１月１７日 給食
古代米は食べやすいように、炊飯直前に、ほんの少量の塩を加えています。 豆腐のナゲットは水気を切ったお豆腐に、鶏肉のひき肉とにんじん、ひじき、枝豆、卵、でんぷんを混ぜ合わせ、調味し揚げた物です。サクッとしたがんもどきのような仕上がりです。 １月１４日 給食
チャーハンは、卵とその他の具は別に炒め、醤油を加えて炊いたご飯に混ぜ合わせています。炒り卵は大きな塊にならないように、少しずつ炒めました。 ちりめんじゃこは乾煎りしてから、他の野菜と炒めています。 今日のスープは韓国のお餅の「トック」を使用しました。あらかじめ茹でて、冷ました物を加えて仕上げています。くっつきやすいので、１つずつ剥がしながら調理しました。 １月１３日 給食
ごま入りみそ汁です。 寒い日が続いています。 こぎつねごはんには、しょうがが入っています。しょうがは、加熱をすると体の中から温めてくれる効果があります。 ごま入りみそ汁には、練りごまと炒りごまが入っています。 １月１２日 給食
今日は少し遅れましたが、気分だけでも味わってもらうため、七草ご飯を用意しました。七草を揃えるのは難しいので、今日はせりとかぶの葉を使用しています。 松風焼きは、和風ハンバーグのように仕上がりました。主な味付けは味噌です。 さつまいもやじゃがいもは、火を通し過ぎると煮崩れてしまうし、加減しすぎると芯が残ってしまうので、大量調理では難しい食品です。 １月１１日 給食
長期休暇が明けた最初の給食は、こってりとしたカレーに、さっぱりとしたサラダ。デザートは、甘くてほのかに酸っぱいいちごを用意しました。 今年最初の給食も、皆さんよく食べていました。 １２月２４日 給食
今日の献立は、パインパン、ミルクコーヒー、ローストチキン、クラムチャウダー、わかめサラダです。
今年最後の献立はクリスマスメニューです。 ローストチキンは、釜で甘辛く煮た後にオーブンで焼き、調理員の方がアルミホイルを１本ずつ巻きました。 今年最後の給食も、皆さんよく食べていました。 
１２月２３日 給食
ホワイトソース焼きは、グラタン皿にタラを入れ、野菜や生クリームの入ったホワイトソースを上からかけ、最後にチーズを散らして焼きます。 作業の多い料理ですが、１つずつ均等になるように丁寧に作りました。 １２月２２日 給食
今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鮭の幽庵焼き、かぼちゃのそぼろ煮、大根と生揚げのみそ汁です。
今日は冬至なので、かぼちゃと柚を使った献立としました。 鮭は醤油と、みりん、おろししょうがのゆず果汁を加えた、たれに漬けて焼きました。 かぼちゃは食べやすいように、豚ひきにくのそぼろ煮のあんをかけて提供しました。 傷等のない、とても良いかぼちゃが納品されました。 
１２月２１日 給食
スパイシーピラフはカレー味のご飯です。カレーの色の素になっているターメリックで、あらかじめご飯を色づけしています。 今日のシュトーレンはココア味です。ココアによって鉄分が補えます。お菓子も加える材料で不足しがちな栄養素を補えることができます。 シュトーレンは１つずつ成形しカップに入れて焼き、焼き上がった後で粉砂糖を振りかけました。 2年生「職業に関わる学習」第6回12/17(金)
回を重ねて6回目の講演会となりました。
今回は、FIFAプロフェッショナルレフェリーの荒木友輔氏にお越し頂き、講演を頂きました。始めに予定していた日時は、急遽、ドーハで審判をすることになり、改めて日程を調整して頂きました。 大変お忙しいスケジュールの中、生徒たちに貴重なお話をして頂きました。 ありがとうございました。 氏は、この数日後、天皇杯決勝の主審として、国立競技場のグランドにお立ちになりました。今後、ますますのご活躍を祈念しております。 
12/21(火)2年生情報モラル講習会
6校時に「(株)KDDI様」のご協力により、様々なトラブルやリスクについて、身近な事例からわかりやすくご説明をいただきました。
他人事ではなく、自身のこと、ごくごく身近に起こっていることとして捉えてくれればと思います。 誰も傷つかない、誰も傷つけない、誰にも迷惑をかけない、そんな使い方をしたいです。 １２月２０日 給食
今日のあんかけは具だくさんです。最後に加えたごま油が食欲を更にわかせます。 皆さんよく食べていました。 フルーツ白玉のシロップは砂糖や赤ワインを使った手作りです。フルーツ缶、寒天、白玉団子の、それぞれ異なった食感が楽しめます。 野球大会その２
ありがとうございました。 
１２月１７日 給食
毎月１９日は「食育の日」です。今月は日曜日なので、今日、食育献立の日としました。食育献立の日は、和食の献立を取り入れています。 「おふくろの味」として昔から親しまれてきた切り干し大根の煮つけや、豚汁は大量の調理では、それぞれの食材からうま味が出てきます。寒い日の豚汁は体の芯から温めてくれます。 12/19(日)練馬中親父の会主催野球大会
本校親父の会の皆様が主体となって続いている大会です
地域の少年少女野球チームが4チーム、集ってくださいました。 本校野球部のメンバーは、会場準備や審判として活動してくれました。 
6組校外学習２キッザニア
当日は、５校の小学校が団体で来ていました。幼児から楽しめる施設だなと思いました。
３枚目の写真は、警察官として巡回パトロールしているところです。後ろには、幼児もいます。研究室や出版社でのお仕事体験です。 
6組校外学習１キッザニア
江東区豊洲まで電車の往復利用で訪問しました。
12月16日 給食
今日は手作りのふりかけです。糖分があるので、削り節が団子状になってしまいますが、均等になるように砕いてから配缶しています。 豆腐だんごも手作りです。教室には、１クラス毎に計測して、写真のように食缶に入れて提供しています。 １２月１５日 給食
わかめご飯は、ほのかな塩味がする大豆入りのご飯です。皆さん、よく食べていました。 大量調理ではじゃがいもは、余熱を考慮して仕上げなければならず、以外と調理が困難な食品です。今日も丁度よい硬さに仕上がっていました。 １２月１４日 給食
里芋ご飯は、だしで鶏肉、油揚げ、にんじん、さやいんげんを一緒に煮たものと、単独で煮た里芋を炊き上がったご飯に混ぜています。 鶏のささみは塩・胡椒をし、でんぷんと小麦粉を合わせた粉を１本ずつつけて、回転釜で揚げました。油切りをしたささみにレモンソースをまぶし出来上がりです。 |
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給食における食物アレルギーの調査用紙【新1年生用】
6組スキー教室中止のお知らせ
1/24今後の練馬区立小・中学校における教育活動について