しかったです。本番もこの天気だといいのですが・・・・。

　今日の献立は、牛乳　キャロットライス　揚げ餃子　もやしのスープ　です。

　餃子は、三日月の形をしているのが多いと思います。これは、昔中国で使われていたお金が半円形だったことが由来だと言われています。福を呼ぶ込む縁起のよい形として作られていたそうです。
　今日の揚げ餃子は皮はぱりぱりに揚げてあり、具がたっぷり入ったジャンボ餃子でした。大皿に盛りつけてあるので大きさがわかると思います。１個食べただけでお腹がいっぱいになりました。

　今日の献立は、牛乳　凍り豆腐の卵とじ丼　じゃがいものみそ汁　です。
　凍り豆腐とは、豆腐を凍らせてから乾燥させたものです。もともとは豆腐だったものです。鶏肉や竹の子、しらたきなどと一緒に煮て、卵とじをしていました。凍り豆腐は豆腐とは違う食感でした。味がしみこんでいました。

　給食を食べていると、６年生の児童が、調理実習でつくった「野菜炒め」「たまご料理」を持ってきてくれました。素材の味をいかしてあり、とてもおいしかったです。ご家庭でもお子様に料理してもらっていいですね。

　今日の献立は、牛乳　麦ごはん　じゃがいものカレー煮　変わり煮びたし　です。
　「煮びたし」とは、おひたしまたは含め煮の一種です。食材を茹でてから出汁をかけるものが「おひたし」、出汁で煮込むと「煮びたし」だと言われています。
　今日の「煮びたし」には油揚げやこんにゃくの他に、キャベツや小松菜、人参といった野菜が多く入っていました。とてもおいしかったです。

　今日朝から１校時にかけて、運動会全校練習がありました。入場、開会式、準備体操、応援合戦を行いました。１年生も初めての全校練習をがんばっていました。週末にかけ、疲れがたまってきている児童も見られます。
　ご家庭でもお子様の健康観察をお願いいたします。

　今日の献立は、牛乳　中華丼　チンゲンサイとしめじとスープ　です。
　中華丼は、中国で生まれた料理だと思われますが、実は日本でうまれた料理だと言われています。日本の中華街で働いていた料理人が、まかない食として作ったのが始まりだそうです。
　
　中村西小の中華丼には、豚肉、エビ、イカ、かまぼこと多くの野菜を使っています。一口食べたらとまらなくなるほどおいしかったです。

　今日の献立は、牛乳　大豆入りクリームシチュー　バジルトースト　果物（なつみ）です。
　今日の果物は「なつみ」です。「なつみ」はみかんと似た形をしています。みかんは冬においしく食べるものが多いのですが、「なつみ」は冬に実をつけるものの、4月〜5月まで木に実をつけたまま熟させて甘くするそうです。とっても甘かったです。

　今日はお誕生日給食でした。今月のお誕生日の教職員は６名いました。中村先生、今仲先生は、初めてのお誕生日給食でした。中村先生に感想を聞いてみると「とてもおいしい給食でした。コーヒー牛乳、ミニケーキに感動しました。」とおっしゃっていました。　今仲先生は、「みんなにお祝いをされてうれしかったです。でも、照れくさかったです。」ということでした。
　

　今日の献立は、牛乳　豆わかご飯　焼きししゃも　野菜チップス　野菜たっぷりみそ汁です。
　ししゃもに含まれる「ビタミンE」「ナイアシン」はお肌をきれいにしてくれるそうです。また、「DHA」というのは記憶力をあげる効果があるといわれています。さらに、カルシウムもたくさん含まれているので、骨も丈夫になるそうです。
　魚が苦手な子も、たくさん食べて元気になってほしいです。

　お米の学校が始まりました。先生は、新潟県で農業を営んでいる臼井さんです。これから年間通して指導を受けます。
　今回の授業は種籾の選びをしました。生卵が浮く塩水をつくり、そこに種籾を入れて混ぜます。浮いた種籾は取り除き、沈んだもので苗を蒔いて苗を作ります。子供たちは初めてのことばかりなので、興味津々取り組んでいました

　今日の献立は、牛乳　ゆかりご飯　鮭の香味焼き　味噌ドレサラダ　うすくず汁　です。
　今日のサラダは「味噌ドレサラダ」です。キャベツやもやし、コーンなどの野菜に合わせるソースには白味噌を加えています。今日の味噌は、地元「糀屋三郎右衛門」さんのお味噌を使っています。野菜が苦手な子でもたくさん食べられる味つけでした。

　警察の方にご来校していただき交通安全教室を行いました。安全な自転車の乗り方についてご指導いただき、実際の道路を想定して自転車にのりました。学校・家庭・地域で連携して児童の交通安全をみていけたらと思います。ご来校いただいた警察の皆様、お手伝い頂いた保護者の皆様本当にありがとうございました。

　今日の献立は、牛乳　ジャンバラヤ　ニョッキのスープ　です。

　ジャンバラヤは、アメリカ南部のルイジアナ州ミシシッピ川周辺の郷土料理です。米・豆類・セロリ・ピーマン・たまねぎ・トマトなどが用いられ、スパイスきかせたものが多く、スペイン料理のパエリアが起源とされています。

　ニョッキのスープのなかにある「ニョッキ」はパスタの一つです。ジャガイモに小麦粉を加えて茹でたお団子のようなパスタです。今日のニョッキは調理師さんたちの手作りです。

　体育朝会を行いました。体育部の先生が「回れ右」見本を見せてくれました。その後、全校児童で行進の練習をしました。
　昨日までの天気とは違って、快晴で空は真っ青。朝の空気はとても爽やかでした。

　今日の献立は、牛乳　みそラーメン　メンマの炒め煮　二色ゼリー　です。

　メンマの炒め煮に使われる「メンマ」は真竹（マチク）などの竹の子を使っています。
「ラーメン」の上にのせる「マチク」ということで、ラーメンの「メン」とマチクの「マ」をとって「メンマ」という名前がついたといわれています。

　「二色ゼリー」は、牛乳とみかんの二層のゼリーでした。

　生活科の学習でミニトマトを育てます。各自植木鉢を用意し、ミニトマトの苗を植えていました。今日は風が強かったので、枝を折らないか心配でしたが、先生の話をよく聞いて、上手に植えていました。

夏休み前にはたくさん実をつけます。どれだけできるか楽しみです。

　今日の献立は、牛乳　麦ご飯　生揚げのみそ炒め　塩ナムル　です。

　みそ炒めに入っている生揚げは、豆腐を油で揚げたもので厚揚げとも言われています。みそ炒めには七味唐辛子やラー油を使って少し辛い味つけにしたそうです。塩ナムルもさっぱりした味つけで、今日のように蒸し暑い日にぴったりの給食でした。　

　今日の献立は、牛乳　ひじき入り卵焼き　野沢菜のごま炒め　吉野汁　です。
　吉野汁は、すまし汁にくず粉や片栗粉を加えてとろみをつけた汁のことをいいます。
葛（くず）の産地が奈良県の吉野であることか名前がつきました。　くず粉は、現在貴重品になり、代わりにジャガイモのデンプンでつくったかたくり粉を使っています。

　今日の吉野汁にはにんじんや大根、こんにゃく、里芋などの具がたくさん入っていました。とてもやさしい味つけでした。

　今日の朝会で、校長先生の話の後に６年生の代表の子が、今月の生活目標の取り組み発表をしました。
　今月の生活目標は「きまりをまもろう」です。それを受けて、「遊びのルール」「持ち物」「廊下の歩行」などについて発表しました。６年生がリーダーとして活躍してくれました。

　運動会の練習も今日から本格的に始まります。練習が続くと疲れがたまります。家庭での健康観察をお願いいたします。