今日の献立は、キムチチャーハン、牛乳、ししゃものごま焼き、カミカミサラダ、にらたまスープです。

今日は、虫歯予防デーなので、歯を丈夫にするカルシウムを含むししゃもや、かみごたえのある「カミカミサラダ」を提供しました。

３０回という咀嚼回数は、あくまでも目安です。基本的には安全に飲み込めることが重要なので、食品や健康状態によって噛む回数は変わってきます。

健康を維持するためにも、バラエティーに富んだ食事を摂るように心掛けることが大切です。

今日の献立は、なすとトマトのスパゲッティ、牛乳、ポパイソテー、清見オレンジです。

今日のスパゲッティソースには、豚のひき肉の他に、茹でてみじん切りにした大豆を加えています。
なすは、くずれないよう、少し大きいかな位の大きさに切り分けました。

ポパイソテーは、にんにくが利いた炒め物です。

今日の献立は、ご飯、牛乳、肉じゃが、キャベツとあさり炒めです。

肉じゃがのつきこんにゃくは、下茹でをしてから調理しています。じゃがいもは、加熱しすぎると崩れてしまうので、頃合いに気を遣っています。
あさりは、鉄分が豊富なので積極的に取り入れたい食品の１つです。臭みをとるために、下茹でした後で料理酒をふっています。

学校連絡メールの使用基準：
１．自然災害やコロナ等感染症対応
２．緊急・至急と判断した場合
３．PTA関係で必要と判断した場合
４．メールへの返信はできません

文書やホームページは、二次的に使用しますが、内容によっては、メール配信だけの場合もあります。

配信元は、校長か副校長になります。

今日の献立は、プルコギ丼、牛乳、のり和え、さつまいもと豚肉の味噌汁です。

野菜たっぷりのプルコギ丼は、ご飯に程よくタレが染み込んで、ご飯も野菜も美味しく食べられました。

さつまいも、火の通り加減が難しく、少し固めで仕上げないと、食べる頃にはくずれてしまいます。今日のさつまいもも形が残るよう、調理に気を遣いました。

今日の献立は、黒砂糖パン、牛乳、花豆とあさりのグラタン、かぶとベーコンのスープです。

今日のグラタンには、大きめのじゃがいもが入っているため、じゃがいもはあらかじめ、スチームコンベクションオーブンで蒸しています。
釜で具を炒め、ルーを加えて味を調えたものを、グラタン皿に１つずつ流し入れ、その上からパン粉と粉チーズを１皿ずつ振りかけ焼いています。

かぶは、直ぐに煮崩れしてしまう食品ですが、余熱を考慮して作成しています。しっかりと熱も通さなければならないので、かなり気を遣って調理しています。