今日の献立は、わかめご飯・具沢山汁・いなだの照り焼き・りんご・牛乳です。

　今日１１月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」です。
　食生活の多様化により日本人の和食離れが進んでいると言われている中で平成２５年１２月に「和食、日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録決定し話題になりました。
　和食とは料理だけではなく自然を尊重する心に基づいた食べることに関する日本人の習わしも含まれています。
　無形文化遺産に登録された和食の特徴は、多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重、健康的な食生活を支える栄養バランス、自然の美しさや季節のうつろいの表現、正月などの年中行事との密接な関わりの４つが挙げれています。


　給食では旬の食材を使った和食や行事食、郷土料理などを献立に取り入れて「和食文化」の魅力を伝えていきます。
　

　今日のりんごは糖度１５度のサンふじりんごです♪


　以上、今日は和食の日についてお知らせしました。

今日の漢字でわかる魚のかんじは・・・

鯏＝あさり

《語源》
水の浅いところで貝を漁るからアサリという説があるそうです。
漢字では他に「浅蜊」とも書きます。


給食掲示板でチェックしてみてください♪

12/2　開催　駅伝大会

防災倉庫見学

簡易トイレ設置訓練

発電機・バーナー操作訓練

起震車体験学習

阪神・淡路大震災　被災者体験講話

今日の献立は、あんかけ焼きそば・フルーツポンチ・牛乳です。

　今日は卵についてお話しします。

「卵」というと、日本では鶏の卵のことを指すことがほとんどです。うずらやあひる、ダチョウの卵も世界では食用にされていますが、鶏の卵だけでいうと、日本は世界一卵を消費している国です。
　
　フルーツポンチには赤ワインで色づけした手作りの寒天ゼリーを入れています。
　朝から固めて、調理員さんがキレイにカットしてくれました。






　今日は季節の食べ物クイズの日です。りんごについての問題です。

問題、「一日一個のりんごで○○いらず」ということわざがあります。○○に入る言葉は何でしょう？
１番、水　　　２番、食事　　　３番、医者








正解は３番の医者です。
「一日一個のりんごで医者いらず」はイギリスのことわざで、りんごを毎日一個食べると病気にかからず、医者もいらない、という意味です。
　りんごは食物繊維や栄養が豊富で、健康に良いことを伝えることわざです。
　昔から世界で広く栽培されているりんごは、世界各国のことわざに多く登場し、大切にされてきました。
　日本でも沢山の品種が作られ中でも「ふじりんご」は世界的な品種になりましたが、日本でりんごが普及したのは明治時以降のため、日本のことわざにりんごは見当たりません。

　以上、りんごについてのクイズでした。

　今日の献立は豚キムチ丼・韓国風スープ・牛乳です。

　今日は韓国料理についてお話しします。

　キムチは日本でもなじみ深い、韓国の漬け物です。キムチは辛いだけでなく、酸味もありますが、これは乳酸菌を含む発酵食品だからです。乳酸菌は善玉菌とも呼ばれ、腸内の環境を整えるのに役立ちます。また。適度な辛さは食欲の増進にも効果的です。
　トックは韓国もちとも言いますが、もち米で作る日本のもちとは違い、普通のご飯と同じうるち米から作ります。スープのほかにも甘辛く炒めたり、鍋に加えたりするそうです。


以上、韓国料理についてお知らせしました。

11/19　バスケットボール部　女子　都大会１回戦　共栄学園にて

４５対８３　共栄学園　惜敗

健闘むなしく敗退してしまいましたが、選手全員が最後まであきらめず、コートを走り回りました。
応援ありがとうございました。　

　

２０１７年１１月１９日
東京都中学校バドミントン新人大会　Ｂブロック予選会
個人戦　女子シングルス　第３位　，女子ダブルス　第５位で都大会出場を決めました。
都大会個人戦は１１月２５日　板橋区立上板橋体育館です。
応援よろしくお願いいたします。

　今日の献立は古代米ご飯・肉じゃが・笹かまぼこの磯辺揚げ・牛乳です。
　
　今日は古代米についてお話しします。

　　古代米には黒米と赤米があります。弥生時代から作られたと言われておるお米です。どちらも玄米の皮の部分に色素があります。
　黒米は濃い紫色でほんの少し白米に混ぜて炊くだけで鮮やかな色に炊きあがります。
　赤米は黒米ほど濃い色はつきませんが、祝いごとに用いられる赤飯の始まりはこの赤米を炊いたものだったそうです。
　
　以上、今日は古代米についてお知らせしました。

本日より２２日まで期末考査です。

11月19日(日)練馬総合体育館で行われ、女子シングルスで３位、ダブルスで５位に入り、都大会出場を決めました。

11月17日(金)練馬文化センターにおいて、八校合同文化発表会が行われました。練馬中学校は、「注文の多い料理店」をミュージカルで演じました。

「明日のため　　みんなを支える　　消費税」

２年生女子　全国４１万通の応募作品中　ベスト１５にあたる　全国間税会連合会　佳作
を受賞しました

おめでとうございます。

　皆さん魚の漢字をいくつ知っていますか？
　例えば魚へんに「春」や「占」と書いてなんて読むでしょう？？
　
　給食掲示板に国産水産物産流通促進センターから頂いた
「漢字でわかる魚のかんじ」ポスターを掲示しました！
　魚の漢字と写真、名前の由来などが紹介されています♪

　給食掲示板では今月の献立はもちろん、食事のマナーやスポーツと健康など
　色々な情報を掲示し、更新しています。
　生徒の皆さん、「鰆」「鮎」の正解に魚を探しに給食掲示板をぜひ見にきてください♪
　給食掲示版は事務室の隣です♪
　給食日記でもすこしずつ更新していきます！

　今日の献立はじゃこご飯・芋煮・カリカリ油揚げのサラダ・牛乳です。

　今日は油揚げについてお話しします。

　油揚げは大豆製品のひとつで豆腐を薄く切り油で揚げたものです。
　油揚げは弾力がありかみ応えがあります。また豆からできて煎るのでたんぱく質が豊富で食物繊維やミネラルをバランスよく含んでいます。成長期の皆さんには積極的に摂取して欲しい食材ですが、現在の日本人の食生活では、不足している食品のひとつです。


　今日の芋煮は山形県の郷土料理で、里芋などの根菜と肉を煮た煮物です。

以上、油揚げについてお知らせしました。

　今日の献立はサーモンクリームパスタ・グリーンサラダ・牛乳です。

　今日は鮭についてお話しします。

　鮭は日本人にとってなじみの深い魚のひとつです。
　鮭は他の魚とはちがい、焼いても身の色が赤いです、これはアスタキサンチンという色素で免疫力を高める働きがあります。また動脈硬化やガン、白内障、胃潰瘍、老化の予防に役立ちます。
　そのほかにEPAやDHAなど脳を活性化させる成分も多く含んでいます。
　
　以上、鮭についてお話ししました。