本日の令和３年度入学生向け保護者説明会はご来場いただいたみなさまのご協力により、実施することができました。ありがとうございました。

本日、ご来場できなかった保護者の方で、明日１４日（日）の制服採寸にご来場いただく場合は職員室にお寄りいただき、「入学事務連絡カード」および「給食における食物アレルギー調査」をご提出ください。その際、本日の配付資料一式をお渡しいたします。なお、明日は１４：３０〜１６：３０に制服採寸を本校体育館で予定通り実施しますが、例年は後半の時間帯の方がスムーズに採寸いただけています。

来週１５日以降に配付資料を受け取りたい場合は、８：３０〜１６：４５の間に職員室までお越しください。よろしくお願い申し上げます。

緊急事態宣言下で活動に制限がある中ですが、委員会を少しでも1・2年生・10組でつくりあげようという思いから生徒会長が今回の委員会の意義を伝え、Zoom、ジャムボード、スプレッドシートなど、今活用できる資源をフル活用して各委員会とも工夫しながら実施しました。

来週月曜日にはZoomによる生徒朝礼があります。委員の仲間が意識したり、頑張ったりするだけでなく、すべての生徒が生徒会のメンバーであり、仲間です。コロナ禍でも自分たちの大切な大中での生活ををよりよいものにつくりあげていきましょう。

3年生のみなさん。後輩たちは伝統を引き継ぎ頑張っています。みなさんも一人一人の次のステップに向けて頑張っているのを応援しています。

2月10日(水)、オリンピック・パラリンピック教育の一環として、「フライングディスク講習」を行いました。フライングディスクとはプラスチック製の円盤状のディスクのことで、円盤を回転させながら投げて用います。今回は講師として本田雅一さん（日本フライングディスク協会副会長、JOC選手強化本部委員）と吉田楓選手（アルティメット女子日本代表）にお越しいただき、投げ方や受け取り方などについてご指導いただきました。講習の最後には、フライングディスクを用いた競技「アルティメット」を行い、講習の成果を発揮しました。プロの下で体験することができ、生徒にとって有意義な時間になったのではないかと思います。

★麦ごはん きのこ汁 ぶりの照り焼き 和風サラダ 牛乳★
今日の給食は、ぶりの照り焼きです、「ぶり」は、出世魚で成長する過程で名前が変わります。地方によって名前が違いますが、東日本はでは、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリです。春の産卵に備えて太り、身のしまった12月から1月にかけて漁獲される「寒ぶり」は格別の美味しさです。苦手な人も、ぜひチャレンジしてみましょう。

★ごぼう入りドライカレー コールスローサラダ フルーツヨーグルト 牛乳★
今日のカレーには、みじん切りにした「ごぼう」が入っています。気付きましたか？ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。また「ごぼうの皮」には、クロロゲン酸というポリフェノールの一種がが含まれていて体内の酸化を防ぐ効果があります。ですから、ごぼうはあまり皮を厚くむく必要はありません。「ごぼう」は日本では、きんぴらごぼうや筑前煮などよく使われる野菜ですが、食用としている国は、台湾や韓国の一部だけなので貴重な食文化です。

★開花丼 田舎汁 糸寒天のおかか和え 牛乳★
開化丼とは、玉ねぎ、豚肉を卵でとじた丼のことです。地域やお店によって豚肉だったり牛肉だったりしますが、文明開化とともに日本に入ってきた「玉ねぎ」を使うことから開化丼という名前がついたそうです。「田舎汁」は色々な野菜を入れて、具を食べる感のみそ汁にしました。全部で8種類の野菜が入っています。しっかり食べて寒さを乗りこえましょう。

★ミルクパン　メキシコ風鶏の煮込み　チーズ入りサラダ　オレンジゼリー　牛乳★
今日の給食は、「世界の料理・メキシコ」です。メキシコ料理は先住民族の料理とスペイン料理が融合して出来上がった料理です。メキシコの主食は、トウモロコシ粉をクレープのように薄く焼いたトルティーヤです。トルティーヤのは辛味の効いた料理がよく合います。給食ではトルティーヤの代わりにミルクパンを出しますが、今日の鶏肉の煮込みによく合いますので、味わいながら食べてください。

★麦ごはん　じゃこふりかけ　肉豆腐　ごぼうとれんこんのピり辛炒め　牛乳★
今日は和牛給食の2回目です。肉豆腐は大根・人参などの根菜類と焼豆腐を一緒に煮こみ、味を含ませます。最後に春菊を入れ、肉豆腐の味のアクセントにします。春菊は苦手な人もいるかもしれませんが、給食だからこそチャレンジしてほしいです。使用した牛肉は、鹿児島県産、黒毛和牛です。とても美味しいお肉ですので、味わいながら、残さずいただきましょう。

★豆わかごはん　鰯入りつみれ汁　鶏肉の梅風味焼き　もやしのごまかけ　牛乳★
今日は節分献立です。節分とは「季節を分ける日」という意味で、冬と春を分けている日です。この日には多くの家で豆まきが行われます。豆まきは鬼に豆をぶつけることで邪気を追い払い1年の健康を願うという意味があります。今日はその豆まきの豆にちなんで、ごはんの中に大豆を入れました。
また節分には「柊鰯」（柊(ひいらぎ)の小枝と焼いた鰯の頭を刺したものを玄関先に飾って魔除けとする）という習慣もあり、それにちなんでいわしを使った献立にしました。

★麦ごはん　中華スープ　大豆入り春巻き　チョレギサラダ　牛乳★
立春(りっしゅん)（2/3）を過ぎると、だんだん寒さがやわらぎ、徐々に春らしい陽気になっていきます。今日は、「春を巻く」と書く春巻きを作りました。皆さんも大好きなメニューだと思います。春巻きの具には栄養価アップするために大豆を刻んで入れました。大豆からは、血や筋肉の元になる「たんぱく質」が豊富に取れます。今日も沢山食べて元気にすごしましょう。

★ひじきごはん　野菜のみそ汁　鮭のスタミナ焼き　大根の甘酢和え　
牛乳★
今日の「ひとくちメモ」は、ヒジキについてです。ヒジキは「黒い海そう」ですが、海の中では黒い色ではなく赤い色で生息しています。ひじきは、カルシウムと鉄の含有量(がんゆうりょう)が非常に多く、貧血の予防や丈夫な骨づくりに欠くことのできない食品です。また食物繊維も豊富に含みヨウ素やマンガン、亜鉛などのミネラルも含んでいるため疲労回復や味覚異常の予防にも役だちます。鮭のスタミナ焼きは、ニンニク、しょうゆ、みりんで味付けしています。沢山たべて元気にすごしましょう。