じゃんけん島おに集会
朝礼台の上の鬼とじゃんけんをして、勝ったら隣の島へ移動します。１０こ以上の島に移動できた児童がたくさんいました。集会委員も全校の児童も楽しんでいました。 入学式歓迎の演奏練習【１年生】
「田柄小学校は、楽しい学校だよ。」 「ぼくたち、わたしたちがいるから、安心してね。」 子どもたちの表情からは、そんな思いが見て取れます。合唱や合奏で気持ちを伝えるために、６５名の力を合わせて練習しています。 あの空へジャンプ！ 思い切りジャンプ！！ ２年生へジャンプ！！！ ３月１４日（水）
桜よりも一足早く、学校の中庭にある杏（あんず）の木に花がつき始めました。（写真上）薄桃色の花びらです。梅の花と非常によく似ています。６月〜７月には、オレンジ色の実がたくさんできるはずです。 長野県の千曲市に、「あんずの里」があります。（昔は更埴市）今年度の６年生が、武石移動教室最終日に寄った森将軍塚古墳の近くです。長野の気候だと、毎年４月に入ってから一斉にあんずの花が開花します。山梨では桃の花が有名ですが、長野のあんずの里もすばらしい光景が見られます。 田柄小では、次にりんごの花が白い花を咲かせようと準備をしているようです。校庭のプール脇や中庭にリンゴの木があります。ハナモモの開花も楽しみです。 １校時に、６年生が卒業ボランティア活動に向けて準備をしていました。卒業前のこの時期に、田柄小のために自分達でできるボランティア活動に取り組むことになっています。その一つに、ごみ箱の表示作りがあります。「燃えるごみ」「プラスチックごみ」「リサイクルごみ」の表示をみんなで作成し、各教室のごみ箱に取り付けることにしたようです。（写真中） 先日、６年生の子ども達が校長室にやってきました。どこの部屋に何個のごみ箱があるのかを校内全ての場所で調べていたようです。校長室のごみ箱にも表示をつけてくれるということなので、どんな表示を作ってくれるのか楽しみになりました。６年生が作成したごみ箱表示は、しばらく何年間か田柄小に残ることになります。 卒業ボランティア活動のもう一つは、校内清掃です。鏡や流し、周辺の床などを中心にきれいにしてくれるようです。明日の昼休みの時間帯に６年生全員で手分けをして行うことになっています。 ３校時に、３年生が理科の授業で作ったおもちゃを２年生に披露する「おもちゃショー」が開かれていました。理科の時間に学習してきた磁石や豆電球、ゴムの力を利用して、３年生は様々なおもちゃを各自が作りました。せっかくすばらしいアイデアが生かされた力作ぞろいなので、クラス内だけで発表するのではもったいないと、２年生を招待して遊んでもらうことになりました。 やってきた２年生の子ども達は大喜びでした。磁石がくっつき合ったり反発し合ったりする性質を利用して、いろいろなおもちゃが作れるものだと、みにきていた先生達も感心していました。クレーンゲームのように、クリップのついた魚を釣り上げるゲームには、たくさんの２年生が順番を待っていました。（写真下） ２年生では、まだ理科や社会科の授業がありません。４月に３年生に進級してから始まる理科の授業が、今からとっても楽しみな様子でした。 ３月１４日の給食
ＡＢＣスープ ぶどうゼリー 牛乳 一口メモ パエリアについて スペインを代表する世界的に人気のある料理です。スペイン東部バレンシア地方発祥の料理と言われています。本来「パエリア」は、バレンシア語でフライパンを意味する言葉です。ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などを炊き込んだ料理で、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りが毎年行われています。 魚介類などの具をたくさん入れ、サフランを加えて作る炊き込みご飯です。専門店では、底が浅く平らな「パエリア鍋」を用いて、鍋ごと食卓に出して取り分けて食べたりします。 今日の給食では、ホタテやタコ、イカを使いました。 ３月１３日（火）
どのクラスも、前回の記録を上回る記録を出そうと、休み時間や体育の時間を使って猛練習をしてきました。体育着に着替えて校庭に出ると、すぐに練習が始まりました。練習の様子を見ていると、子ども達の意気込みが強すぎて縄の回し方が速すぎてついていけなくなっている様子も見られました。さかんに担任の先生が「焦るな」「あわてるな」と声をかけていました。 いよいよ全校一斉に記録をとる５分間がスタートしました。校庭のあちこちから「イチ、ニ、サン・・・」と縄を跳んだ回数を数える声が元気よく聞こえてきました。（写真上）１学期の頃は大波小波を跳び越していた１年生が、今では上学年と同じように回す縄の中に入って跳ぶことができるようになりました。一方、高学年では、回し手が縄を短めに持って回転を速くし、たくさん跳ぶ工夫をしていました。さらに、間をあけずに次々と跳ぶのが記録を伸ばすコツです。全員が集中していないと続きません。特に６年生はすさまじい気迫で取り組んでいました。 今日の１校時は、６年２組に行って授業をしました。（今回、卒業前の校長の授業を６年生各クラスに１時間ずつさせてもらうことにしました。）６年２組は、長なわで前回の４４３回を上回る４４８回という記録を出しました。「体育朝会が終わったばかりの２組は、みんな喜んでいるだろうな」と思って教室に入ってみると、なんとなく沈んだ表情でした。子ども達に聞いてみると、練習の時は４８０回跳べたから…とのことでした。そんなに目標を高く設定して臨んでいたのかと感心しました。 お昼の放送で、全校の結果が発表されました。今日の記録では、第３位…３５２回（５年２組）、第２位…４４８回（６年２組）、第１位…４８８回（６年３組）でした。６−２の悔しさは確かに分かります。 前回（２学期の記録）との比較も発表されました。第３位…プラス７０回（２年１組）、第２位…プラス８０回（３年３組）、第１位…プラス９０回（５年２組）でした。それぞれのクラスでがんばりを称え合ったことでしょう。 昨日の６年生の練習に続き、今日から５年生も卒業式の練習が始まりました。体育館に教室の椅子を持って行き、６年生の後ろ（体育館の中央）に位置を決めました。５年生の卒業式での大切な役割はいくつかあります。まず、卒業生の入退場の音楽です。入場曲の「威風堂々」をリコーダーと数名の打楽器と鉄琴で演奏します。（写真中）また、６年生の「巣立ちの言葉」（呼びかけ）の中に、５年生で行う呼びかけが部分的に入ってきます。さらに、６年生と一緒にうたう歌、５年生だけでうたう歌・・・それら全ての根底には、最高学年を現６年生から引き継ぐためという目的があってのことです。明日からは６年生と一緒に練習する時間も入ってきます。この１０日間でグンと成長する５年生に注目したいと思います。 ３，４校時に６年３組の調理実習がありました。先週の２組に続いて、おにぎりと蒸しパンの調理でした。家庭科室の様子を見に行くと、どのグループもとても楽しそうに調理をしていました。おにぎりの具材や蒸しパンにトッピングする材料など、いろいろな準備をしてきていたことにびっくりしました。中には、おにぎりの具材として納豆を持ってきたグループがありました。また、フライパンでツナやウインナーを炒めていたグループも…。 ４校時の終わり頃、今回も職員室に感謝の手紙と一緒におにぎりと蒸しパンが届きました。校長の分も含めて、副校長先生が６年生から受け取りました。（写真下）おにぎりの中味を聞いてみると、「食べてからのお楽しみ」と言います。自分が食べたのは、オーソドックスな梅干でした。副校長先生が食べたのは、のりの佃煮が入っていました。（納豆でなくてホッとしました） 蒸しパンは、チョコレート風味になっていました。しかし、蒸しパンが見えないほどにトッピングがたくさんのっていました。チョコチップにアーモンドにドライフルーツに…なんと贅沢な蒸しパンでしょう。おいしかったですが…。蒸しパンは、ホットケーキミックスの粉を使っていました。簡単に、そして工夫次第でいろいろな蒸しパンが作れるので楽しそうでした。 ３月１３日の給食
ぎせい豆腐 キャベツのこんぶ漬け はたけ汁 牛乳 一口メモ ぎせい豆腐について 名前の由来はいろいろあるようです。豆腐以外の材料を混ぜて豆腐のような形に仕上げることから、あるいは豆腐を原料としながら卵焼きのような別の料理に見せることから、「擬製」という字を当てて「ぎせい豆腐」とされています。他にも、人名に由来するという説もあり、起源や成立時期の不明な料理です。 精進料理でもあり、昔のお坊さんは肉や卵を堂々と食べられなかったため、豆腐や野菜と混ぜてこのような形で食べたと言われています。ひとつの料理で、肉・豆腐・卵・野菜がしっかり食べられる栄養満点の献立です。 体育朝会 長なわ
先週から多くのクラスが休み時間や体育の時間に練習を行っており、朝会の前のわずかな時間でも長なわの練習をしていました。どこのクラスもやる気満々だったようです。 今回は、最後の長なわ朝会ということで、ほとんどのクラスで記録が伸びました。前回より９０回も多く跳べたクラスや、６年生では５００回に届きそうなクラスがありました。頑張って努力した成果が出ていました。 今年度の体育朝会は、今日が最後です。来年度も体を動かす楽しさを味わっていけるとよいです。 お別れスポーツ大会（５年生）
この行事は、卒業を控えた６年生と交流を図り、楽しい思い出を作ってもらうために５年生が企画し、準備しました。６つのコートに分かれ、５年生と６年生がドッジボールで勝負しました。 ６年生のボールはさすがの速さで、結果はやはり６年生の勝利となりました。楽しい交流の時間となりましたが、その中でも勝敗を受け入れる姿勢や、切り替えの早さなど、６年生から学ぶことはたくさんありました。 今週からは、卒業式の練習が本格的に始まります。６年生の最後の姿をしっかりと支え、最高学年へとつなげていきたいと思います。 ３月１２日（月）
・・・どこの学校でも、学校生活についてのアンケート調査において、「進んであいさつをしていますか」という質問があります。「あいさつがよくできている」と回答した割合は、子どもが高いのに対して、大人（学校の先生や保護者）は低い値になっています。つまり、子ども達からするとあいさつをしっかりしていると思っていても、見ている先生達や保護者の方にとっては、あいさつがしっかりできている子は少ないと感じているわけです。 その理由としてまず考えられるのが、声が小さいことです。自分ではあいさつをしているつもりでも、相手のあいさつの声よりも弱々しい声だったら、きちんとあいさつができていないと受け取られてしまいます。次に、相手の顔を見てあいさつをしていないからです。きちんと相手の方を見てあいさつをしていなければ、あいさつができていないと感じられてしまいます。もう一つは、たがらっ子宣言にもあるように、自分から進んであいさつをしているかどうかです。「おはようございます」と言われてあいさつをした子は、自分ではあいさつをしたつもりであっても、「この子はあいさつがもう少しだな」と思われているかもしれません。・・・ 区内各学校の今月号の学校だよりを見ると、それぞれの学校評価アンケートの結果分析が掲載されているものがたくさんありました。（本校は、先月の学校説明会の資料として配布済み）どの学校も「あいさつ」の項目があり、子どもの自己評価と教員や保護者の評価とのずれが見られます。今後もしっかりあいさつができる子どもの育成のために、学校と家庭とで指導を続けていきましょう。 各教室をまわってみると、学期末のテストや学年末の復習問題に取り組む様子が見られます。３年生の教室では、この一年間で習った漢字の復習テスト（通称５０問テスト）が行われていました。（写真上）漢字は、一度忘れてしまったものは考えても仕方がありません。また覚えるまで、何度も練習することが大切です。たいていは、どのクラスでも漢字５０問テストは何度か練習をしながら取り組んでいきます。漢字の練習は、だれもが通る道です。「練習すれば結果が出る」ということを体験させてあげたいものです。 先週から、中休みや昼休みに長なわを練習するクラスが増えてきました。（写真中）各学期に１回ずつ長なわの体育朝会があり、今学期は明日の朝行うことになりましたて。中でも、６年生が率先して練習している姿が光ります。６年生は、小学校で最後の長なわ記録会ということもあり、どのクラスも目標を高く設定して、以前から練習に取り組んでいました。６年生ががんばる姿を見て、他の学年も外に出て長なわに取り組むようになってきました。明日の体育朝会が楽しみです。 ６年生の卒業式の練習が今日から始まりました。体育館にパイプ椅子が用意され、まずは卒業式に向けての心構えや椅子の座り方、起立のし方、お辞儀のし方の指導がありました。（写真下）卒業式では、何度もお辞儀をするところがあります。全体でそろったお辞儀もあれば、入場の際のお辞儀や証書をもらう時のお辞儀など、一人で行う場面もたくさんあります。お辞儀ひとつとっても、一人一人の個性が表れるものです。正しく美しいお辞儀がしっかりできるように指導していきます。今日は、呼びかけの時のひな壇に立つ位置や、入場の仕方についても練習していました。 ３月１２日の給食
タンドリーチキン パセリポテト オニオンスープ 牛乳 一口メモ オニオンスープについて 玉ねぎがあめ色になるまでじっくりと炒めることが、玉ねぎの甘みを引き出し美味しくするポイントです。玉ねぎの甘みと旨味がぎゅっと詰まった、体も心もポカポカと温まるスープです。 玉ねぎを加熱することで、玉ねぎに含まれている物質が変化して効果が変わってきます。肥満や生活習慣病の原因にもなるコレステロールや中性脂肪などを低下させたいのであれば、玉ねぎを加熱調理すると良いので、オニオンスープでいただくのがぴったりです。 社会科出前授業（５年生）
地球の人口増加、食生活の変化、食糧自給率などの大きいテーマの言葉が出てきましたが、グラフや写真によって子どもたちは分かりやすく理解したようです。 学習の後半には自分たちができることについて考え、発表する時間がありました。多くの児童が環境問題に対して自分なりの考えがあり、関心を強くもっていることがわかりました。身近なところから実践していってほしいです。 ３月９日（金）
２年生なりに、１年前や２年前のことをよく覚えているものだと感心しました。先日６年生と会食をしている時に、１年生の時のことで覚えていることを聞いてみました。ある子は、担任の先生にきつく怒られたことを話していました。（やっぱり、叱られたことは後々まで心に残っていくのですね。）それを聞いていた子が「あっ、あの時のことか…」と、状況をさらに詳しく説明してくれました。叱られていない周りの子まで覚えているのですから、よっぽどの出来事だったのでしょう。そういう自分も、子どもの時のはっきりとした記憶は、つらかったことや叱られたことばかりがよみがえってきます。楽しかったこともたくさんあったはずなのに…。 先月６年生にキャリア教育の授業でお世話になったディレクトフォースの皆さんに、今日は５年生の出前授業に来ていただきました。５年生の各クラスに１時間ずつ、社会科の食糧生産について総合的に学習する内容での出前授業でした。５年生は、１学期に日本の農業や食料自給率について学習してきています。今回は、世界の食糧生産にも目を向けて、人口の増加や食料消費の偏り、食品ロスが多いことについての話を聞きました。また、日本はほとんどの食物の自給率が低いことや、多くの食品を輸入にたよっていることを学びました。 授業の後半では、「私達の食生活を今後どう見直すか」というテーマでグループ討議の時間を設けました。５年生の子ども達なりに、様々な視点から意見が発表されました。日本の農業人口を増やすための手立てや、日本国内でたくさんの野菜を生産するための工夫、自分達の食生活の見直しなど、いろいろな意見が出てきました。（写真中） ディレクトフォースの皆さんの中には、企業での経験を生かして大学で授業を行っている方もいらっしゃいます。大学の授業でも最近は「アクティブラーニング」が盛んに授業形態として取り入れるように言われているそうです。今日の５年生の授業では、どちらのクラスでも活発に自分の意見を発表する子がたくさん見られました。 今日は、６年生の「卒業感謝の会」のために、水曜時程で５年生以下の学年が下校しました。そして、体育館で６年生の保護者と教職員、他の学校に異動された旧担任の先生方をお招きして会が始まりました。ひな壇に座った６年生は、また一回り大きくなったように感じられました。低・中学年の頃に指導していただいた先生方の話では、それぞれの学年でいろいろな思い出がつくられていたことがよく伝わってきました。 メインとなった６年生の出し物では、先週の送る会の内容から感謝の会用に変更しながら、またこの一週間でよく練習をしてきたことが分かりました。合奏「学園天国」では、アンコールの声にこたえて再度演奏が始まりました。１年生の頃に練習した鍵盤ハーモニカ、３年生の頃になかなかきれいな音が出せずに苦労したリコーダー・・・と、６年間で様々な楽器ができるようになり、立派な学年合奏が披露できました。小学校での合奏は、これが最後になりました。 出し物の最後に、６年生からのサプライズがあり、保護者席に行って感謝の手紙を子ども達が読みました。（写真下）なかなか普段伝えることのできない感謝の気持ちが届いたことでしょう。 卒業式まで、ちょうどあと２週間となりました。来週からはいよいよ卒業式に向けての練習が始まります。教職員全員ですばらしい卒業式になるように指導を続けていきます。 ３月９日の給食
ハンバーグ ボイルキャベツ 白いんげんスープ 牛乳 一口メモ ハンバーグについて ハンバーグは肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキです。ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキと言われています。名前の由来も、ハンブルクが転訛してハンバーグとなりました。 日本では、ファミリーレストランにおける主力メニューとなっています。ハンバーグをメインメニューに据えた「ハンバーグ専門店」も存在するくらいです。一方、海外ではハンバーグを扱っている店は少なく、マイナーなメニューになっています。 ３月８日（木）
じさまに育てられている豆太は、夜中に一人でトイレに行けないぐらいとてもおく病な男の子です。・・・と言っても、５歳くらいだったら普通はそうではないでしょうか。ましてや、昔のトイレは家の外にあったものです。それも、たいていは薄暗くて、くみ取り式のトイレです。 ある日、じさまの具合が急に悪くなり、豆太は勇気をふりしぼって医者様を呼びに一人で夜道を走って行きます。医者を呼んで山小屋に戻る途中、豆太はモチモチの木に火が灯って、明るく輝いているのを見ます。それは、じさまが話していた「勇気のある者だけが見る事のできる山の神様の祭り」であることを知ります。・・・絵本のページをめくった瞬間に、モチモチの木（トチの木）がシャンデリアのように輝いている挿絵が飛び込んできます。絵本のすばらしさをいつも感じるところです。３年生はワークシートを使って、人物の気持ちを読み取りながら学習をしていました。（写真上） ４年生の教室に行くと、静かに原稿用紙に向かっている最中でした。クラスの文集を作る時間のようでした。黒板には、「１０年後の自分へ…クラスでの思い出、自分の一年間の成長、１０歳の自分のこと、将来の夢に向かって、１０年後の自分の姿」と書いてありました。先月、二分の一成人式をしたばかりの４年生です。１０年後の二十歳になった自分に向けて書いた手紙形式で、文章が書き進められていました。（写真中） 「１０年後の自分へ ちゃんと医者になるためにがんばっていますか…」「今ごろ大工になっていますか…」どの子も、将来の自分の姿を想像しながら書いていました。そして、この一年間で自分ががんばってきたことや、５年生になってがんばる目標をしっかり綴っていました。 印刷し、クラス全員の手にこの文集が届いたら、１０年後のクラス会がとっても楽しみになることでしょう。「１０年後」と言えば、今日１０年前の卒業生から電話がありました。最後に担任をした隣のクラスの男の子が教員採用試験に合格したことは、以前１０月に聞いていました。今日は、その子が新規採用として４月から勤める学校が決まったことを連絡してきてくれたのです。着任する学校は、練馬区から遠い区ではありましたが、その声には「社会人としてがんばるぞ」という決意がはっきりと感じられました。６年生にとっての１０年後は、大学を卒業する年であり、社会に出る頃なのです。・・・明日の感謝の会では、６年生にこの話をしようと思いました。 今日の午後は、６年生と田柄中学校の見学会に行ってきました。田柄中では、昨日合唱コンクールがあったばかりです。出張前の時間を使って、開会式と１年生２クラスの発表を聞いてきました。制服姿だけでなく、すっかり昨年の卒業生が中学生として成長していることにびっくりしました。クラスの生徒達でつくり上げるハーモニーであることがよく伝わってきました。 今日の見学会では、前半に校内の授業の様子を見て回りました。ぎっしりと机が並ぶ教室の中を恐る恐る入っていき、数学や国語の授業を見たり、技術科の部屋や理科室にも入ったりしました。（写真下）先日、幼稚園や保育園との交流会がありましたが、１歳違うだけで「かわいい」と感じられたものです。同じように、中学校の先生や生徒から「６年生はかわいいな」と思われていたのでしょうか。 今日は、午前中にＰＴＡ運営委員会がありました。今年度最後の集まりということで、委員さん達から感想を話していただきました。ＰＴＡの委員を初めてやってみて、いろいろなことが分かったそうです。「学校の様子がよく分かり、プラスになることが多かった」「学校や子どもを見る視点が変わった」「他の学年の方とのつながりをもつことができた」・・・すばらしい感想をいただき、とてもうれしく思いました。 こういう感想もありました。「母親ががんばっている姿を（子どもに）見せられてよかった」まさにその通りです！ 学校だよりの巻頭にも書きましたが、子どもは必ず親の背を見ています。ＰＴＡで活躍している自分の親の姿を見て、誇らしく思っているはずです。 田柄中学校見学会（６年生）
見学会は、実際の中学校の授業を参観したり、中学校生活についての話を聞いたり、部活動紹介のビデオを見たりと、盛りだくさんの内容でした。 ４月から始まる中学校生活に向けて、期待が膨らんだ子も多かったのではないかと思います。 ３月８日の給食
かみかみサラダ イタリアンスープ 牛乳 一口メモ メキシカンライスについて スパニッシュライスと呼ばれることもあります。メキシコ料理に欠かせないライスです。タコスやファヒータのサイドに添えたり、ブリトーの具にしたりする料理です。本場のメキシカンライスは、メキシコ料理でよく使われるピリ辛のサルサソースが決め手となります。 給食では、パプリカやチリパウダー、トマトピューレ、カレー粉、しょう油、砂糖で味付けをして、子ども達にも食べやすい辛さにしてあります。 ３月７日（水）
おもちゃ作りをするためには、電池とのつなぎ方の「回路」の仕組みや、電気を通すものと通さないものを理解していなければなりません。また、磁石では、Ｎ極とＳ極の性質や、磁石につくものつかないものの理解が必要です。それらの性質を使って楽しめるおもちゃが作れるようにがんばっていました。空き箱や割りばしを利用している子が多く、図工としてのセンスも問われますが、試行錯誤して作品を作ろうとするその過程が大切です。 ３，４校時に、体育館で６年生が「卒業感謝の会」の練習に取り組んでいました。あさっての午後、６年生の保護者と校内の教職員、そして６年生が今まで指導していただいた先生方を招いて行う会です。 先週金曜日の「６年生を送る会」の出し物を基本にし、部分的に変更するところを確認しながら練習を進めていました。「学園天国」の合奏も、先週とはまたメンバーを入れ替えての演奏になります。しっかり感謝の気持ちが伝わるように、学年の先生達が緊張感を維持させながら指導をしていました。（写真中） ５年生の家庭科の時間に、りんごの皮むきをしていました。（写真下）昨日は１組が行い、今日は２組が調理実習として取り組んでいました。大橋先生が指導してから、各自が１個ずつ用意してきたりんごを手に、包丁を動かしていきました。 見るからに包丁を持って皮むきをするのは初めてだろうなと思われる子がたくさんいました。包丁を持った手の親指が、刃の上にきていないのです。「りんごを持っている左指が危ない！！」と、ひやひやしました。何人かには、親指の置き方を教えてあげました。大橋先生だけでは大変そうでした。５，６年生の保護者の方は、一度家でじゃがいもでもりんごでもよいので、やらせてみてください。きっとすぐに「危ない！ 待って！！」と叫ぶでしょう。 高学年を担任していた時は、家庭科を自分が教えていました。（ミシン以外は得意です！ 特に包丁の使い方は…）昨日のクラスで皮むきを教えてあげたら、「なんで校長先生うまいんですか？」と言われました。「大学生の時は自分でご飯を作っていたんだよ」と答えました。しかしそれだけではなく、子どもの頃によく包丁を持って料理をさせてもらっていたのです。土曜日のお昼は材料が切ってあって、子どもだけでチャーハンを炒めたりしていました。そんな経験が生きているのかもしれません。また、カッターで鉛筆を削るなど、けがをしながらもいろいろな道具を子どもの頃から使っていました。ぜひ子どもが成人する前に、一人で生きていく術を経験させてあげてください。 皮むきが終わったりんごは、細かく切ってから砂糖を混ぜて鍋で煮て、「りんごのコンポート」になりました。アップルパイの中味のように、バターとシナモンで仕上げていました。（もっとトロトロにしていけば、リンゴジャムにもなります） 余談ですが・・・昔はりんごと言ったら「酸っぱいもの」というイメージでした。今の時代のような「ふじ」を代表とした甘いりんごはなかったのです。子どもの頃、毎年長野北部のりんご農家まで行って、どっさりりんごを買ってきました。「国交（こっこう）」や「紅玉（こうぎょく）」といった品種だったと思います。レモンと同じように、見ただけで口の中につばがたまってくるほどりんごは酸っぱいものの代表でした。 テレビでやっていたのがヒントになったのか、ある時母親が電子レンジにまるごと１個のりんごを入れてチンしました。焼きりんごのような感じで、ジューシーで皮まで食べられて・・・熱を加えると酸っぱさが緩和され、とてもおいしくなりました。５年生の子ども達が作ったコンポートを食べて、その時の味が懐かしく思い出されました。 調理実習 りんごのコンポート（５年生）
これまでの実習で味噌汁や白玉団子などを作り、学んできたことを生かして、最後はりんごのコンポート作りです。一人１個りんごを持ち寄り、包丁を使った皮むきに挑戦しました。 りんごの皮むきは初体験という児童も多く、とてもよい経験になりました。切ったりんごはバターと砂糖で甘く煮詰め、クラッカーに乗せて食べました。 家庭科の学習を通して５年生は色々なことができるようになりました。ぜひこの経験を家庭でも生かしてほしいと思います。 ３月７日（水）
フレンチサラダ おかしなおかしな目玉焼き 牛乳 一口メモ おかしなおかしな目玉焼きについて 黄桃、寒天、牛乳、砂糖などを使って作られた、ほんのり甘いデザートです。真ん中には丸い黄桃があり、周りは白いゼリーで覆われています。見た目は、誰が見ても目玉焼きそのものです。 漢字を入れて書くと、「おかしなお菓子な目玉焼き」ということです。料理の中に一工夫凝らすだけで、子ども達に給食が好きになってもらえるということがますます感じられるメニューです。 ３月６日（火） その２
まず、先生のお手本をみんなで見て説明を聞きました。（写真上）卵と牛乳、ベーキングパウダーを混ぜていき、アルミカップに流し入れて蒸し器で蒸し上げます。グループごとに用意してきたチョコを入れたり、トッピング材料で飾ったりと、楽しそうに作っていました。 一方のおにぎりは、炊き上がったご飯を茶碗に取り、これもグループで持ち寄った具材を入れたりご飯に混ぜたりして、工夫して作っていました。 今回の調理実習は、校内の教職員に感謝の気持ちを伝える学習だったようで、いろいろな先生や主事さん達のところにでき上がった「作品」を手紙と一緒に届けていました。 校長室にも届きました。（写真下）大きなおにぎりは、ふっくらとしていてとてもおいしかったです。何口か食べて、中の梅干にやっとたどり着きました。蒸しパンは、チョコレート味のものでした。小さな星型のトッピングがあり、見た目もきれいな蒸しパンになっていました。お皿には、イチゴ味のチョコペンで書いた文字が・・・途中でチョコが足りなくなって、「いつもありがと！」になってしまいました。本当は、「…うございます」と敬語で書くつもりだったそうです。 |
|