今日の献立は、麻婆丼・春雨スープ・ナタデココ入りぶどうゼリー・牛乳です。

　今日は麻婆豆腐についてお話します。

中国は広い国土を持つ国なので、同じ中華料理でも、地域によって味付けも食材もさまざまです。大きく分けると、広東料理、北京料理、上海料理、四川料理の４つの種類があります。日本でもなじみの深い麻婆豆腐は、四川料理のひとつです。四川地方は、海から遠いので、野菜や肉、川魚を使ったものが多く、とうがらしや山椒などの香辛料をよく使うのが特徴です。
　
　以上、今日は麻婆豆腐についてお知らせしました。

　

台風24号の暴風雨による倒木ひがいです。幸い生徒や校舎への被害報告は、現時点ではありません。

今日の献立は、ジャージャー麺・フルーツナタデココ・牛乳です。

　今日は、ナタデココついてお話します。
　
　ナタデココはスペイン語です。「ナタデココ」はココナッツの上澄みと言う意味があるそうです。
　「ナタ菌」と呼ばれる菌とココナッツ水を合わせて作られて、さいのめにカットして食べられることが多いです。食感は寒天ゼリーに似ていて独特の歯ごたえが特徴です。
さらにナタデココは約９９％が水分で、残りが不溶性食物繊維です。この不溶性食物繊維は消化に時間がかかるため食べ過ぎるとお腹を壊す恐れがあります、1度に大量のナタデココを食べるのは控えましょう。

　１学期に行われた給食完食キャンペーンで優勝クラスの３年１組のリクエストデザートのフルーツナタデココを今日の給食に取り入れました。

　以上、今日はナタデココはついてお知らせしました。