★牛乳　ミルクパン　メキシコ風鶏の煮込み　チーズ入りサラダ　オレンジゼリー★
　今日の給食は、世界の料理メキシコです。メキシコ料理は先住民族の料理とスペイン料理が融合して出来上がった料理です。メキシコの主食は、トウモロコシ粉をクレープのように薄く焼いたトルティーヤですが、日本でもとても人気です。原産のトウモロコシ、いんげん豆、唐辛子（チレ）を用いた辛味の効いた料理がよく知られています。今日の鶏肉の煮込みでも香辛料を効かせていますので、味わいながら食べてみてください。

★牛乳　豆わかごはん　鰯入りつみれ汁　鶏肉の梅風味焼き　もやしのごまかけ★
　2月3日は節分です。節分とは「季節を分ける日」という意味で、冬と春を分けている日です。この日には多くの家で豆まきが行われます。豆まきは鬼に豆をぶつけることで邪気を追い払い1年の健康を願うという意味があります。今日はその豆まきの豆にちなんで、ごはんの中に大豆を入れました。
また節分には、柊(ひいらぎ)鰯(いわし)（柊(ひいらぎ)の小枝と焼いた鰯の頭を刺したものを玄関先に飾って魔よけとするという習慣もあり、それにちなんでいわしを使った献立にしました。

　２月２日日曜日、味の素スタジアム近くのアミノバイタルスタジオで第11回東京都駅伝大会がありました。本校陸上部女子の２人が練馬区選抜メンバーの16人に選ばれ、大健闘しました。結果は、５位入賞。昨年度より大きく順位を上げました。なお、練馬区女子チームの監督は、本校の米坂先生でした。

１月３０日(木)、２年生はオリンピック・パラリンピック学習の一環として、「世界ともだちプロジェクト」の発表会を行いました。「大韓民国」「アイルランド」「キューバ共和国」「ギニアビサウ共和国」「ニュージーランド」「日本」について班ごとに調べた内容の発表です。クイズをしたり、寸劇をしたりと各班で工夫し、盛り上がりを見せていました。

　班行動で日本未来館を見学します。

　今日は1年生の校外学習でお台場にきています。快晴です。マフラーをしていると少し暑い感じです。

体育委員と生徒会役員、１０組走る会による交流ボッチャが行われました。会話しながらボッチャを楽しみ、良き交流となりました。互いに名前を覚えることもできたのではないでしょうか。
最後に生徒会長からあった、日々の挨拶から交流していこうという言葉。今回のような取り組みをきっかけに、交流が全校に広がっていくとよいです。

　１月２５日(土)、２６日(日)の２日間、練馬区立美術館で小中学校連合書きぞめ展が開催されました。本校からも１２名の書きぞめ作品が出品されました。

　１月２５日(土)、吹奏楽部の新人戦がありました。見事金賞受賞。素晴らしい演奏でした。ちなみに新人戦は５年連続で金賞受賞です。

　１月２４日金曜日、３年生の社会科では、社会労務士の方々をお招きして、会社設立の授業を行いました。

新年の１０組は、書き初めを行いました。
「伝統の継承」「令和の初夢」など、書いた言葉は課題の言葉ですが、みな新年への決意と期待を込めて書き上げました。
ある生徒は丁寧に、ある生徒は豪快に…。個性あふれた書き初め、しばらくの間、廊下に掲示しています。

１年生は、通常学級の百人一首予選に参加してきました。
各学級の各班に混ざり、一緒に百人一首を楽しみました。
この日は給食も交流しました。
たくさんの笑顔が見られ、良き交流となりました。

２年生は、通常学級と百人一首大会に参加してきました。
冬休みに覚えた句を、一生懸命探して札を取っていました。
１０組の百人一首大会でも活躍してほしいと思います。
通常学級の生徒とともにチームを組むことができ、良き交流となりました。

練馬区立美術館で行われていた生徒作品展を見学してきました。
大泉中学校１０組からは美術・技術・家庭科の作品や、体験学習の作品などを出展しました。
同級生の作品のみならず、他校の特別支援学級や通常学級の作品も鑑賞する中で、次の作品作りへの意欲を高めることができたのではないでしょうか。
今後の実技教科の授業も、創造することの喜びを感じながら前向きに取り組んでいってほしいと思います。

　１１月３０日(土)、練馬区中学校ＰＴＡ連合協議会主催の第１８回練馬区中学校駅伝大会が光が丘公園陸上競技場で開催されました。
　本校からは、陸上競技部の男子、女子一チームずつが参加し、雲一つない青空の下、それぞれ力走を見せてくれました。そして、女子は大健闘し、８位入賞を果たしました。

★牛乳　タンメン　ジャンボ揚げ餃子　ゆず大根★
　今日の給食はみんな大好きなジャンボ揚げ餃子です。
餃子のルーツは、中国東北地方満州から第二次世界大戦から引きあげて帰ってきた人たちから伝えられたのが最初だといわれています。中国では、ゆでて食べる「水餃子」がほとんどで、水餃子の残りを次の日に焼いて食べるのが「焼き餃子」です。「揚げ餃子」は、中国ではほとんど見かけることがありません。日本人が考え出した調理法かもしれません。

【地産地消給食・キャベツ】
★牛乳　ホイコーロー丼　中華風コーンスープ　あんずカルピスゼリー★
　今日は練馬区でとれたキャベツを区内全校で一斉に使用する日です。『地産地消』をすすめるために行われている取り組みで、練馬区内にある区立の小中学校すべての給食で練馬区産のキャベツがだされています。今日のキャベツは土支田の五十嵐さんが作ったキャベツで、全部で90kg使用しています。採れたばかりなので新鮮でおいしいですよ。
来月２日には同じ取り組みで練馬区産の練馬大根も登場します。楽しみにしていてくださいね。

【郷土料理・秋田】
★牛乳　あわごはん　ハタハタのから揚げ　磯香和え　きりたんぽ汁　ラフランス★
　今日の給食は、秋田の郷土料理です。ハタハタという小魚は、11月から12月が旬です。ハタハタを発酵して作る魚醬(ぎょしょう)を使って作る「しょっつる鍋」はとても有名です。機会があったら食べてみてください。「きりたんぽ」は、ご飯をすりつぶして串に塗りつけて焼いたものです。鍋に入れるもよし、甘みそを塗り、焼いて食べるのもとてもおいしいです。最近はお店でも見かけますので、自宅でも色々な調理を試してみましょう。

★牛乳　ココア揚げパン　肉団子のスープ煮　オニオンドレッシングサラダ★
　寒くなってきました。風邪をひいている人も多いようです。風邪の予防には、温かい食べ物を食べるのがとてもいいです。今日の「肉団子のスープ煮」には野菜がたっぷり入っています。肉団子のなかにお豆腐を入れ栄養価を高くしています。小松菜や白菜などは、寒くなるとビタミンCの量がどんどん増えてきていますし、甘みも増し、とてもおいしくなりますので、残さずいただきましょう。

★牛乳　チリコンカンライス　バジルサラダ　スイートポテト★
　チリコンカンは、メキシコやアメリカ南部でよく食べられている豆料理です。使用している大豆には、牛肉に負けない量のたんぱく質と、体によい脂肪があるので、畑の肉といわれています。
スイートポテトに使用しているサツマイモは風邪の予防になるビタミンCが豊富に含まれています。サツマイモは長い時間をかけて熱を加えると、どんどん甘くなります。それは、アミラーゼという成分のせいです。アミラーゼは、熱を加えると活発に働きサツマイモのでんぷんを麦芽糖に変身させていきます。石焼き芋がとても甘いのも同じ要領です。