トラクターに引っ張られ「マザーファームツアー」に出かけました。途中、動物たちとのふれあいもしました。

2日目はマザー牧場にやってきました。初めは馬の牧場です。エサやりにも挑戦しました。

今日の献立は、ジャージャー麺・カリカリワンタンサラダ・カルピスゼリー・牛乳です。

　今日は、カルピスついてお話します。

　　カルピスは明治４１年にカルピス創業者の三島(みしま)海(かい)雲(うん)がモンゴルを訪れたとき、長旅ですっかり疲れていた彼は現地の遊牧民が好んで飲んでいた液状のすっぱい「酸乳(さんにゅう)」を飲みました。その後体力がみるみる回復しこの経験をいかし日本で乳酸菌飲料のカルピスを大正８年の７月７日に誕生させました。
　

「カルピスは初恋の味」というキャッチフレーズが有名ですが、三島(みしま)海(かい)雲(うん)が大正１１年の新聞広告に使用したのが始まりです。当時はかなり話題になったそうです。
　
　以上、今日はカルピスついてお知らせしました。
　

昨日の雨から一変して本日は晴天です。ベルで岩井からも岩井海岸が見えて気持ちのいい朝を迎えました。全員元気に朝食をモリモリといただきました。二日目はマザー牧場に行ってきます。

6月10日、決勝トーナメント1回戦が行われました。
練馬中 2-1 開進第四中 で勝利、ベスト8でブロック大会進出決定!

夕食時に3校で開校式を行い、カレーライスをおいしくいただきました。その後、体育館で交流会が行われ、クイズやジェンカで楽しみました。

自分で作った太巻き寿司を食べました。自分で作ったのでおいしさ倍増です。皆かぶりついていました。おなかいっぱいです。

昼食は自分で作った太巻き寿司です。うまくできたかな?

11日から14日までの三泊四日で、ベルで岩井にて移動洋室になります。台風の影響で朝から本降りの雨となりましたが、全員元気に出発しました。

今日の献立は、鶏五目ご飯・豚汁・梅ドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日は、梅干しついてお話します。

　日本人の死亡原因のトップはガンですが、梅干しにはそのガンの原因を抑制する働きがあることが分かってきました。胃痛や胃潰瘍、胃がんの原因となるピロリ菌はタンパク質分解酵素を持ち、それが胃の粘液を分解し、胃の防御作用を低下させます。
　これにより胃の粘膜が傷つけられ、胃の病気になりやすくなります。梅干しはこのピロリ菌を抑制する働きがあり、1日２個の梅干しを食べると効果があると言われています。
　
　以上、今日は梅干しついてお知らせしました。

6月9日(土)に学校公開並びに道徳授業地区公開講座行いました。多くの保護者・地域の方々に参観していただき、意見交換会にも参加していただきました。ありがとうございます。

練馬区では、当日７時の時点で「練馬区」に次のいずれかの警報が発表されている場合は臨時休業となります。

「特別警戒警報（大雨・強風・大雪・暴風雪等）」または「暴風雨警報」「暴風雪警報」

各家庭でとうこうに支障があると判断した場合は、安全が確認できるまで自宅にて待機させてください。

今日の献立は、パエリア・ポトフ・グリーンサラダ・牛乳です。

今日はパエリアについてお話します。

　パエリアは、スペインのバレンシア地方の料理で米と野菜、魚介類、肉などを一緒に炊き込みます。
パエリアという言葉は、バレンシア語でフライパンを意味しますが、これはパエリアがフライパンで作る料理のためだと言われています。パエリアは、本来サフランとよばれる香辛料を使用しますが、給食では代用品として黄色く色づくターメリックと呼ばれる香辛料を使って作りました。

以上、今日はパエリアについてお知らせしました。

　

大震災を想定して、全校の避難訓練を実施しました。

今日の献立は、ご飯・大根と厚揚げの味噌汁・豚肉ともやしの炒め物・あじさいゼリー・牛乳です。

　今日は、あじさいゼリーについてお話します。

　あじさいゼリーは名前の通りあじさいの花をイメージして作りました。二色のゼリーはアセロラとぶどう味で、今日のゼリーも給食室で手作りしたものです。ゼリーをバットに流しいれてから冷やして固めて、包丁で小さく切り、　　カルピスゼリーの上にのせるとあじさいゼリーの完成です。
　

　以上、今日はあじさいゼリーについてお知らせしました。

今日の献立は、メープルフレンチトースト・ポークビーンズ・ジャーマンポテト・牛乳です。

　今日は、メープルシロップついてお話します。

　はちみつとメープルシロップはよく似ていますが、はちみつはハチの巣から採れる蜜のことです。ミツバチが採取した花の蜜で、それを巣の中で貯蓄したものです。ねっとりとした琥珀色の液体で古くから食用や薬用として親しまれています。
　
　一方メープルシロップはサトウカエデというメープルの木から採れる樹液のことです。メープルの木に傷を付けておくとそこから樹液があふれだします。それを集め沸騰させて水分を飛ばし濃縮させたものをメープルシロップと呼びます。


今日は季節の食べ物クイズの日です。魚のキスについての問題です。
問題、キスは魚へんにどの漢字を書くでしょう？

１番、占う　　２番、喜ぶ　　３番、参る




正解は２番の喜ぶ　です。
　キスのキの音から「喜ぶ」が当てられ鱚という字になったと言われています。占うは鮎、参るは鯵でキスと同じく６月頃が旬です。
　「６月のキスは絵に描いたものでも食え」ということわざは、産卵前の６月ごろに脂がのって美味しくなることから、絵に描いたキスでさえ美味しい、ということを伝えています。


　以上、今日の給食ついてお知らせしました。
　

６月３日（日）予選リーグ最終戦　練馬中３−１関中　予選Eグループ１位で決勝トーナメントへ進出

今日の献立は、ハヤシライス・バジルドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日はバジルについてお話します。

　バジルはハーブのひとつです。ハーブは香りがよく、薬効成分がある植物の総称です。葉っぱの部分を使うものが最も種類が多いとされていますが、実や茎、根っこ、種などもハーブとして利用されます。
　バジルは花が咲く前の葉っぱの部分を食用にします。イタリア語のバジリコという名前でも知られていますが、トマトによく合い、イタリア料理には欠かせないハーブです。生でも使われますが、今日のサラダには乾燥して細かくしたものを使用しています。

以上、今日はバジルについてお知らせしました。

　

５月１４日から始まった教育実習が６月１日で終了しました。たくさんの思い出と出会いをありがとうございます。

今日の献立は、里芋ご飯・もずくの味噌汁・鶏ささみのレモンソース・牛乳です。

　今日はもずくについてお話します。

　もずくは海藻の一種です。たくさんの種類があり、北海道以外の海に分布しています。有名なのは沖縄もずくで、鹿児島から南西諸島にかけて生息しています。
もずくは生で食べられる海藻ですが、貯蔵のために塩漬けにしてあるので使うときには水で塩抜きをし、さっと熱湯をかけてから使います。
もずくにはフコイダンという成分が豊富で、がんを予防する働きや肝臓を丈夫にする作用があります。

　以上、今日はもずくについてお知らせしました。