２６日(月)から３０日(金)まで朝８時からあいさつ運動が始まりました。生徒会役員と生活委員が協力して校門、昇降口に立って登校する生徒へ、さわやかに「おはようございます。」と挨拶していました。挨拶された生徒も「おはようございます。」と挨拶を返し、朝から元気な声が校内に響いていました。今回は挨拶の様子を生徒会、生活委員会が評価して挨拶の木と呼ばれる木を描いた掲示に葉を貼っていきます。どんな木になるのかとても楽しみです。

　２３日(金)Ｉ組と３年生から始まった保護者会。２６日(月)は２年生の保護者会が行われ大勢の保護者の皆さんにご出席いただきました。緊急事態宣言に伴い、感染症対策を行い、全体会は多目的室から各教室にリモートで流され、その後教室でＰＴＡ委員選出、担任との懇談会を行いました。コロナ禍で学校を取り巻く環境が厳しい制限を受けていますが、保護者の皆さんと協力しながら、生徒たちの成長を応援していきたいと思っています。今後ともご協力をお願いします。なお明日２７日(火)は１年生の保護者会が開催されます。感染対策を十分にして保護者の皆さんのご出席をお待ちしています。

今日のメニュー

タケノコご飯、野菜のツナ和え、えのきのかきたま汁、豆餅、牛乳

　今日は旬の味、たけのこご飯。出し汁のしみたご飯にタケノコのサクサク感がたまりません。口いっぱいにかき込んで、茶わん持ったまま、かきたま汁をすすります。汁を置いてから今度はツナ和えをパクリ、口いっぱいに春がやってきます。デザートの豆餅は大福のこと。手作りの大福は甘さ控えめて、こちらもバッチ・グーでした。春はおいしいものばかりです。

今日のメニュー

ビザトースト、わかさぎのカレー揚げ、トマトスープのスパゲティ、牛乳

ワカサギは、キュウリウオ科の魚類の一種で日本の内湾や湖に生息する冷水性の硬骨魚で、食用魚でもあります。漢字で「公魚」と書くのは、かつての常陸国麻生藩が徳川11代将軍徳川家斉に年貢として霞ヶ浦のワカサギを納め、公儀御用魚とされたことに由来しているそうです。天ぷら、フライ、から揚げ、マリネ、南蛮漬けなどの揚げ物のほか、佃煮・甘露煮にして保存食とも用いられます。新鮮なものは刺身でも食べられ、イギリスでは、ワカサギの唐揚げをWhitebaitまたはBlanchbaitと呼んで食べているそうです。


　トマトのスープスパゲティはすすって食べると白い服を汚してしまうので、汚さないように気をつけて食べました。ピザトーストはピーマン、ハム、ベーコン、タマネギなどをのせ、チーズがトローリとろけるまで長めに焼いてあり、パリパリ感もあっておいしかったです。ワカサギはカレー揚げになっていて口の中でカレーの風味が広がります。トーストを一かじり、ワカサギをほおばり、トマトスープで流し込むと至福の時を迎えることができます。今日もおいしくいただきました。

　２７日(火)から身体計測が始まりました。身長、体重、視力、聴力を測定します。本日は１年生と３年生が、明日２８日(水)は２年生がそれぞれ行います。最近は機械に乗るだけで身長と体重を同時に測定してくれる機械もあり、随分便利になりました。測定した結果は後日、各ご家庭へのお知らせします。背が〇〇ｃｍ伸びた、体重が〇〇ｋｇ減ったなど測定後さまざまな声が聞こえてきました。各ご家庭でも後ほど送られる測定結果をご覧になり、生徒たちの成長の様子をご確認ください。

　２６日(月)１時間目学活で生徒総会の議案書討議を各クラスで行いました。５月７日(金)に予定されている生徒総会をスムーズにおこなうために事前に質問を受付、各委員会から当日答えてもらう、その準備をむ行いました。たくさん質問が出たクラス、ほとんど質問がでなかったクラス。いろいろなあったようですが、出された質問については当日お答えします。自分の意見を述べることは勇気がいりますが、みんなよく質問してくれました。

今日のメニュー

梅わか豆ご飯、野菜のピーナッツ和え、あぶたま、ジャガイモとモズクの汁、牛乳


　梅わか豆ご飯は、モチモチしていてモチ米が入っているのかと思うほど柔らかいものでした。まず一口食べて、野菜のピーナッツ和えを一口。あぶたまは油揚げの巾着に一つ一つ卵を割っていれ、だし汁をかけて蒸し上げます。とても手間がかかっていて、その分おいしさを感じました。ご飯をよく噛んで呑み込むとそこへジャガイモとモズクのみそ汁を流し込みます。口の中にもずくの風味も広がって至福の時を過ごしました。

　４／２５（日）に緊急事態宣言が発令される報道がされていますが、発令された場合、４／２６（月）以降に予定されている次の行事についての対応をお伝えいたします。
　４／２６（月）２年生保護者会および４／２７（火）１年生保護者会につきましては、全体会をＺＯＯＭ配信で行い、保護者の皆様には各教室でご覧いただく形をとります。ご案内では、体育館にて全体会となっておりましたが、このような形で行いますので、ご来校いただきましたら、各教室にお願いいたします。
　４／２７（水）の離任式については、十分な感染症対策を講じた上での実施としていますが、離任された先生との面会を目的とした卒業生の来校はご遠慮くださるようお願いいたします。来校いただいた場合、大変申し訳ございませんが、お引き取りいただくことになります。ご理解の程お願い申し上げます。
　さらに、５／６（木）に予定されている各クラスで選出されたＰＴＡ委員による「ＰＴＡ委員総会」ですが、通知文書の通り実施いたしますので、選出された委員の皆様はお集まりくださいますようよろしくお願い申し上げます。
　なお、急な変更等がございましたら、学校ホームページや学校連絡メールにてご連絡申し上げます。

　本日の献立は、麦ご飯、野菜のナムル、春巻、えのきと生揚のみそ汁です。
さて今日の給食、具たくさんのみそ汁もたいへんおいしかったのですが、特筆すべきは、野菜のナムルです。一般に「ナムル」といえば韓国の家庭料理の定番のひとつです。日本の漬物に対して、韓国のキムチ。日本の和え物に対して韓国のナムルというように、野菜をベースにした定番料理の一つなのです。ごま油や香辛料といった食欲をそそる一手間が加わっているから、ごはんがとても進みます。
また、写真では大きく取り上げられませんでしたが、今日の麦ご飯、炊き方が素晴らしかったです。麦のおいしさがいつになく強く感じられました。そんな風に感じたのは私だけでしょうか。
　う・うまい！うますぎる麦ご飯でした。ごちそうさまでした。

　２２日(木)放課後グランドでは野球部とソフトボール部、ソフトテニス部が活動を行っていました。コロナ禍で活動時間も制限されながら、生徒たちは楽しく充実した時間を過ごしているようです。東京都では連日８００人を超える感染者が出てしまっていますが、生徒たちが感染しないようにこれからも気をつけていきたいと思います。まもなくゴールデンウイークに入ります。各部活ではそれぞれ大会が予定されています。感染拡大で大会が中止にならないことを祈りながら生徒たちもがんばっています。

　２２日(木)は放課後体育委員会も開催されました。５月２９日(土)に予定されている体育祭。その為の委員会で第１回ということで先生から活動計画について説明をし、話し合いでスローガンなどを決めました。決まった内容については後日、委員会報告により皆さんにお知らせします。今のところ今年は普段の体育祭に戻って行う予定です。ただコロナの広がりによっては変更もあるかもしれません。無事できることを信じて準備を進めていきたいと思います。

　２２日(木)放課後、被服室で中央委員会を開催しました。５月７日(金)に予定されている生徒総会で議事をスムーズに進めるために事前に活動内容を示して質疑をおこないます。この日は生徒会、各委員会から活動計画が中央委員に示され、それについての質疑を行いました。いろいろと積極的な意見が出されて、有意義な時間になったと思いました。

今日のメニュー

きびご飯、金平とりごぼう、マスの照り焼き、なめこ汁、牛乳


　金平は、日本食の惣菜の一つで繊切りにした野菜を砂糖・醤油を用い甘辛く炒めたものや笹がきにしたゴボウを主に調理したものは金平ゴボウと呼んでいます。今回はそれに鶏肉を加えて金平とりごぼうとしています。


　今日のきびご飯は、もちきびが使われていて、モチモチとした食感がたまりません。金平はゴボウ、ニンジン、レンコン、インゲンなどに鶏肉が入っていて食べやすく、柔らかくておかずとしてｇｏｏｄでした。なめこのツルンとした食感もまたｇｏｏｄでザ和食という感じの給食でした。

　２１日(水)放課後、職員会議の後教職員でエピペン研修を行いました。エピペン研修は毎年１学期に行うもので、本校にもアレルギー等でエピペンを携帯している人がいます。緊急時に扱い、対応に困らないように今年も研修を行いました。先生が生徒になり、アナフラキシーショックをおこしたとの設定で、現場を発見した先生が指示を出して養護教諭・校長先生への連絡、救急車の依頼、エピペンの確認と接種判断、ＡＥＤ準備、担架の用意などを行う訓練です。以前にあった調布市での事故の反省を生かして同じことをおこさないために先生たちも真剣に研修に取り組みました。あっては困りますが、起こった時に困らないように常に備えておきたいと思っています。

今日のメニュー

五目あんかけかた焼きそば、煮たまご、アンニン豆腐、牛乳

　あんにん豆腐は薬膳料理の一種で、喘息、乾性咳嗽の治療薬で、アンズ類の種の中の「仁（じん）」杏仁 （きょうにん）を粉末にしたもの（杏仁霜）を、苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理です。杏仁を細かく砕き、さらにすりつぶして搾り取った白い汁を寒天で冷やし固めてから、菱形に切り、甘いシロップに浮かせて作るとあるほか、杏仁霜（杏仁の粉末）やミルク・アーモンドエッセンスなどで白い色や香りをつけた簡便な作り方の方がより一般には多く広まりました。果物を混ぜ込んでフルーツポンチ風に華やかにしたものも多く、この様な香港式の物が日本人になじみ深いようです。


　今日は久しぶりにメンがでました。硬く焼いたメンにニンジン、白菜、タケノコ、モヤシ、小エビ、豚肉などが入った塩味のあんに煮て味の付いたうずらの卵を乗せていただきます。彦摩呂さんではありませんが、まるで宝石箱のような味がしました。焼きそばを食べ終わると今度はアンニン豆腐にチャレンジです。黄桃の缶詰とアンニン豆腐が心地よいバランスで、こちらも完食してしまいました。

　２０日(火)の午後は２年生ＡＢＣＤ組の検診が行われました。内臓だけでなく、脊柱側弯についても検査しています。もし異常があれば各ご家庭へ連絡しますので、再度お近くの病院で検査、治療を行ってください。連休明けには連絡が届きますのでよろしくお願いします。

　１年生も当番に慣れてきて、スムーズに配膳ができるようになりました。男子はアッという間に食べてすぐにお変わりする人もいて食べっぷりが立派です。たくさん食べて大きくなりましょう。未来の大谷選手、朝の山が出てくれることを楽しみにしています。たくさん食べて大きくなあ〜れ！

今日のメニュー

小豆ご飯、凍豆腐と野菜の煮物、つみれ汁、牛乳

　凍み豆腐は薄く切った豆腐を稲藁であみ軒先に吊す、日中は直射日光を当て溶解させ夜間は寒気に晒す事を繰り返し自然乾燥させたもので、高野豆腐は日陰で夜間の寒気に数日間晒し、脱水後に火力乾燥させて仕上げたもので、本来製造方法は違うものである。凍み豆腐は戦国時代伊達政宗が戦場の非常食として開発したと伝えられているが、それ以前に中国でも製造されていた記録が残っている。江戸時代に入って高野山詣でが流行し、その折のお土産として一般に普及したと伝えられている。第二次世界大戦後、凍豆腐組合が統一する呼称として凍り豆腐（こおりどうふ）の名称がつくられ今日に至っている。２０２０年に全国凍豆腐工業協同組合連合会は11月3日を「高野豆腐の日」として制定した。



　凍豆腐には大根、タケノコ、シイタケの入った野菜の味がよくしみていておいしくいただきました。口の中で噛むと、ジュワと汁がしみ出て、口の中で春を伝えてくれます。つみれ汁はイワシを使っていて、イワシの味が出るためほとんど出汁は使わずにニンジン、大根を細長く切っていわしの味が野菜に移り、こちらもおいしくいただきました。小豆ご飯のモチモチさとも相まって今日もおいしくいただきました。

週替わりで登板も今日から変わります。１年生は少し遅れてしまったようです。廊下では先週金曜日に洗った牛乳パックが乾いたので、みんなでパックを開いて集めます。

今日のメニュー

麦ご飯、豆腐とわかめの味噌汁、鯖のゆずみそ焼き、小松菜のおひたし、牛乳


　小松菜は、ツケナ類の1種で、江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で、ククタチナ（茎立ち）を品種改良して栽培され始めたと言われています。１７１９年（享保4年）、徳川吉宗が鷹狩りで食事をする際、香取神社が選ばれ、時の神主亀井和泉守永範が接待することになりましたが、これといった食材がありませんでした。そこで餅のすまし汁に青菜を彩りに添えたところ、吉宗がこの青菜を気に入り、神社の地名から小松菜と命名したという話が香取神社に伝わっているそうです。小松菜は耐寒性が強く、冬に霜が降りたり、非常に強い冷え込みで葉が凍っても枯れることは少なく、このようなことから小松菜の旬は冬で、冬菜の1つとして親しまれています。

　
　鯖は脂がのり、みそ味がたまりません。おいしくいただきました。小松菜は白菜、と和え、かつお節とポン酢でおいしく味付けされていました。豆腐とわかめの味噌汁を飲んでまた鯖に食らいつきます。さあもう一杯いただきます。