集合状態もよく、早くにいただきますができました。

日がかげると一気に冷えてきます。雪質も変わるので滑りでも苦労が。
今日一日、ほぼ練馬中での貸し切り状態でした。

余裕のリフト、休憩時間にはおやつも配られみるみる上達しています。

午後はすべての班がリフトで上へ。
ゲレンデいっぱいに陽を浴びて気持ちよく滑ります。

お肉たっぷりの焼き鳥丼

初めてリフトにも乗り、転びながらも上達してきました。

人工降雪機も頑張っています。その雪もかぶりながら練習に励んでいます。

多くの班がリフトでゲレンデへ出ました。

昨夜薄く積もった雪と晴天で絶好のコンディション。
インストラクターによるデモンストレーション。

今日の献立は、深川めし・呉汁・厚焼きたまご・牛乳です。

　今日は、深川めしについてお話します。

　深川めしは東京の郷土料理です。現在の江東区のあたりは昔、深川地区と呼ばれ、一帯には海が広がっていました。３月から６月にかけてあさりがよく獲れていたそうです。昔は冷蔵庫などがなく、たくさん獲れたあさりを保存するために、しょうゆや砂糖で甘辛く煮た佃煮が作られるようになりました。それをごはんに入れて炊くようになったのが深川めしのはじまりといわれています。
あさりは日本で1番食べられている貝です。春になると身が大きくなりうま味が増します。潮干狩(しおひが)りなどでとることもでき、ビタミンやタンパク質など多くの栄養素を含んでいます。

以上、今日は深川めしについてお知らせしました。

朝食はビュッフェスタイル。しっかり食べて実習に備えます。

おいしい夕食後は学習の時間

初級班も後半には滑れるようになりました。明日はリフトでしょうか。

上級班は、初日からリフトでゲレンデで気持ちよく滑ります。

各班インストラクターの指示で、準備、体操、そしていよいよ滑走へ。

スキー場は貸し切り状態。ちょっと緊張の中開校式です。初めてスキーを持って苦労もしています。

無事に到着し、着替えて昼食です。

今日の献立は、セサミパン・チーズ入りハンバーグ・ベーコンポテトスープ・みかん・牛乳です。

　今日は、みかんについてお話します。

　かんきつ類にはたくさんの種類がありますが、日本で最も一般的なのがみかんです。正式な名前は「温州みかん」といって、国内では愛媛や静岡、和歌山など、冬でも比較的温暖な地域で栽培されます。
ビタミンＣが豊富なのは有名ですが、みかんの表面の白いしぶは食物繊維が豊富なので、外皮をむいたらしぶを取らずにそのまま食べることをおすすめします。

　以上、今日はみかんについてお知らせしました。

　

3泊4日のスキー移動教室、学校での出発式の後クラスごとにバスに乗車し出発しました。

今日の献立は、里芋ごはん・もずくの味噌汁・鶏ささみのレモンソースがけ・牛乳です。

　今日は、ささみについてお話します。

ささみは鶏肉の部位ですが、手羽の付け根から２つしかとれません。形が笹の葉に似ているところからこの名前がつきました。
高タンパク、低脂肪で消化にもよく、スポーツ選手が筋肉を強化するのに活用することもある食材です。


今日は季節の食べ物クイズの日です。伊達巻きについての問題です。
問題、おせち料理のひとつである伊達巻きの材料に使われているのはどれでしょう？
１番、かぼちゃ　　　２番、小麦粉　　　３番、魚







正解は３番の魚です。
　伊達巻きには白身魚やエビのすり身が使われています。といた卵にすり身を加えて、みりん・砂糖・しょうゆ・で味付けします。オーブンや卵焼き器で焼いたら熱いうちに巻きすを使って巻き、冷めるまで置いておくことで外側にでこぼことしたあとがつきます。
伊達巻きは書物に見立てて学問・教養を高めるなどの意味がこめられ、おせち料理に使われています。


以上、今日の給食についてお知らせしました。