２月２日 給食
学校給食では、だしは鶏ガラや豚骨などから給食室で作っています。だしは、漉し器できていに漉したものを使用しています。 今日のチンジャオロースにはじゃがいもを使用していますが、あらかじめスチームコンベクションオーブンで加熱しました。芯がなく、かつ煮崩れないタイミングは勘と経験です。 ２月１日 給食
学校給食では野菜は全て茹でています。今日のサラダも全て茹でて、冷却してから味付けをしています。野菜は水分が多いので、十分に水切りをしてから調味しています。 感染予防対策のため、今日の海苔は給食室で和えています。 |
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6組スキー教室中止のお知らせ
給食における食物アレルギーの調査用紙【新２・３年生用】
1/24今後の練馬区立小・中学校における教育活動について