1月22日(月)の献立
今日は大根の葉と根を両方使った献立です。大根は秋から冬が旬の野菜です。今日使っている大根は練馬区産の青首大根という種類で、スーパーなどでよく売られている首の付近が緑色をしている大根です。 ふりかけに使っている葉の部分はビタミンやミネラルが豊富で『緑黄色野菜』に分類され、ゆず大根に使っている根の部分は『淡色野菜』に分類されます。大根おろしにしたり、煮物にしたり、サラダにしたりと、いろいろな調理に使える便利な野菜です。 ※今日は大根葉が八百屋さんであまり手に入らなかったのでかぶの葉も足しました。 1月18日(木)の献立
かぶは冬と春の2回旬がある野菜です。春の七草のひとつ、「すずな」はかぶの葉のことです。小かぶ・赤かぶなど全国で80種類以上あります。 かぶの白い根の部分は淡色野菜、葉の部分は緑黄色野菜に分類されます。今日はかぶの根と葉の両方を使っていますが、葉の部分にふくまれる辛味成分には血行をよくしたり体の中の老廃物を取り除いてくれたりする効果が期待できます。根の白い部分だけでなく葉もしっかり食べるようにしたいですね。 1月17日(水)の献立
今日の給食は、ある3年生の生徒がリクエストのアンケートに書いてくれた献立です。多くの人が揚げパンや麺料理などを書いている中、「ごはん」「鮭の西京焼き」「豆腐とわかめのみそ汁」と書いてくれていて、ぜひこの願いを叶えてあげたい！と思い採用しました。 3年生は卒業とともに給食がなくなります。自分で食事を選ぶ機会が多くなり、和食を食べることが減る人もいるかもしれません。今後も家庭や給食で食べてきた和食を忘れず、自分から和食を選択する気持ちを持ってもらえればなぁと思います。 1月16日(火)の献立
タンドリーチキンはインドの鶏肉料理です。ヨーグルト、塩こしょう、カレー粉などの香辛料に鶏肉をつけこんでオーブンで焼いて作ります。タンドリーチキンのタンドリーはタンドールという言葉からきていて、ヒンドゥー語で「壺の釜」という意味があります。 実際インドではこのタンドールという釜でタンドリーチキンを作っています。 今日のタンドリーチキンは塩こしょう、ヨーグルト、ケチャップ、ナツメグ、カレー粉、しょうゆにつけこんで焼きました。 ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−７数学〜
実に少人数で、きめ細やかな指導ができ、かつＩＣＴの活用も画面が見やすく快適です。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−７数学〜
７組は、１クラス２展開の数学少人数習熟度別指導を実施しています。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−６社会〜
６組の社会でも、映像を駆使した授業が行われました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−５社会〜
２年生の社会も、重点授業でした。日常的にＩＣＴをフル活用している授業です。タブレットも有効活用できました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−４理科〜
４組も理科の授業でした。黒板も併用し、様々な単元で活用ができるので、深い学びに繋がります。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−３理科〜
理科は、視聴覚機器の活用が早くから行われていました。ＩＣＴの活用も盛んです。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・２−１英語〜
２年生の英語は、重点授業として第３学習室にて行われました。
区内の小学校の先生方も参観されていました。来年度から、小学校３年生から英語が導入され、５年生から英語の授業が本格的に始まるのです。 
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・１−６社会〜
社会の授業は、先生のアメリカ旅行の動画から始まりました。「いいなぁ・・・」という感想から、どんどん本時の目標にむかって学習が進行しました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・１−５国語〜
３組と違う授業展開で、国語の授業が楷書「銀河」の文字に挑戦しました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・１−４英語〜
英語の授業は、まず音楽から始まりました。ミュージック・プレイヤーソフトも活用し、映像もふんだんに使われていて楽しく授業を展開しました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・１−３国語〜
1年生の国語の授業は、重点公開授業でした。グループワークにＩＣＴを効果的に活用する授業で、先生とともに、生徒たちの頑張りが光りました。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・１−２技術〜
技術の授業では、モデル推進校になる前から、プロジェクターを使った授業を展開しています。先生の作業手順動画が、わかりやすかったです。
ＩＣＴ教育研修会〜公開授業・1−1数学〜
１５日（月）は、練馬区内の多くの先生方が、本校の先生方の授業を参観されました。
１年１組から、紹介します。 
1月15日(月)の献立
1月15日は小正月です。昔の暦で1月15日はその年の最初の満月の日でした。小正月には1年の健康と豊作を願い、悪い気を払う赤い色の小豆を入れたおかゆ（小豆がゆ）を食べる習慣があります。給食では小豆を使った五穀ごはんにしました。 松風焼きは松が雨や風に耐えて長い寿命があるということからよくおせち料理に入れられます。豚ひき肉、人参、ねぎ、しいたけと卵、パン粉、味噌、その他調味料を混ぜ合わせて平たくして、ゴマやけしの実をかけ、焼いて作ります。 1月13日(土)の献立
バミセリスープのバミセリは別名を「カッペリーニ」というそうめんのように細長いパスタのことです。今日のようにスープに入れるほか、冷製パスタにしたりサラダにしたりして使われます。 パスタは太さや長さによっていろいろな種類があり、よく食べられるスパゲティや、断面が楕円形のリングイネ、平たいフェットチーネ、長さの短いペンネやマカロニなどがあります。料理によっていろいろな使い分けができます。スーパーなどの売り場を見てみるとおもしろいですよ。 1月12日(金)の献立
今日の小魚は国産のわかさぎが高価なため『スメルト』というわかさぎの仲間を使っています。カナダなど北の海でよくとれます。頭からしっぽまで丸ごと食べられるので骨を丈夫にするカルシウムをたくさんとることができます。淡泊な味なので天ぷらや南蛮漬け、マリネなどが合います。 |
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