今日の献立は、ゆかりごはん・豚汁・手作りつくね・牛乳です。

今日のつくねは調理員さんみんなで１から手作りで調理しました。
鶏肉の他にひじきやみじん切りした根菜類も入っているので歯ごたえも楽しめ、栄養満点なつくねになっています。

☆手作りつくねのレシピ☆
１人分材料（お好みで調節してください）
《つくね》
鶏肉５０ｇ・ひじき（乾）０．８ｇ・にんじん４ｇ・ごぼう４ｇ・れんこん１０ｇ・ねぎ１．６ｇ・たまご３ｇ・醤油１．６ｇ・砂糖０．４ｇ・パン粉１．２ｇ・ごま１ｇ・塩０．２ｇ・酒０．８ｇ　適量で焼き油
《たれ》
醤油２．２ｇ・みりん１．４ｇ・砂糖１．８ｇ・水６．３ｇ・片栗粉０．３５ｇ

作り方
１． ひじきは戻しておく、ごぼうとれんこんは下ゆでしておく。
２． 下ゆでした、ごぼうとれんこんその他野菜をお好みの大きさでみじん切りにする。
３． 肉に野菜と調味料を加えこねたら形を整えて焼く。
４． たれは調味料を合わせ焦げないように火を通し片栗粉でとめる。
５． 焼き上がったつくねにたれをかけたら完成☆！

６月１４日（火）
　☆５組・軽井沢移動教室・２日目☆

６月１４日（火）
給食試食会を開催いたしました。２９名の保護者の方にご来校いただきました。

今日の献立は、麦ごはん・青菜のすまし汁・鮭の竜田(たつた)揚(あ)げ・切り干し大根の煮付け・牛乳です。

　今日は竜田揚げについてお話します。

　竜田揚げの「竜田」とは、奈良県にある竜田川にちなんで名づけられた名前です。竜田川は昔から紅葉(こうよう)の名所として知られています。このことから、しょうゆやみりんで味をつけて油で揚げ、紅葉のようにあかく仕上げた料理を竜田揚げと呼びます。サバやカツオ、鶏肉などがよく用いられます。今日は鮭に　　下味をつけ、唐(から)揚(あ)げにしました。

６月１３日（月）
　☆５組・軽井沢移動教室・１日目☆

今日の献立は、チャーハン・ワンタンスープ・牛乳です。

　今日は、小松菜についてお話します。

　東京都は畑の面積が年々減っていますが、小松菜は今でも東京が生産量１位の野菜で、練馬区内でも栽培が盛んです。今日のワンタンスープにも入っていて、練馬中がある高松地区でもたくさん栽培されています。栄養はビタミンCやカルシウムが豊富で骨粗鬆症(こつそしょうしょう)予防、ストレスの軽減(けいげん)に効果があるといわれています。

６月１２日（日）
　練馬中学校（白）６３−２７　大泉西中学校（青）

６月１２日（日）
　練馬中学校（白）１−０　上石神井中学校（赤）

６月１２日（日）

６月１２日（日）

６月１２日（日）
　練馬中学校　８−１　練馬東中学校
　　※５回コールド

６月１１日（土）
　☆沼尻直杯 第４２回全国中学生レスリング選手権大会☆

○授業のねらいの説明
　意見交換

○全体会
　校長挨拶
　ねらいの説明

☆道徳授業地区公開講座☆
　１年１組：生命の尊重

☆道徳授業地区公開講座☆
　１年２組：郷土愛・先人への尊重

☆道徳授業地区公開講座☆
　１年３組：愛国心・伝統の継承と文化の創造

☆道徳授業地区公開講座☆
　１年４組：遵法・社会秩序の向上

☆道徳授業地区公開講座☆
　２年１組：思いやり

☆道徳授業地区公開講座☆
　２年２組：礼儀、適切な行動