「ジャンバラヤ・ペイザンヌスープ・ピーチゼリー・牛乳」
ジャンバラヤは、ケイジャン料理の一つで玉ねぎ、セロリ、ピーマンを炒めたものに香辛料をきかせたスパイシーな味付けの料理です。

「チャーハン・白菜スープ・ファイバーサラダ・牛乳」
ファイバーとは繊維という意味で、食物繊維が豊富な切り干し大根を使用しました。
食物繊維は便秘解消の手助けをすると言われています。

「わかめご飯・ほっけの塩焼き・いものこ汁・りんご・牛乳」
今日は冬が旬のほっけを塩焼きにしました。塩焼き以外にも干物や、揚げ物の具材、すり身の団子などいろいろな料理で使用されています。

「ご飯・豚肉の三州煮・野菜のからし和え・牛乳」
三州煮とは、愛知県岡崎市あたりで作られる三州みそ（八丁みそ）を使った煮物のことをいい、家庭によって味付けが異なり、給食では醤油ベースの味付けにしました。

「食パン・マーマレードジャム・チーズオムレツ・小松菜とじゃが芋のスープ・牛乳」
チーズオムレツはチーズと卵以外にも、にんじんやマッシュルーム、ほうれん草などたくさんの具材を入れています。

「ご飯・生揚げの吹き寄せ・大豆のかりんとう・牛乳」
２月３日は節分です。
給食では、大豆を使ったかりんとうを作りました。

「ミートソースドック・洋風ビーフンスープ・オニオンドレッシングサラダ・牛乳」
今日は普段ミートソーススパゲティで出てくるミートソースをパンにはさんで食べるようにしました。

「かおりご飯・カレー肉じゃが・野菜のごま和え・牛乳」
かおりご飯とは、青じそのふりかけをかけたご飯のことです。
カレー肉じゃがは、かつお節で出汁をとることで和風のカレーのような味になっています。

「茶飯・クジラの竜田揚げ・五目汁・白菜の塩昆布和え・牛乳」
今日は北太平洋産のクジラを使った竜田揚げで、角切りのものを使用することで食べやすくなっています。

「二色どんぶり・野菜たっぷりすまし汁・抹茶ムース・牛乳」
二色どんぶりは鶏ひき肉とたまごのそぼろをそれぞれ作り、最後にきざみのりをかけ、丼にしました。

「エッグトーストサンド・ガーリックポテト・キャベツウインナースープ・牛乳」
エッグトーストサンドは、卵やマヨネーズ、バターなどをまぜた具をパンにはさんで焼くことで、外側はカリカリとして、中は具の味が染みています。

「ご飯・鮭の塩焼き・豚汁・牛乳」
１月２４日〜３０日は全国学校給食週間といって、学校給食について子供たちに知ってもらうために、「日本で一番最初の給食」に見立てたメニューにしました。

「タッカルビ丼・野菜スープ・牛乳」
タッカルビとは、韓国料理で「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら骨という意味があります。給食では辛さを控えて、甘みのあるメニューにしました。

「ご飯・豆腐チャンプルー・かぶの和風汁・牛乳」
チャンプルーとは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理のことで、給食では野菜や豆腐をたくさん入れて作りました。

「たこめし・真珠団子・けんちん汁・牛乳」
真珠団子は肉団子にもち米をつけて蒸したもので、もち米が蒸されることで輝いて見えることから真珠団子とよばれています。

「旨煮丼・わかめスープ・さつまいもチップス・牛乳」
さつまいもを薄めに切ることで、カリッと揚がり、いちょうの葉のようなきれいな黄色になります。

「セサミパン・スパイシートマト煮込み・大根サラダ・牛乳」
パンをトマト煮込みと一緒に食べることでどんどん食べれちゃうメニューです！

「担々麺・もやしの和え物・オレンジゼリー・牛乳」
子供たちが食べやすいように辛さを控え、ごまやみその香りがしっかりとしたメニューです。

「ごまきなこ揚げパン・バミセリスープ・じゃこいりサラダ・牛乳」
バミセリとは、イタリア料理で使われる麺類の一つで、正式には「ヴェルミチェッリ」といいます。

「ごはん・ぶりの照り焼き・七草汁・即席漬け・牛乳」
人日の節句（１月７日）に食べるといわれている七草粥を給食では、大根やかぶの葉、水菜を使った七草汁を作りました。