◆牛乳　◆キムチチャーハン
◆わかめサラダ　◆肉団子スープ

今日のメニューはキムチチャーハンです。梅雨とは思えないほど強い日差しの今日は、辛いキムチチャーハンはピッタリでした。肉団子スープは豚ひき肉にペースト状の大豆も加わり、栄養満点なスープです。

◆牛乳　◆ひじきごはん
◆ちくわの二色揚げ　◆けんちん汁

今日は和食の献立でした。ちくわの二色揚げは、青のりとカレー味で、人気度は半々と言ったところでしょうか。
けんちん汁は昆布と鯖節でていねいにとったダシの味を感じてもらえる汁物です。

　宿泊学習３日目は、佐久市子ども未来館で学習をしました。
　館内の見学（写真は、地震体験）、プラネタリウムや発電オリンピックという館内イベントへ参加しました。発電オリンピックでは、手動で発電した電気で子犬のレースをし、大いに盛り上がりました。
　現在、、午後１時４０分。子供たちは昼食のざるうどんをしっかりと食べ、碓氷峠付近の高速道路を学校へ向けて走っています。

　午後は、池の平湿原を離れ、ベルデ軽井沢近くの湯川ふるさと公園へ行き、短い時間ではありましたが、友達となかよく遊ぶという学習をしました。
　今は、ベルデ軽井沢に戻り、日記書き、入浴、おみやげ買いを行いました。
　天気もすっかり回復し、広場でもすでにキャンプファイヤーの薪が組まれています。
　少しずつ、疲れがたまってきているようですが、午後5時現在、病気をすることなく元気に過ごしています。

　雨がやっとあがった曇空の下、２日目は池の平湿原へハイキングに出かけました。
　雨上がりということもあり、霧の多い中を歩くことになりましたが、子供たちはしっかりと大地を踏みしめながら、ハイキングを楽しみました。
　途中、霧が晴れたときには、高山植物も鮮やかに姿を現し、素敵な自然体験ができたと思います。

◆牛乳　◆たこめし　◆サバの香味焼き
◆きゅうりと大根の甘酢漬け　◆具だくさんみそ汁

今日は夏至献立で「たこめし」を作りました。田植えのこの時期にタコの足のように稲が根を張ることを願って食べます。タコは煮ると縮んでしまいましたが、生姜や長ネギと一緒に煮たものを合わせていて、おいしいくできていました。

　雨は降ったりやんだりで、キャンプファイヤーは明日の夜に延期となりました。
　１日目の夜、ゆっくりと部屋で遊び、午後８時就寝準備となりました。

　あいにくの雨で始まった軽井沢宿泊学習ですが、1日目は、パラダで昆虫館の見学、昼食、キーホルダーづくりをしました。
　現在は、ベルデ軽井沢で日記を書くグループと入浴するグループに分かれた一時をすごしていますが、アスレチックで遊べなくて残念という声が子供たちからは聞こえています。
　しかし、多くの昆虫を観察するなど、雨の日の行程としては、満足いくものになったのではないかと思っています。
　午後4時30分、みんな元気で過ごしています。

◆牛乳　◆ぶどうパン
◆野菜のキッシュ　◆レタススープ

レタスと言えば家庭では生のままサラダ等で食べることが多いと思いますが、学校給食では、衛生面から加熱しなければなりません。レタスも例外ではありません。
今日はスープの仕上げにレタスを加えた「レタススープ」を作りました。

◆牛乳　◆ごはん　◆のりの佃煮
◆肉豆腐　◆大豆と小魚と芋の揚げ煮

大豆と小魚と芋の揚げ煮は、ちりめんじゃこがたくさん入っていて、歯や骨を丈夫にしてくれます。サツマイモのほんのりとした甘さとマッチしていて子どもにも好評でした。

◆牛乳　◆ガパオライス
◆ビーフンスープ　◆冷凍みかん

ガパオライスはタイの定番料理で、ひき肉とバジルが特徴のごはんです。
生のバジルを細かく刻んで最後に加えていて、バジルの香りを感じられます。
今日は気温が低かったのですが、冷凍みかんに子ども達は大喜びでした。

◆牛乳　◆ミートソースドッグパン
◆コールスローサラダ　◆イタリアンスープ

今日はパンの献立です。
イタリアンスープは仕上げに入れる卵が特徴のスープです。割りほぐした卵に粉チーズとパン粉を混ぜてスープに注ぎます。
オレンジ、緑、黄色が鮮やかなスープです。

1年生と6年生、2年生と4年生、3年生と5年生のきょうだい学年で
なかよしお弁当給食を行いました。
当日は曇り空でしたが、体育館、らっこホール、出会いの路に分
かれて楽しく、温かい気持ちでお弁当の給食を食べることできま
した。

◆牛乳　◆わかめごはん　◆鶏の唐揚げ　
◆切り干し大根の含め煮　◆華風きゅうり　◆ミニトマト

今日は教室ではなく、体育館、出会いの路、らっこホール、くすのきホールにわかれてのお弁当給食でした。異学年との交流を楽しみながら食べていました。
今日の給食室は、まるでお弁当工場のようでした。

◆牛乳　◆豆腐とひき肉のあんかけ丼　
◆青梗菜としめじのスープ　◆グレープゼリー

今日は体力テストがありました。
蒸し暑い日でしたが、丼物は比較的食が進みます。また、グレープゼリーがホッとできるデザートになりました。

◆ドライカレーライス　◆味噌ドレッシングサラダ　◆牛乳

暑い日には香辛料の効いたカレーライスは食欲をそそります。
今日はひき肉を使ったドライカレーでした。
さすがカレーの日は残量がほとんどありませんでした。

◆牛乳　◆こぎつねごはん　◆カジキの梅マヨネーズ焼き
◆キャベツの香り漬け　◆みそ汁

6月11日は暦の上で入梅で、梅の実が熟す頃でもあります。
「カジキの梅マヨネーズ焼き」は、梅にノンエッグマヨネーズを混ぜたものを塗って焼いていて、ほんのりと梅干しの風味を感じることができます。
梅干しには、疲労回復効果や胃腸の調子を整えてくれる働きがあります。

◆牛乳　◆赤飯　◆松風焼き
◆酢の物　◆沢煮椀

今日は谷原小学校開校記念日です。
お祝いに赤飯を炊きました。豆類を食べる機会が少なくなってきたからでしょうか、ささげを苦手とする児童が見受けられました。給食でも和食の味を大切に継承していければよいと思っています。

◆牛乳　◆きなこトースト
◆アスパラサラダ　◆ミネストローネ

アスパラガスには疲労回復効果のある、アスパラギン酸が含まれています。
梅雨に入り、体調がすぐれない時などに食べると良い野菜です。

◆牛乳　◆キャロットライスクリームソースかけ
◆カレードレッシングサラダ　◆オニオンスープ

「キャロットライスクリームソースかけ」は細かく刻んだ人参を炊き込んだキャロットライスにクリームソースをかけ、色鮮やかに仕上がりました。
サラダに使われたきゅうりは、三原台で農家を営む荘さんの畑で収穫されたものです。
取れたて新鮮野菜をおいしくいただきました。