・肉汁うどん
・いももち
・ほうれんそうのごまあえ
・牛乳

　いももちは、北海道の郷土料理です。蒸したじゃがいもに、かたくり粉や牛乳を混ぜて、丸めて焼き、たれをかけて作りました。じゃがいもがたくさんとれる北海道では、定番の家庭料理で、昔から食べられてきました。もちもちした食感と、甘辛いたれがおいしさのポイントです。

・豚ごぼうご飯
・ハタハタの唐揚げ
・きりたんぽ汁
・みかん
・牛乳

　今日は秋田県の郷土料理、きりたんぽ汁とハタハタの唐揚げを作りました。きりたんぽは、つぶしたお米を棒につけて焼いた食べものです。秋田県では、汁や鍋に入れたり、みそをつけて焼いて食べたりするそうです。ハタハタは、秋田県を代表する魚です。

・カレーライス
・カリカリ豆サラダ
・牛乳

　今日のサラダは、レンズ豆とひよこ豆をカリカリに揚げて、トッピングしました。レンズ豆は、眼鏡のレンズのように平たい形のお豆です。ひよこ豆は、ひよこのように形が丸く、またくちばしのように少しとがったところがあるお豆です。ひよこ豆やレンズ豆は、食物繊維や鉄が多く、日本人が不足しがちな栄養素をとることができます。

・びりん飯
・ぶたしゃぶサラダ
・五目汁
・牛乳

　びりん飯は、熊本県の郷土料理です。豆腐と野菜を炒め、ご飯に混ぜて作ります。豆腐を炒めるときに、「びりんびりん」と音がしたことから、「びりん飯」となりました。日本には、その土地その土地に、いろいろな郷土料理があり、歴史や伝統があります。日本の食文化を大切にしたいですね。

　６年生は、各クラスでの企画に加え、１年生への贈り物やプレゼント作りもしました。１年生の教室をきれいにして、黒板にデコレーションをしてあげます。また、手作りの手提げ袋を作ってあげます。最上級生としての６年生の思いが、１年生の子供たちにもしっかりと伝わったようです。

　６年生は総合的な学習の時間において、１年生を楽しませてあげようとする学習を行っています。例年ですと春先から、６年生が１年生へのお手伝いやお世話をし、兄弟学年として交流することが多いですが、このコロナ禍の影響で、なかなか実施できていませんでした。
　そこで最上級生として、なんとか１年生を楽しませてあげたいという子供たちの思いから、この学習は始まりました。これまでに、毎日少しずつ企画や準備をし、今日の本番を迎えました。感染防止対策を行ったうえでの実施となります。
　１時間目から４時間目まで、各時間１クラスずつの１年生を招待し、６年生３クラスに分散して行いました。６年１組は『全身まちがい探し』と『下石小クイズ』、６年２組は『スズラン脱出ゲーム』、６年３組は『ボーリング』と『紙コップ積み』など、どれも楽しい企画を行いました。１年生にとってはお祭りのように楽しんでいて、最上級生である６年生の子供たちも、みんな笑顔で楽しく１年生に接していました。

　新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、例年の音楽会に代わる『ミニ音楽発表会』として、今回は４・５年生を対象に学級ごとに実施しました。子供たち一人一人が想いを込めて、合唱と合奏を披露しました。
　今後、１年生は２月２７日（土）、２・３年生は２月１３日（土）、６年生は２月２５日（木）に実施する予定です。

　４年生は図工で「きもちずかんをつくろう」の学習をしています。今日の学習のめあては、「『たのしい』気持ちを色や形（模様）で表現しよう」でした。
　今回は、単元の初回の授業でしたので、まずは、いろいろな気持ちが何色を表しているかということや、その気持ちがどのような形を表しているかということなどを、クラスのみんなで考え、意見を出し合いました。その後、これまでに学習した絵の具の表現の仕方を確認し、早速取り組み始めました。
　子供たちは、にじみやドリッピング、デカルコマニーなど、これまでに習った技法を上手に使い、一人一人が思い思いに絵の具で表現していました。

・いちごフレンチトースト
・コーンサラダ
・花野菜のクリームシチュー
・牛乳

　フレンチトーストは、アメリカやヨーロッパ、日本など世界のいろいろな国で食べられています。卵液にオレンジジュースを入れたり、フルーツやクリームをトッピングしたりと、いろいろなアレンジがあります。今日は、卵液にいちごジャムを混ぜ、ほんのりいちご風味に仕上げました。

　５年生は算数で、四角形と三角形の面積の学習をしています。今日の学習のめあては「台形の性質に着目して、面積の求め方を考えよう」でした。
　子供たちは、先日までに習った平行四辺形や三角形の面積の求め方を基に、自分なりに台形の面積を工夫して求める方法について、よく考えていました。そしてその後は、自分の考えを電子黒板を活用して、みんなに説明しました。
　本校は、各教室に「教室用ＩＣＴ機器」を導入しています。教室用パソコンと書画カメラ、そして電子黒板を適切に活用しながら授業を行っています。また一部の学年および一部の教科では、デジタル教科書も活用し、児童の学習理解に努めています。

・ゆかりご飯
・ジャンボ餃子
・チンゲン菜スープ
・牛乳

　大人気のジャンボ餃子の登場です。給食のジャンボ餃子は、直径１３ｃｍの大きな大きな皮に包み、油で揚げて作ります。具には野菜をたっぷり入れました。下石小全員分で９００個の餃子ですが、調理員さんが一つ一つ丁寧に包んで手作りしました。

　６年生は理科で、水溶液の性質についての学習をしています。今日は「二酸化炭素を水に溶かすと炭酸水になるか」という学習課題でした。
　子供たちは、いろいろと考えや予想を立ててから、実験に入ります。振ってみたり、お湯につけたり、石灰水に入れてみたりと、グループの友達と協力しながら、様々な実験を行って調べました。身近にある炭酸水のでき方が分かり、みんな喜んでいた様子でした。

・ご飯
・鯖のねぎ塩焼き
・おかかあえ
・大根のみそ汁
・牛乳

　給食時間には、お茶椀を持って食べることやお皿を置く位置について指導を重ねています。自分で意識して、お皿を並び替える児童も増えました。また、お茶碗が導入されたことで、１年生でも持ちやすくなり、きちんと持って食べることができる児童が増えました。

・あんかけチャーハン
・切り干し大根の中華和え
・牛乳

　切り干し大根は、その名の通り、大根を千切りにして干して乾燥させたものです。水分がぬけて凝縮されるため、甘みが出て、栄養価も高まります。特に、食物繊維やカルシウムが多く含まれます。切り干し大根は、煮物にすることが多いですが、サラダにしても、シャキシャキとした食感でおいしく食べることができます。

　「本日の１２時５分に、校内に不審者が侵入」という想定で、避難訓練を行いました。特定の一斉放送が流れると、担任は教室の鍵をかけ、第一に児童の安全を確保します。その後、男性職員が中心となって、現場に駆け付けます。
　このような事態は、いつ発生するか分かりません。児童には、日頃から安全について意識させるとともに、教職員も、より一層の安全に努めていきます。

・練馬スパゲッティー
・コールスローサラダ
・アップルパイ
・牛乳

　昨日行われた「練馬大根引っこ抜き競技大会」でとれた練馬大根をいただき、練馬スパゲッティーを作りました。下石小の給食を作るために、１００ｋｇの練馬大根を使っています。
　練馬大根は、細くて長いことが特徴で、育てるのも、引っこ抜くのも、とても手間がかかります。けれども、練馬の伝統を受け継ぐために農家の方が協力して、練馬大根を作っています。練馬スパゲッティーは、だいこんおろしのシンプルな味付けですが、練馬区の子供たちの大好きなメニューです。下石小の子供たちも、食缶空っぽにして、もりもり食べてくれました。

・ご飯
・いかの更紗揚げ
・小松菜のおひたし
・豚汁
・牛乳

　給食では、その日の料理に合わせて出汁をとっています。今日の豚汁は、煮干し、昆布、干し椎茸の３つをブレンドして出汁をとりました。煮干しのイノシン酸、昆布もグルタミン酸、干し椎茸のグアニル酸、さらに豚汁の具である、豚肉や野菜が掛け合わさり、うま味の相乗効果でとてもおいしく仕上がりました。

　音楽会に代わる行事として、１２月１２日（土）に４・５年生対象の「ミニ音楽発表会」を開催します。それに向けて、子供たちの練習が着々と進んでいます。内容は、合唱・トーンチャイム・合奏です。各学級１０分程度での公演ですが、アコーディオンやキーボード、鉄琴、木琴、ピアノ、小太鼓、大太鼓などを使った合奏は、圧倒されます。
　詳細については、本日付で４・５年生にお知らせを配付しましたのでご覧ください。また、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、入場・参観にあたっては、いろいろとご協力をいただきますので、よくご確認のうえ、当日お越しください。

・れんこんマーボー丼
・春雨サラダ
・牛乳

　今日は、れんこんを入れたマーボー豆腐を作りました。角切りにしたれんこんの食感がシャキシャキとしています。れんこんは、穴がある独特の形から「先を見通すことができる」という意味で縁起がよいと言われています。お正月のお節料理などでも食べることが多いですね。

・カレーチキンピラフ
・パセリポテト
・キャベツスープ
・牛乳

　冬のキャベツは、葉がしっかり巻かれ、ずっしり重いことが特徴です。スープやロールキャベツなどにして、よく煮込むと甘みが出ておいしくなります。今日の給食では、キャベツをたくさん使ってスープを作りました。子供たちは給食をもりもり食べて、寒さに負けず、元気いっぱいです。