2日目夕食、みんな元気そうです。

雪というより雨になりました。みんなびしょ濡れです。
































雪というより雨になりました。みんなびしょ濡れです

午後実習

牛丼

2日目、全員リフトに乗りました。上級班はトレインで下りてきます。

　今日の献立は、きびご飯・大根とわかめの味噌汁・豚肉と小松菜のピリ辛炒め・梅ドレシングサラダ・牛乳です。

　今日はきびについてお話します。

　きびというと昔話の桃太郎のきび団子のイメージですが、原産地は日本ではありません。東アジアや中央アジアの大陸性気候の温帯地域といわれています。日本へは中国、朝鮮を経て渡来したと推定され、かつては五穀の一つとして数えられるほど主要な穀類でした。
　きびは黄色い小さな粒で、１０００個あたりの重さが４ｇほどしかありません。お米に混ぜて炊飯したり、粉にしてお餅やお団子にしたりして利用します。


　今日は季節の食べ物クイズの日です。大根についての問題です。
問題、大根を使用する漬け物は沢山ありますが、次のうち大根が使用されていない漬け物はどれでしょう？
１番、福神漬け
２番、しば漬け
３番、たくあん



正解は２番のしば漬けです。
　大根は「いぶりがっこ」や「べったら漬け」などさまざまな漬け物に使われますが、しば漬けにはきゅうりやナスが使われます。また大根を細切りにして干すと「切り干し大根」という保存食になります。干すことであまさや風味が増すだけでは無く栄養も凝縮されます。
　大根は七草粥には春の七草のひとつである「すずしろ」としれ使われます。
また、葉に近い方が甘く、先へ行くほど辛くなるので料理によって使い分けると大根がさらに美味しく食べられます。

　以上、今日の給食についてお知らせしました。

2日目、実習スタート。あいにくの雪模様。今日からリフトに乗ります

配布文章に「学級閉鎖・部活動　活動中止のお知らせ」をアップしました

朝食はビッフェで、元気に食事です

たくさん食べました

上達も早い

ゲレンデへ

快晴

滑るって感覚は？

爽快に滑りましょう！

いよいよ滑りますよ

湯ノ丸スキー場　実習開始

まずは腹ごしらえ
昼食は牛丼です

用具の確認

今日の献立は、生姜(しょうが)ご飯・吉野汁・もやしの辛子和え・牛乳です。

　今日は、生姜(しょうが)ついてお話します。

　生姜ご飯は高知県の郷土料理です。
高知県は生姜の生産量が全国第１位です。生姜は本来、日照量(にっしょうりょう)が多く高温(こうおん)多湿(たしつ)を好む作物です。高知県は年間日照量と年間降雨量(こううりょう)が全国１位だそうです。そのため、日照量と高温多湿を好む生姜が育ちやすい環境であり、生姜の生産が盛(さか)んになりました。
生姜の辛み成分であるジンロゲンは血行を促進(そくしん)し体を温める作用がるのでカゼのひき始めや冷え性、生理痛(せいりつう)に有効だそうです。　
　
　以上、今日は生姜ついてお知らせしました。