子供達が使うレストハウスです。
平日なのでほとんど人はいません。遠くの山が綺麗です。

　スキーのチェックと準備をします。

準備体操をして、スキーのチェックをします。

開校式をしてインストラクターと対面しました。

ゲレンデに到着しました。とてもいい天気です。

　佐久スキーガーデンパラダに向かって出発します。　

　朝ご飯は、バイキング形式、たべたい分だけ、食べます。

　２日目、天気はとてもいいです。

　夕食も、とても美味しくいただきました。

１日目、夕食です。
１日目の実習では、リフトなしでもしっかり滑っていて、かなりの運動量となりました。
みんなお腹を空かしていたのか、食欲旺盛です。

本日の午後のスキー実習は、みんなとても熱心に取り組む事ができ、無事に終了しました。明日は、指導員の先生方に本格的に教えて頂きます。

開校式の後、昼食です。メニューは牛丼と味噌汁です。みんな、しっかり完食しました。

開校式のご挨拶、 司会は大泉中の２人です。生徒代表の言葉も大泉中三年生です。

９:１３ 上里サービスエリアに到着しました。

バスは予定通りに出発しました。たくさんの人たちにお見送りしてもらいました。

快晴の中、１０組のスキー移動教室が始まりました。出発式を終えバスに乗り込み出発です。

牛乳　ご飯　擬製豆腐のあんかけ　ごまあえ　みそ汁

大泉中では北海道からお米を取り寄せて使っています。先日生産者の方が学校訪問してくださいました。みなさんにおいしいご飯をたくさん食べてもらえるように真心こめてお米作りをしてくださっているそうです。生産者の方々の気持ちがたくさんこもったお米です。味付けをしない「白いご飯」のおいしさを感じてほしいと思います。

牛乳　ひじきと舞茸のごはん　ししゃもの二色揚げ　キャロットソースサラダ　根菜汁

キャロットソースサラダは、ドレッシングに人参が入っています。茹でてミキサーにかけピューレ状にした人参をフレンチドレッシングと合わせました。人参特有の青臭さもなく、きれいな色のソースになりました。普段は給食室で野菜とドレッシングを合わせていますが、キャロットソースの時は色を楽しんでもらいたいので各教室で合わせるようにしています。

牛乳　ピリ辛もやしラーメン　ポテトたこ揚げ

ラーメンは３年１・４・１０組からのリクエストメニュ―です。ラーメンは人気のメニューで、ほとんどのクラスが完食してくれます。
ポテトたこ揚げは、つぶしたじゃがいもにたこ・紅ショウガ・青のりなどを加えてボール状に丸めて油で揚げたたこ焼きのような料理です。こちらも好評で良く食べていました。

牛乳　バレンシア風ピラフ（スペイン）　ジュリエンヌスープ　ブラウニー

スペイン料理で有名な「パエリア」はサフランを使って炊き上げるピラフですが、サフランはとても高価なので給食では使うことが難しいので、代わりにターメリックを使ったごはんにしました。鶏肉・えび・いか・トマトなどが入っています。
ブラウニーはアメリカで良く作られるケーキの事で、ココアを加えたものが一般的です。
一日早いですが給食室からのバレンタインデーのプレゼントとして作りました。残りも少なく好評だったようです。