・夏野菜カレーライス
・青のりポテト
・牛乳

　今日は１学期最後の給食です。そして、光が丘第一中学校との親子給食も今日で最後となりました。最後の給食は、リクエスト献立上位のカレーライスと青のりポテトです。光一中の栄養士さん、調理員さん、下石小の栄養士で心を込めて作った給食を、どのクラスも、もりもりおいしく食べてくれました。

・あんかけ焼きそば
・フルーツポンチ
・牛乳

　あんかけ焼きそばは、蒸した中華麺に、野菜あんかけをかけた料理です。野菜あんかけは、いかやお肉、干し椎茸、鶏ガラなどの旨味が出て、奥深い味わいです。フルーツポンチは、みかん、桃、りんご、ぶどうなどのフルーツ缶に手作りシロップを加えて仕上げました。

・ご飯
・海苔の佃煮
・あじのピリ辛焼き
・うすくず汁
・牛乳

　海苔の佃煮は、海苔を水と調味料（砂糖、しょうゆ、酒、みりん）でよくふやかし、鍋で煮詰めて作ります。下石小は、海苔好きな子供が多く、海苔の佃煮と一緒だと、いつもよりご飯をよく食べてくれます。

・プルコギ丼
・トックスープ
・牛乳
　
　今日の給食は、韓国料理です。プルコギの「プル」とは「火」、「コギ」とは「肉」という意味で、日本でいうすき焼きのような料理です。スープには、韓国のおもち「トック」が入っています。子供たちは、トックを探しながら、スープもよく食べていました。

・鶏ごぼうご飯
・ちくわの磯辺揚げ
・花麩汁
・牛乳

　給食の混ぜご飯では、お米と一緒に麦を炊きこむことがあります。「米粒麦」という、お米の形に似た麦なので、とても食べやすい麦です。麦を入れると、食物繊維やミネラルを多くとることができます。今日の鶏ごぼうご飯は、麦とごぼうが入っているため、食物繊維たっぷりのご飯です。

・えびクリームライス
・コーンポテト
・牛乳

　えびクリームライスは、ターメリックライスの上に、えび入りのクリームソースをかけた料理です。クリームソースのルウは、バターと小麦粉を炒めて、給食室で手作りしました。また、いんげん豆のピューレもたくさん入れたので、食物繊維をたっぷりとることができます。

家庭学習の中で、子供が個別にプログラミング教育に取り組むことができる、ネット上のサービスについてお知らせします。機会があれば、ぜひチャレンジしてみてください。

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・親子丼
・かんぴょう汁
・牛乳

　親子丼を作るときには、たくさんの卵を使います。給食で卵を使うときは、調理員さんが一つ一つ丁寧に卵の殻を割っています。今日は、下石小の分だけでも９００個くらいの卵を使いました。

・なすとトマトのスパゲッティー
・キャベツとハムのソテー
・牛乳

　夏においしいなすとトマトでスパゲッティーを作りました。なすは、油で炒めてから、ソースと一緒に煮込むことで、とても食べやすくなります。子供たちは、口にトマトソースをつけながら、もりもり食べてくれました。

・あなごちらし寿司
・梅のりあえ
・七夕汁
・牛乳

　７日７日は「七夕」です。七夕献立は、あなごを入れたちらし寿司と、七夕汁です。七夕汁は、そうめんを天の川みたて、星のかまぼこも入れて作りました。

・キムチチャーハン
・たけのこスープ
・ナムル
・牛乳

　１日に必要な野菜の量をご存じでしょうか。子供は３００ｇ、大人は３５０ｇです。給食では、一人１００〜１５０ｇほどの野菜を使います。今日の給食を全部食べると、一人１５０ｇ前後の野菜がとれます。ぜひ、おうちでも野菜をたくさん食べましょう。

・ししじゅうしい
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・牛乳

　今日の給食は、夏を感じる沖縄料理です。ししじゅうしいは、豚肉や昆布を入れた、沖縄の定番混ぜご飯です。「しし」とは豚肉のこと、「じゅうしい」とは混ぜご飯のことです。沖縄では、豚肉、昆布、ゴーヤ、もずくなどをよく食べるそうです。

・なすと厚揚げの肉みそ丼
・中華白菜スープ
・牛乳

　今日は、夏が旬のなすをたくさん使って、肉みそ丼を作りました。これから夏野菜がおいしい時期がやってきます。夏野菜は、水分が多く、夏の身体にぴったりの食材です。ご家庭でも、ぜひ夏野菜をたくさん召し上がってみてはいかがでしょうか。

・とうもろこしご飯
・キャベツしゅうまい
・五目汁
・牛乳

　今日の給食は、手作りのキャベツしゅうまいです。キャベツや玉ねぎなどの野菜がたくさん入っています。よく練ったしゅうまいのタネを１３ｃｍ角の大きな皮に一つ一つ丁寧に包み、蒸して作りました。