今月は、「八十八夜」がありました。八十八夜とは、立春からかぞえて88日目のことです。茶摘み歌に『夏も近づく八十八夜♪』というフレーズがあるように、この時期は新茶の収穫が行われます。そこで、給食ではお茶をつかった「お茶のケーキ」を作りました。埼玉でとれたお茶を使っています。
　今日はほかにも、山菜やスナップえんどうなど、この時期においしい食材を使用して旬の味を楽しんでもらいました。

いよいよ、最後の訪問先です。かみつけの里です。
お昼を食べて、古墳を見学しました。
時間通り、順調です。最後のトイレ休憩地高坂ＳＡに向かっています。

いよいよ最終日です。
朝食後、部屋の片付けに没頭していました。「来た時よりも美しく！」を合い言葉に。全員元気です。
午前中は、こんにゃく作り体験です。よいお土産ができました。
古墳を見たら帰ります。お迎え、お待ちしております。

そして、ハイキングのご褒美、浅間牧場でソフトクリームをいただきました。本日の最終目的地、白糸の滝です。心が洗われます。
明日が最終日です。名残惜しいですが、元気に帰ります。

３日目。次の活動は、白糸の滝までのハイキングです。
本日もよく歩きました。

早いもので、３日目です。
朝、ぱらぱら雨のため朝会は室内でした。今は、曇り。肌寒いです。子供たちはみんな元気です。
本日最初の活動　軽井沢アイスパークでのカーリングです。初体験ですが、この勇姿!!
さい先いいです。

《献立》
・五穀ご飯
・ひじきコロッケ
・きんぴらごぼう
・みそ汁

　「ひじき」は海にはえている海藻の仲間です。貧血を予防したり、成長に必要な「鉄」などの栄養がたっぷりです。ひじきを漢字で書くと、「鹿尾菜」です。これは、ひじきの見た目が鹿のしっぽににているからだそうです。

・チリビーンズドック
・豆乳コーンスープ
・メロン
・牛乳
　
　今日のメロンは「アンデス」という種類です。アンデスメロンは日本の品種です。安心して食べられるおいしいメロンであることから、「安心です」を略して、「アンデス」という名前になったそうです。朝から楽しみにしている児童が多かったです。

２日目です。天気もよく、全員元気に過ごしています。
写真は、浅間縄文ミュージアム（左）自然観察トレッキング（右）
浅間縄文ミュージアムでは、勾玉を磨いて、磨いて、磨きぬきました。できあがりが楽しみです。自然観察は、宿舎周りのトレッキングです。事前学習の成果が・・・！
明日天気になぁ〜れ!!

本日早朝、６年生が移動教室に出発しました。たくさんのお見送り、ありがとうございました。
２枚の写真は、東篭の登山山頂（左）池の平湿原（右）の様子です。ところどころ残雪があり、天候も不順で肌寒かったそうです。そのような環境の中でも、明るく元気に過ごすことができる６年生です。

3年生対象に自転車安全教室がありました。子供たちが日常乗っている自転車の乗り方を振り返ったり、ルールを再確認しました。警察の方が朝早くから校庭に信号機や横断歩道など、実際の道路を再現して下さり、道路と同じ状況で学習を行うことができました。
危ない場面、注意が必要な場面など、子供たちは真剣に警察の方のお話を聞いていました。このような機会を下さった警察の方々に感謝です。

《献立》
・ジャージャン豆腐丼
・きゅうりとわかめの酢の物
・牛乳

　ジャージャンとは、「家庭風」や「家にありふれた」という意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前がついたといわれています。マーボー豆腐に少し似ていますが、豆腐を揚げた、生揚げを使うのが特徴です。今日はご飯にかけてどんぶりにしました。

《献立》
・コッペパン
・白身魚のフライ
・ボイルキャベツ
・クマラスープ
・牛乳

　オリンピック・パラリンピック給食です。「世界ともだちプロジェクト」で立野小の担当国でもある、「ニュージーランド」の料理を紹介しました。
　ニュージーランドは、オセアニア州の国で、日本の南にあります。日本と同じ島国で、魚を使った料理がよく食べられます。「クマラスープ」の「クマラ」は、マオリ語（ニュージーランドの先住民族の言葉）で、「さつまいも」をあらわします。さつまいもたっぷりで栄養満点のスープ、皆さんよく食べていました。

《献立》
・大豆菜飯
・じゃがいものそぼろ煮
・わかめのみそ汁
・牛乳

　今の季節にとれるじゃがいもは「新じゃがいも」といい、皮がうすく、みずみずしいのが特徴です。じゃがいもは、ナス科の野菜です。食べるところは全く似ていませんが、じゃがいもとナスの花はよく似ています。機会があれば調べてみてください。

《献立》
・メキシカンピラフ
・かぶの洋風スープ
・宇和ゴールド
・牛乳
　
　今日は、かぶなどの野菜をたっぷり使ったスープです。一人が一日に食べると良い野菜の寮は、３５０ｇです。ちなみに、今日の給食には1人あたり２００ｇ使われています。「なぜ星形の野菜が給食にはいっているんですか？」という質問をいただいたのですが、これは野菜をたくさん食べてもらうために調理員さんが工夫してくださっているからです。最近学校全体で少し野菜のおかずの残りが多いので、残さず食べる意識をして欲しいと思います。

《献立》
・ごまきなこ揚げパン
・あおのりポテト
・肉団子スープ
・牛乳

　給食で人気メニューの揚げパンは、もともとは、戦後に子どもたちの栄養が足りなかったのをおぎなうために、かんがえられたメニューです。
　今日のごまきなこ揚げパンには、砂糖を入れて甘い味付けをしています。塩を少しだけいれることで、砂糖の甘さが引き立ちます。

１．２生が消防写生会を行いました。晴天の中、消防車の登場に歓声が沸き子供たちは大興奮でした。自分が描きたい消防車の角度を見付け、しっかり見ながら丁寧に仕上げていきました。色をつけて完成させるのが楽しみだ！と口々にこだわりを教えてくれました。お忙しい中、写生会のために消防車で校庭に来てくださった隊員の方に感謝です。素敵な時間を過ごさせてもらいました。

《献立》
・中華ちまき
・若竹汁
・パイン入りアセロラゼリー
・牛乳

　5月5日はこどもの日で、「端午の節句」ともいわれます。こどもの日は、昔から、しょうぶ湯に入り、かしわもちやちまきを食べる習慣があります。今日は「ちまき」を作りました。ちまきは、もち米を竹の葉で包んで蒸してつくります。ちまきは、中国から伝わった料理で、病気や悪いことを追い払う力があると言い伝えられています。給食室で１つ１つ包みました。

《献立》
・ハヤシライス
・糸寒天のサラダ
・牛乳

　今日はハヤシライスです。ハヤシライスの名前の由来には諸説ありますが、そのひとつは、昔「はやし」という名字のお医者さんが、患者さんのために栄養のある食事をと考えたのがはじまりというお話があります。給食のハヤシライスも、野菜や肉などがたっぷりで栄養まんてんいなっています。

　昨年度お世話になった先生方、主事さんにお運びいただき、最後のお別れをしました。
お礼のお手紙と花束をお渡しして、子供たちも感謝の気持ちとさようならをお伝えすることができました。最後に、校歌を一緒に歌いました。新しい学校でのご活躍もお祈りしています。