今日の献立は、パエリア・マカロニスープ・バジルポテト・牛乳です。

今日はパエリアについてお話します。

　パエリアは、スペインのバレンシア地方の料理で米と野菜、魚介類、肉などを一緒に炊き込みます。
パエリアという言葉は、バレンシア語でフライパンを意味しますが、これはパエリアがフライパンで作る料理のためだと言われています。パエリアは、本来サフランとよばれる香辛料を使用しますが、給食では代用品として黄色く色づくターメリックと呼ばれる香辛料を使って作りました。

以上、今日はパエリアについてお知らせしました。

班ごとにインストラクターの先生と一緒にいただきます。先生方と楽しいおしゃべりタイム。これで午後の練習も頑張れますね。

本日は豚丼です。お代わり自由ですが、食べられるだけにしましょう。

先生方も班に入って一緒に頑張っています。そろそろおなかがすいてきたかな。

余裕のリフト、インストラクターの先生の指示で、気持ちよく滑ります。

機能の足ならしが良かったのか、初日からハイレベルですね。

インストラクターの先生から教えてもらいます。ブーツチェックをしてからゲレンデへ

二日目の朝を迎えました。全員元気です。朝食はビュフェスタイル。たくさん食べて一日スキー練習に備えます。

夕食後、3校合同で手水さんの解説のもと冬の星座を観察しました。国際宇宙ステーションが動いていくのが見えたり、冬の天の川や北極星を見たりと、とてもきれいな星空でした。でもすごく寒かったです。

今日の夕食。いっぱい食べて明日も頑張ります。

4校が集まった夕食時に対面式を行いました。その司会と挨拶を担当しました。全体のいただきますの挨拶も練馬中が行いました。みんな立派に挨拶していました。

3班に分かれて雪慣れをしました。初めてや久しぶりのスキーで休憩室ではやや疲れ気味でした。

今日の昼食は牛丼です。いっぱい食べてスキーにいきます。

3校合同で開校sh期をしました。

無事にベルで軽井沢に着きました。気温は−5度、寒いですがみんな元気です。これからのスキーを楽しみにしています。

今日から１５日まで５組のスキー移動教室です。ベルで軽井沢に向けて出発しました。４日間元気に頑張ってきます。

2月8日(木)から秋田県花輪スキー場で行われている、第55回全国中学校スキー大会で本校3年の渡邊倭さんが、女日回転の部で19位に入りました。引き続き応援お願いいたします。

　今日の献立は、たこめし・さつま汁・おひたし・牛乳です。

　今日はたこについてお話します。

　たこは世界中に分布する生物ですが、日本近海には30種類以上が生息しています。特に兵庫県の明石市あたりはたこの産地で、質のよいたこが水揚げされることで有名です。そのため、兵庫や隣接する大阪では、たこを使ったたこ焼きの食文化が発達したといわれています。

世界中で獲れるたこですが、ヨーロッパではイタリアとスペイン以外の国ではほとんど食用にされておらず、たくさんたこを食べているのは世界で日本人だけだといわれています。
　
　以上、今日はたこについてお知らせしました。

今日の献立は、ごぼうのハヤシライス・シーザーサラダ・お菓子な目玉焼き・牛乳です。

　今日は、ごぼうついてお話します。

　ごぼうはユーラシア大陸北部原産で平安時代に中国から薬草として渡来したといわれています。独自の歯ごたえと香りがあり古くから親しまれています。

　ごぼうに含まれるイヌリン・セルロース・リグニンの含有率は野菜のなかでもトップクラスです。これらは便秘の解消、動脈硬化やがんの予防に効果があります。また、イヌリンは血糖値を下げる働きがあるので糖尿病にも有効です。
　ごぼうは肉や魚との相性がよくごぼうのポリフェノールにはにおいを消す効果があるため、肉や魚と一緒に調理されることが多いです。


　大人気のお菓子な目玉焼き、３学期にも登場です♪
　シーザーサラダのクルトンは給食室で食パンから手作りです！
　食パンをカットしてオーブンでカリカリに焼き上げました♪
　シートにくるんでクラスに配りました！
　
　以上、今日はごぼうついてお知らせしました。

今日の献立は、小梅ごはん・肉じゃが・鮭の竜田揚げ・牛乳です。

　今日は竜田揚げについてお話します。

　竜田揚げの「竜田」とは、奈良県にある竜(たつ)田川(たがわ)にちなんで名づけられた名前です。
　竜田川は昔から紅葉の名所として知られています。このことから、しょうゆやみりんで味をつけて油で揚げ、紅葉のようにあかく仕上げた料理を竜田揚げと呼びます。サバやカツオ、鶏肉などがよく用いられます。

　今日は鮭に下味をつけ、唐揚げにしました。





　今日は季節の食べ物クイズの日です。いなり寿司についての問題です。

問題、いなり寿司は、すし飯を油揚げで包んだものですが、油揚げは何から作られているでしょうか？
１番、大豆
２番、もち米
３番、小麦粉





正解は１番の大豆です。
　大豆が原料の豆腐を薄く切って、油で揚げたものが油揚げです。
２月最初の午(うま)の日を初午(はつうま)といいますが、各地の稲荷神社ではお祭りが行われ油揚げや初午(はつうま)だんごがそなえられます。
これは稲荷神社の神様のお使いとされるキツネの好物が油揚げだと言われているからです。このことから油揚げをつかった料理にいなりという名前が付くようになりました。
　
　以上、今日の給食についてお知らせしました。