・カレーライス
・アスパラサラダ
・牛乳

　アスパラガスは、春が旬の食べものです。アスパラガスは、さっと茹でたり、炒めたりして食べるとおいしいですね。今日は、アスパラガスを入れたサラダを作りました。
　カレーライスは、どのクラスも食缶が空っぽなるまで、きれいに食べてくれました。

５月１３日(木)に６年生の租税教室がありました。
豊かな暮らしを支える税金のことについて、クイズを交えながら学習をしました。最後は、１億円のレプリカ（札束）を持つ体験もしました。
税金の大切さについて、詳しく学ぶことができました。

・ピースそぼろご飯
・カツオのかりん揚げ
・田舎汁
・牛乳

　グリンピースは一年中出回っていますが、旬は今の季節です。冷凍のものと違い、生のグリンピースは、食感がよく、味も濃いため、普段グリンピースが苦手な人でも、きっと食べることができると思います。今日は、グリンピースをそぼろご飯に混ぜました。

・高野豆腐の卵とじ丼
・ごまあえ大根
・牛乳

　高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた食べ物です。良質なたんぱく源である高野豆腐は、保存食として昔から食べられてきました。スポンジのように、出汁を吸って、おいしい料理になります。今日は、野菜と一緒に炒め煮にして、卵でとじました。

・マヨコーントースト
・新ごぼうのみそシチュー
・フレンチサラダ
・牛乳

　今の季節にとれるごぼうは、「新ごぼう」と言い、繊維がやわらかく、香りが優しいことが特徴です。ごぼうは、野菜の中でも特に食物繊維が多く、お腹の掃除をする働きがあります。今日は、新ごぼうを使って、みそシチューを作りました。

・ご飯
・にんじんふりかけ
・揚げだし豆腐おろしがけ
・豚汁
・牛乳

　にんじんは、ビタミンＡのもとになるカロテンを多く含み、風邪や病気を予防する働きがあります。また、料理のいろどりもよくなるため、給食には毎日登場します。今日は、にんじんをたくさん使って、ふりかけを作りました。しらすや小松菜も入っており、栄養満点です。

・ご飯
・きすの抹茶揚げ
・即席漬け
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

　今年の「八十八夜」は、５月１日でした。茶摘の歌にもあるように、「八十八夜」と言えば、お茶ですね。八十八夜にとれたお茶は、とてもおいしいと言われています。新茶の季節に合わせて、今日は、きすの天ぷらに抹茶をまぶした料理を作りました。

・中華おこわ
・小松菜とツナのあえもの
・季節のかまぼこ汁
・カラマンダリン
・牛乳

　昨日、５月５日は「こどもの日」でした。こどもの日には、ちまきや柏餅を食べたでしょうか。今日の給食は、ちまきの代わりに、中華おこわを作りました。えびや筍などいろいろな具材を入れて、もち米と炊き合わせました。