今日の献立は、明日葉きなこ揚げパン。

東京・八丈島が誇る「明日葉」です。
「葉を摘んでも、翌日には新しい芽が出る」程の生命力。
その粉末が練りこまれていました。
だから少し緑色。

ところで、明日葉ってどんな栄養があるのでしょう。
調べました。

ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富な植物。
古くから人々の健康に役立ってきたとあります。
まさにスーパーフード。

石東小の子供たちも、明日葉のように、
ぐんぐん芽を出してすくすく育ってほしいと思います。

今日の献立は、マーボー豆腐丼と野菜のナムル。

給食室から食欲をそそる香り…。
きっと、にんにく・ねぎ・にら・ごま油の香りでしょう。
おなかが鳴るのをどのように防ぐのか話題になる程でした。
今日は水曜時程。給食が少し遅く始まります。
授業中、香りとの戦いをしていた子が多かったかもしれません。

両方とも期待通りで、おいしくいただきました。
にんにくが効き、ピリ辛。
体が温まりました。


校庭の木々は葉が落ちて隙間が多く見られるようになりました。
先月の落ち葉回収は１か月で何と６８６ｋｇ。１０月の２．８倍です。
木々も寒そうです。

子どもたちは、このような体の温まる給食を食べ、
外での学習活動も頑張っています。

今日の献立は、おでんです。

給食室からいい香り。
調理員さんに何の香りか聞いてみました。
出汁でした。

そういえば栄養黒板には
かつおぶし・こんぶ・つみれ・ちくわ・さつまあげ…
いい香りがする訳です。

調理員さん渾身の出汁。
スピーカーから流れるクラシック音楽の中、
子どもたちはじっくりと味わっていました。