今日の献立はかやくご飯・根菜のごま汁・焼きししゃも・牛乳です。

　今日は胡麻についてお話しします。

　ごまの原産地はアフリカのサバンナ地帯と言われています。日本には中国から伝わり、奈良時代には重要な農産物になっていました。
　昔から「不老長寿の薬」とまで言われていた胡麻は栄養の宝庫です。なかでも注目されているのが脂質に含まれているセサミンです。セサミンには強い抗酸化作用があり老化防止、肝機能改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぎ、血圧を下げるなどの効果が期待できます。
　胡麻に含まれている栄養をしっかり吸収するには食べる直前にすってから食べると吸収立が高くなります。しかし時間がたつと酸化してしまうの、すったらすぐに食べるのがポイントです。


以上、胡麻についてお話ししました。

月曜日のダンス発表会に向けて、通し練習を行っていました。
本番を楽しみにしています！！！

彫刻刀で、深さに段階のある「浮き彫り」の練習していました。