5月30日（火）の給食
・玄米ご飯 ・のりとひじきの佃煮 ・魚の照り焼き ・豆入り五目煮 ・牛乳 今日は、のりとひじきを使って「佃煮」を作りました。佃煮は、魚や貝、海藻などを濃い味付けで煮たものです。佃煮は、長く日持ちさせるために考えられた料理です。冷蔵庫がなかった昔、魚はすぐに腐ってしまっていました。そこで、濃い味付けで煮ることで、長く日持ちさせることができるようになりました。昔の人の知恵は、すごいですね。 5月26日（金）の給食
・大豆ひじきご飯 ・焼きししゃも ・豚汁 ・牛乳 給食の子持ちししゃもという、メスのししゃもです。1ぴきのメスのししゃものお腹には、だいたい9000個の卵がつまっています。一粒一粒に栄養がつまっているので、苦手な人も多いししゃもですが、挑戦してみて欲しいと思います。 5月25日（木）の給食
・大豆キーマカレーライス ・海藻サラダ ・牛乳 今日は、わかめ、茎わかめ、赤とさか、白とさかの４種類の海藻が入ったサラダです。海藻は、海の野菜といわれ、栄養がたっぷりです。おなかの中をきれいにしてくれる「食物せんい」や、ビタミン・ミネラルがたくさんはいっています。 5月24日（水）の給食
・ゆかりご飯 ・すきやき風煮 ・青菜とコーンの和風炒め ・牛乳 すきやき風煮には、豆腐やお肉の他に麩が入っています。麩は小麦から作られます。小麦粉に、水を入れてよくこねて，だんごにします。それから何時間かねかせたあと，水でよく洗い，残ったガムのようなかたまりを焼くと、麩ができます。「麩」はやわらかくて、煮物などに入れるとおいしい汁をたくさんすって美味しくなります。 5月22日（月）の給食
・麦ご飯 ・たけのこバーグ ・みつばのおひたし ・畑汁 ・牛乳 今日はおひたしにみつばを使いました。みつばは、今が旬の野菜です。料理のアクセントとしてよく使われています。お店にいくとカツ丼の上にのっていたりしますね。食欲が出るようにしたり、消化を助けたりするはたらきがあります。名前の由来は、1本の茎に３枚の葉がつくからだそうです。 5月23日（火）の給食
・黒糖パン ・アスパラとポテトのグラタン ・レモンドレッシングサラダ ・オニオンスープ ・牛乳 今日は、サラダのドレッシングにレモンを使いました。レモンは、みかんなどのかんきつ類の仲間で、すっぱい味が特徴の果物です。日本でレモンを一番多く作っているのは、広島県です。広島県では日本で出荷されるレモンの約半分を作っているそうですよ。 5月19日（金）の給食
今日はほかにも、山菜やスナップえんどうなど、この時期においしい食材を使用して旬の味を楽しんでもらいました。 軽井沢移動教室最終日その２
お昼を食べて、古墳を見学しました。 時間通り、順調です。最後のトイレ休憩地高坂ＳＡに向かっています。 軽井沢移動教室最終日その１
朝食後、部屋の片付けに没頭していました。「来た時よりも美しく！」を合い言葉に。全員元気です。 午前中は、こんにゃく作り体験です。よいお土産ができました。 古墳を見たら帰ります。お迎え、お待ちしております。 軽井沢移動教室３日目その３
明日が最終日です。名残惜しいですが、元気に帰ります。 軽井沢移動教室３日目その２
本日もよく歩きました。 軽井沢移動教室３日目その１
早いもので、３日目です。
朝、ぱらぱら雨のため朝会は室内でした。今は、曇り。肌寒いです。子供たちはみんな元気です。 本日最初の活動 軽井沢アイスパークでのカーリングです。初体験ですが、この勇姿!! さい先いいです。 
5月17日（水）の給食
・五穀ご飯 ・ひじきコロッケ ・きんぴらごぼう ・みそ汁 「ひじき」は海にはえている海藻の仲間です。貧血を予防したり、成長に必要な「鉄」などの栄養がたっぷりです。ひじきを漢字で書くと、「鹿尾菜」です。これは、ひじきの見た目が鹿のしっぽににているからだそうです。 5月16日（火）の給食
・豆乳コーンスープ ・メロン ・牛乳 今日のメロンは「アンデス」という種類です。アンデスメロンは日本の品種です。安心して食べられるおいしいメロンであることから、「安心です」を略して、「アンデス」という名前になったそうです。朝から楽しみにしている児童が多かったです。 軽井沢移動教室２日目
写真は、浅間縄文ミュージアム（左）自然観察トレッキング（右） 浅間縄文ミュージアムでは、勾玉を磨いて、磨いて、磨きぬきました。できあがりが楽しみです。自然観察は、宿舎周りのトレッキングです。事前学習の成果が・・・！ 明日天気になぁ〜れ!! 軽井沢移動教室１日目
２枚の写真は、東篭の登山山頂（左）池の平湿原（右）の様子です。ところどころ残雪があり、天候も不順で肌寒かったそうです。そのような環境の中でも、明るく元気に過ごすことができる６年生です。 自転車安全教室
危ない場面、注意が必要な場面など、子供たちは真剣に警察の方のお話を聞いていました。このような機会を下さった警察の方々に感謝です。 5月12日（金）の給食
・ジャージャン豆腐丼 ・きゅうりとわかめの酢の物 ・牛乳 ジャージャンとは、「家庭風」や「家にありふれた」という意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前がついたといわれています。マーボー豆腐に少し似ていますが、豆腐を揚げた、生揚げを使うのが特徴です。今日はご飯にかけてどんぶりにしました。 5月11日（木）の給食
・コッペパン ・白身魚のフライ ・ボイルキャベツ ・クマラスープ ・牛乳 オリンピック・パラリンピック給食です。「世界ともだちプロジェクト」で立野小の担当国でもある、「ニュージーランド」の料理を紹介しました。 ニュージーランドは、オセアニア州の国で、日本の南にあります。日本と同じ島国で、魚を使った料理がよく食べられます。「クマラスープ」の「クマラ」は、マオリ語（ニュージーランドの先住民族の言葉）で、「さつまいも」をあらわします。さつまいもたっぷりで栄養満点のスープ、皆さんよく食べていました。 5月10日（水）の給食
・大豆菜飯 ・じゃがいものそぼろ煮 ・わかめのみそ汁 ・牛乳 今の季節にとれるじゃがいもは「新じゃがいも」といい、皮がうすく、みずみずしいのが特徴です。じゃがいもは、ナス科の野菜です。食べるところは全く似ていませんが、じゃがいもとナスの花はよく似ています。機会があれば調べてみてください。 |
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