５月１３日(木)に６年生の租税教室がありました。
豊かな暮らしを支える税金のことについて、クイズを交えながら学習をしました。最後は、１億円のレプリカ（札束）を持つ体験もしました。
税金の大切さについて、詳しく学ぶことができました。

・ピースそぼろご飯
・カツオのかりん揚げ
・田舎汁
・牛乳

　グリンピースは一年中出回っていますが、旬は今の季節です。冷凍のものと違い、生のグリンピースは、食感がよく、味も濃いため、普段グリンピースが苦手な人でも、きっと食べることができると思います。今日は、グリンピースをそぼろご飯に混ぜました。

・高野豆腐の卵とじ丼
・ごまあえ大根
・牛乳

　高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた食べ物です。良質なたんぱく源である高野豆腐は、保存食として昔から食べられてきました。スポンジのように、出汁を吸って、おいしい料理になります。今日は、野菜と一緒に炒め煮にして、卵でとじました。

・マヨコーントースト
・新ごぼうのみそシチュー
・フレンチサラダ
・牛乳

　今の季節にとれるごぼうは、「新ごぼう」と言い、繊維がやわらかく、香りが優しいことが特徴です。ごぼうは、野菜の中でも特に食物繊維が多く、お腹の掃除をする働きがあります。今日は、新ごぼうを使って、みそシチューを作りました。

・ご飯
・にんじんふりかけ
・揚げだし豆腐おろしがけ
・豚汁
・牛乳

　にんじんは、ビタミンＡのもとになるカロテンを多く含み、風邪や病気を予防する働きがあります。また、料理のいろどりもよくなるため、給食には毎日登場します。今日は、にんじんをたくさん使って、ふりかけを作りました。しらすや小松菜も入っており、栄養満点です。

・ご飯
・きすの抹茶揚げ
・即席漬け
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

　今年の「八十八夜」は、５月１日でした。茶摘の歌にもあるように、「八十八夜」と言えば、お茶ですね。八十八夜にとれたお茶は、とてもおいしいと言われています。新茶の季節に合わせて、今日は、きすの天ぷらに抹茶をまぶした料理を作りました。

・中華おこわ
・小松菜とツナのあえもの
・季節のかまぼこ汁
・カラマンダリン
・牛乳

　昨日、５月５日は「こどもの日」でした。こどもの日には、ちまきや柏餅を食べたでしょうか。今日の給食は、ちまきの代わりに、中華おこわを作りました。えびや筍などいろいろな具材を入れて、もち米と炊き合わせました。

・たけのこご飯
・いかの香味揚げ
・豚汁
・牛乳

　４月の給食では、３回目の新たけのこの登場です。新たけのこを、味わうことができるときは、今の時期だけです。生のたけのこは、数枚皮をむき、切れ目を入れてから、米ぬかとトウガラシを入れてやわらかくなるまで茹でます。ぜひ、ご家庭でも旬のたけのこを味わってみてください。

４月２８日(火)に、理科の学習「いきものをさがしにいこう」で「井草森公園」に行きました。校庭が使えないという状況ではあるものの、緊急事態宣言が発令されていたため、行き帰りは話をせずに歩くことを徹底するとともに、公園では三密を避け、静かに観察をしてくることができました。
よく見たら見えた小さな花、出会えるとは思っていなかったアゲハチョウ、愛らしいカルガモの親子など。見れば見えてくることも発見。たくさん、ワークシートに描いて帰って来ました。

4月23日(金）
離任式が行われました。
お忙しいなか、昨年度までお世話になった先生方がお越しくださいました。
校長室から、代表児童の言葉とお礼の花束を渡す様子や、先生方からのあいさつが、ZOOMで各教室に配信されました。
お別れは残念ですが、お互いに新しい学校や先生と、よりよい学校生活を送りたいと感じる時間となりました。

・スパゲッティーナポリタン
・コールスローサラダ
・ストロベリーケーキ
・牛乳

　ナポリタンは、日本で生まれた料理です。ナポリタンといえば、喫茶店や洋食屋さんの定番メニューですね。給食室では、大きな釜でたくさんのスパゲッティーを茹で、野菜やウインナーと炒めて作りました。子供たちは、口の周りを赤くしながら、よく食べてくれました。

・ふきの香りご飯
・鶏の唐揚げ
・根菜汁
・牛乳

　春が旬のふきを使って、混ぜご飯を作りました。朝から調理員さんが、ふきのすじを丁寧にとり、調理してくれました。２年生は、授業でも、ふきが登場したようで、「ふきのお勉強してるよ！おいしかったよ！」とお話してくれました。

・ご飯
・さばのねぎ塩焼き
・ほうれんそうのごまあえ
・さつま汁
・牛乳

　今日は和食の献立です。正しい食器の置き方は、ご飯は左側、汁物は右側です。日本では昔から大切なものを左側にする文化があり、人々を支えるお米は大切ものとされ、左側にします。また、右利きの場合は、左手でお茶碗を持つため、食べやすくなります。日頃から、食器の置き方を意識して食事ができるといいですね。

・きなこ揚げパン
・ワンタンスープ
・切り干しナムル
・牛乳

　人気メニューのきなこ揚げパンの登場です。給食室にある、おふろのような大きな大きなお鍋でパンを揚げ、きなこをまぶして作りました。口の周りにきなこをつけながら、もりもり食べてくれました。ワンタンスープのワンタンは、調理員さんが一つ一つ丁寧に包み、手作りしました。

　４月２０日（火）に１年生を迎える会がありました。
　コロナウイルス感染症防止のため、体育館には１年生と６年生だけが集まり、他の学年はPCタブレットのmeetからの映像を各教室から見ることで参加しました。
　会では、代表委員会児童による出し物や、事前に録音した６年生の合唱がありました。
　また、２年生からはあさがおの種のプレゼントがありました。
　体育館は、１年生のうれしそうな声と、笑顔で満ちあふれていました。

・ご飯
・のりの佃煮
・春の炊き合わせ
・かりじゃこサラダ
・牛乳

　筍は、春が旬の食べものです。とれたての新筍を食べることができるのは、今の季節だけです。今日は、新筍を使って、炊き合わせを作りました。子供たちは、「少し苦いけど、おいしかった」と言って、旬の筍を味わいました。

・マーボー豆腐丼
・こんにゃくサラダ
・牛乳

　マーボー豆腐は、中華の調味料の甜麺醤と豆板醤を使って作ります。豆板醤を入れることで、辛みだけでなく、旨味も加わります。辛さは控えめにしたので、低学年の児童もおいしく食べてくれました。

・赤飯
・鰆のごまみそ焼き
・お祝い汁
・アップルゼリー
・ジョア

　１年生を迎える会に合わせて、お祝い献立を作りました。日本では昔から、お祝いの日にお赤飯を食べる文化があります。お赤飯の赤色は、ささげの煮汁の色です。少しお豆が苦手という子もいましたが、一生懸命食べてくれました。

・カレーライス
・パリパリ海藻サラダ
・牛乳

　今日から１年生の給食が始まりました。初めての給食はカレーライスです。給食が始まる前に、栄養士から給食についてのお話をしました。給食の大きな道具を見せると、とても驚いていました。

・桜えびのかき揚げ丼
・沢煮椀
・昆布和え
・牛乳

　今日は、桜えびと東京都の伊豆諸島でとれた明日葉を使って、かき揚げを作りました。かき揚げは、一つ一つ丁寧に形を整えてから、給食室の大きな大きなお鍋で揚げました。
　１年生の給食もいよいよ来週から始まります。１年生のみなさん、お楽しみに！