今日の献立はきなこトースト・ポークビーンススープ・ジャーマンポテト・牛乳です。

　今日はきなこについてお話しします。

　きなこは大豆を煎ってすりつぶし粉状にしたものです。大豆製品なのでタンパク質や食物繊維、鉄分やカルシウムが沢山含まれています。
筋肉をつくるもとになるほか歯や骨を丈夫にしたり高血圧や貧血を予防する効果があります。

　きなこトーストはマーガリン・きなこ・グラニュー糖を混ぜ合わせたものを食パンに塗ってこんがり焼き上げました！

　以上、きなこについてお話ししました。

　今日の献立はご飯・肉豆腐・和風サラダ・牛乳です。
　
　今日は豆腐についてお話しします。

　豆腐は木綿豆腐と絹ごし豆腐の２種類に大きく分けられます。
　木綿豆腐は豆乳ににがりを加えた後、布をしいた型に流しこんで固めます。水分が抜けるため、固くしっかりしていてくずれにくいのが特徴です。
　絹ごし豆腐は水分ごと固めるので柔らかくなめらかに仕上がります。
　同じ重量で比べると水分が少ない分木綿豆腐のほうが大豆の成分を多く含みます。絹ごし豆腐には水分に溶け込んだミネラル類が多く残っています。


　以上、今日は豆腐についてお話ししました。

考える心・感動する心の発達　人との関わりと自分らしさ

「心の働き」が発達するとはどのようなことかについて、自分の生活経験や自分の心の成長を振り返り、班や全体で共有し学びを深めていました。

バドミントン部　都新人大会
団体戦　１−２　新町中（Ｅブロック）
シングルス　初戦敗退
ダブルス　　初戦敗退

団体，個人共１回戦を突破することはできませんでした。
保護者の方々には遠いところまで応援に来ていただき、ありがとうございました。負けた悔しさをバネに、気持ちを切り替え、春の大会に向けて練習に励みたいと思います。

地域防災訓練３

地域防災訓練２

地域防災訓練が行われました。

光が丘消防署・消防団・区避難拠点要員・学校避難拠点要員・地域の方々・生徒の皆さんが参加し、訓練を行いました。

今日の献立は、わかめご飯・具沢山汁・いなだの照り焼き・りんご・牛乳です。

　今日１１月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」です。
　食生活の多様化により日本人の和食離れが進んでいると言われている中で平成２５年１２月に「和食、日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録決定し話題になりました。
　和食とは料理だけではなく自然を尊重する心に基づいた食べることに関する日本人の習わしも含まれています。
　無形文化遺産に登録された和食の特徴は、多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重、健康的な食生活を支える栄養バランス、自然の美しさや季節のうつろいの表現、正月などの年中行事との密接な関わりの４つが挙げれています。


　給食では旬の食材を使った和食や行事食、郷土料理などを献立に取り入れて「和食文化」の魅力を伝えていきます。
　

　今日のりんごは糖度１５度のサンふじりんごです♪


　以上、今日は和食の日についてお知らせしました。

今日の漢字でわかる魚のかんじは・・・

鯏＝あさり

《語源》
水の浅いところで貝を漁るからアサリという説があるそうです。
漢字では他に「浅蜊」とも書きます。


給食掲示板でチェックしてみてください♪

12/2　開催　駅伝大会

防災倉庫見学

簡易トイレ設置訓練

発電機・バーナー操作訓練

起震車体験学習

阪神・淡路大震災　被災者体験講話

今日の献立は、あんかけ焼きそば・フルーツポンチ・牛乳です。

　今日は卵についてお話しします。

「卵」というと、日本では鶏の卵のことを指すことがほとんどです。うずらやあひる、ダチョウの卵も世界では食用にされていますが、鶏の卵だけでいうと、日本は世界一卵を消費している国です。
　
　フルーツポンチには赤ワインで色づけした手作りの寒天ゼリーを入れています。
　朝から固めて、調理員さんがキレイにカットしてくれました。






　今日は季節の食べ物クイズの日です。りんごについての問題です。

問題、「一日一個のりんごで○○いらず」ということわざがあります。○○に入る言葉は何でしょう？
１番、水　　　２番、食事　　　３番、医者








正解は３番の医者です。
「一日一個のりんごで医者いらず」はイギリスのことわざで、りんごを毎日一個食べると病気にかからず、医者もいらない、という意味です。
　りんごは食物繊維や栄養が豊富で、健康に良いことを伝えることわざです。
　昔から世界で広く栽培されているりんごは、世界各国のことわざに多く登場し、大切にされてきました。
　日本でも沢山の品種が作られ中でも「ふじりんご」は世界的な品種になりましたが、日本でりんごが普及したのは明治時以降のため、日本のことわざにりんごは見当たりません。

　以上、りんごについてのクイズでした。

　今日の献立は豚キムチ丼・韓国風スープ・牛乳です。

　今日は韓国料理についてお話しします。

　キムチは日本でもなじみ深い、韓国の漬け物です。キムチは辛いだけでなく、酸味もありますが、これは乳酸菌を含む発酵食品だからです。乳酸菌は善玉菌とも呼ばれ、腸内の環境を整えるのに役立ちます。また。適度な辛さは食欲の増進にも効果的です。
　トックは韓国もちとも言いますが、もち米で作る日本のもちとは違い、普通のご飯と同じうるち米から作ります。スープのほかにも甘辛く炒めたり、鍋に加えたりするそうです。


以上、韓国料理についてお知らせしました。

11/19　バスケットボール部　女子　都大会１回戦　共栄学園にて

４５対８３　共栄学園　惜敗

健闘むなしく敗退してしまいましたが、選手全員が最後まであきらめず、コートを走り回りました。
応援ありがとうございました。　

　

２０１７年１１月１９日
東京都中学校バドミントン新人大会　Ｂブロック予選会
個人戦　女子シングルス　第３位　，女子ダブルス　第５位で都大会出場を決めました。
都大会個人戦は１１月２５日　板橋区立上板橋体育館です。
応援よろしくお願いいたします。

　今日の献立は古代米ご飯・肉じゃが・笹かまぼこの磯辺揚げ・牛乳です。
　
　今日は古代米についてお話しします。

　　古代米には黒米と赤米があります。弥生時代から作られたと言われておるお米です。どちらも玄米の皮の部分に色素があります。
　黒米は濃い紫色でほんの少し白米に混ぜて炊くだけで鮮やかな色に炊きあがります。
　赤米は黒米ほど濃い色はつきませんが、祝いごとに用いられる赤飯の始まりはこの赤米を炊いたものだったそうです。
　
　以上、今日は古代米についてお知らせしました。