2月8日＜今日の給食＞



　　　・揚げパン
　　　・ワンタンスープ
　　　・パセリポテト
　　　・牛乳



　　　　パセリポテトのパセリは、ビタミンA、ビタミンC、
　　　ビタミンEが野菜のなかでもとても多く含まれています。
　　　また、鉄分も豊富で病気に対する抵抗力をつけてくれます。
　　　料理の飾りなどにも使われますが、とても栄養がたくさん
　　　ある野菜です。

　　　2月6日＜今日の給食＞


　　・マーボー豆腐丼
　　・バンサンスー
　　・牛乳


　　　マーボー豆腐丼の豆腐は、「大豆」から作ります。
　　大豆は、「畑の肉」と言われ多くの栄養が含まれています。
　　良質なタンパク質やビタミンB1、ビタミンB2といったビタ
　　ミン類、カルシウム、カリウムがたくさん含まれています。
　　　また、食物せんいもたくさん含まれているのでおなかの
　　調子も整えてくれます。

　　　2月3日＜今日の給食＞
　　
　　　・まめわかごはん　（節分献立）
　　　・いわしの梅煮
　　　・菜の花のお浸し
　　　・すまし汁
　　　・牛乳


　　　今日は、「節分」です。煎った豆をまいて、年の数だけ
　　豆を食べて1年の無病息災を願います。
　　昔から、「豆」は鬼を追い払う力があると信じられてきました。
　　今日の給食では、大豆を入れたごはん「まめわかごはん」です。
　　向山小のみんなが、1年間元気で過ごせるよう願いをこめて
　　作りました。
　　　　

　　　　2月2日＜今日の給食＞


　　　　・カレーうどん
　　　　・じゃがいももち
　　　　・牛乳



　　　じゃがいももちは、じゃがいもをふかしてチーズを入れ
　　焼き上げました。
　　じゃがいもは、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれるほど
　　ビタミンC・B1・B6・ナイアシンなどのビタミン類が豊富に含ま
　　れています。また、おなかの調子を整える食物せんいも豊富に
　　含まれています。

　　　2月1日＜今日の給食＞



　　　・ごはん
　　　・厚揚げのそぼろ煮
　　　・小松菜のあえもの
　　　・牛乳



　　　みなさんは、好き嫌いせずに何でも食べていますか？
　　1つだけで栄養満点な食品はありません。色々な食品を組あ
　　わせて食べることで、食べ物が体の中で力を発揮します。
　　好き嫌いをなおすコツは、しっかり体を動かしておなかを
　　すかせ、何でも少しずつ口にしてみることです。
　　給食には、いろいろな食品を食べるチャンスがあります。
　　今からでも遅くありません。苦手だと思うものがあっても
　　ぜひチャレンジしてみてください。
　

　　　1月31日＜今日の給食＞


　　　・こぎつねごはん
　　　・ししゃものみりん焼
　　　・むらくも汁
　　　・かぶのあえもの
　　　・牛乳


　　　　ししゃもは、頭から丸ごと食べられるお魚です。
　　　カルシウムを多く摂ることができ、ししゃも2尾食べると
　　　牛乳の約1／2本分のカルシウムを摂ることができます。
　　　カルシウムは、骨や歯をつくるほかに心臓の働きを正常に
　　　保つ働きがあります。またミネラルや鉄分、目の疲れを
　　　とるために役立ちます。

　　　1月30日＜今日の給食＞


　　　・パインパン
　　　・鶏のマリアナソース
　　　・米粉マカロニスープ
　　　・牛乳


　　　問題です！

　　　　気持ちがイライラして落ち着かないのは、何の
　　　栄養が不足しているからでしょう？

　　　１．ビタミン　　２．カルシウム　　３．タンパク質

　　　1月27日＜今日の給食＞


　　　・青菜ごはん
　　　・筑前煮　（福岡県・郷土料理）
　　　・もやしのごまあえ
　　　・牛乳


　　　　筑前煮は、鶏肉・野菜・いも・こんにゃくなどが入った
　　　福岡県の郷土料理です。九州では、筑前煮とは呼ばず、
　　　「がめ煮」と呼んでいるそうです。
　　　筑前煮に入っている「ぬるっと」した食材は、里芋です。
　　　里芋はおなかをきれいにしてくれる食物せんいが豊富に
　　　含まれています。

　　　
　　1月26日＜今日の給食＞


　　　　・茶飯
　　　　・飛鳥鍋（奈良県・郷土料理）
　　　　・野菜の薬味和え
　　　　・牛乳


　　　「飛鳥鍋」は、奈良県の郷土料理です。
　　　飛鳥時代に唐（今の中国）から来たお坊さんが
　　　寒さをしのぐために、山羊の乳で鍋料理を作った
　　　ことが始まりと言われています。
　　　給食では、山羊の乳ではなく牛乳をたくさん使って
　　　つくりました。

　　　　1月25日＜今日の給食＞


　　　・けんちんうどん　（郷土料理）
　　　・ちくわの磯辺揚げ
　　　・くだもの　（みかん）
　　　・牛乳



　　　　今日うどんは、神奈川県の郷土料理「けんちん汁」に
　　　うどんをいれました。
　　　「けんちん汁」は、鎌倉時代建長寺を開いた、らんけいどうりゅう
　　　という人が初めて作り、修行僧たちが食べていました。
　　　建長寺で考え出した汁物なので「建長寺汁」がなまって
　　　「けんちん汁」　になったともいわれています。
　　　

　　　　1月24日＜今日の給食＞


　　　・ごはん
　　　・ぶりのおろしがけ
　　　・青菜のお浸し
　　　・のっぺい汁
　　　・牛乳


　　　1月24日から30日まで『全国学校給食週間』です。
　　今日は給食についてのクイズをだします！
　　学校給食が始まったのは、今から何年前でしょう？
　　　
　　　１．約128年前　　２．約50年前　　　３．約30年前

　　　1月23日＜今日の給食＞


　　　・ココアパン
　　　・スパニッシュオムレツ
　　　・白菜とベーコンのスープ
　　　・牛乳


　　　白菜とベーコンのスープに入っている『白菜』は、
　　今がとてもおいしい季節です。
　　白菜は、栄養バランスが優れた野菜です。
　　特にカリウムが多く含まれ、体の外に余分な塩分を出す
　　効果があります。また、ビタミンCも多くみかんと同じ
　　ぐらいの量のビタミンCをとることができます。

　　　1月20日＜今日の給食＞


　　　・エビチリ豆腐丼
　　　・チャプチェ
　　　・牛乳


　　エビチリ豆腐は、中華料理の代表的な料理です。
　エビと豆板醤を使った、ピリ辛の料理です。
　そこに、豆腐を入れ給食用にアレンジしました。
　豆腐は、健康食品として昔から食べられています。
　豆腐の他に、にんにく、生姜、そのほかに5種類の
　食材が含まれています。
　すべてみつけられるかな？