★牛乳 オムチキライス じゃが芋ときのこのソテー ペイザンヌスープ★

　ペイザンヌはフランス語で直訳すると「田舎風」「お百姓さん」という意味です。ペイザンヌスープはフランス料理で、かぶ・にんじんなどの野菜を1辺約1cm角の薄切りにしたものを入れて作るスープのことをいいます。今日は春が旬のかぶや春キャベツを入れて作りました。春野菜のうまみが溶け出たスープになりました。

　オムチキライスには各クラス1本ケチャップがつきました。2年生のあるクラスではハートや星などいろいろな形を書きながらも途中で無くなることなく全員に上手にかけ終わりました。さすが2年生です！

★牛乳　たけのこごはん　鰆の香味揚げ　おひたし　大根のみそ汁★　
　
　今日は春が旬のたけのことさわらを使った献立です。
　さわらは魚へんに春（鰆）と書き、春を告げる魚として俳句では春の季語になっています。成長するにつれて「サゴシ」、「ナギ」、「さわら」と名前が変わる出生魚です。
　さわらは身が柔らかく崩れやすいので、煮物よりも焼き魚、西京焼き、竜田揚げなど焼き物や揚げ物に向いています。今日は下味をつけて揚げ、しょうが・ねぎ・パセリなどの香味野菜を入れて作ったたれをかけました。

　入学式では、２２９名の新入生を迎えることができました。開校７０周年・新たな制服に身を包んだ新入生は、ひとりひとり大きな返事がとても頼もしかったです。これからの学校生活に大いに期待したいです。

　新しい標準服に身を包んだ１年生を迎える入学式の受付風景です。

　４月６日（木）は、２・３年生に進級し、新しいクラスにドキドキ！期待を胸に、新たな気持ちでスタートをきることができました。
　着任式では、１３名の先生方をお迎えしました。