【献立】
スパゲッティーラタトゥイユ
大根サラダ
明日葉ケーキ
牛乳

明日葉は、東京都の伊豆諸島の島々に生えている植物です。
今日、葉っぱを摘んでも、明日には新芽が出ていることから「明日葉（あしたば）」と呼ばれるようになりました。
今日は、八丈島産の明日葉の粉をケーキに入れました。