今日のメニュー

麦ごはん、むらくも汁、いわしのぬか煮、東京ウドの和風サラダ、牛乳

　イワシのぬか煮はカルシウムが豊富ないわしを骨ごと料理することで、さらにたくさんのカルシウムを摂取できます。カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも多く含むため、骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防にも役立ちます。ぬかには美容のビタミンと言われるビタミンＢや若返りのビタミンと言われるビタミンＥのほか、カルシウム、たんぱく質、鉄分、ミネラル、食物繊維などが多く、γオリザノールやフェルラ酸といったメラニンの発生を抑えて日焼けしにくい肌に導いてくれる成分も含まれています。


　イワシは大ぶりの身で脂がのっていてとてもおいしかったです。ただ子供ですとこの味はわからないかもしれません。イワシの味がわかるようになると大人の仲間入りかもしれません。ウドも他の野菜がたくさん入っていてウド本来の味がよくわかりませんでした。もったいなかったです。むらくも汁は卵のスープご飯を口にほうばりながらスープをススリお腹に流し込みまたごはんを食べて腹いっぱいになりました。

　３月１日(火)は３年生の都立高校合格発表日です。コロナ禍の為、８時３０分に各校がホームページで結果を発表、それを見て結果を学校へ報告し、手続きに出かけることになっています。９時ごろには大勢の生徒が学校へ結果を報告に来て、それから手続きに出かけて行きました。みんな晴れやかな顔で報告に来ていました。ただ全員が合格できるわけではないのでうまくいかなかった人たちはその後担任の先生と相談し、これからの進路について、考えて行くことになります。みんなの進路が決まって晴れやかな顔で卒業できることを願っています。

今日のメニュー

わかめごはん、さばのおろしソース、野菜のごまあえ、いものこ汁、牛乳


　いものこ汁は岩手や秋田、山形などで食べられている東北地方の郷土料理です。里芋にシメジ、マイタケ、ごぼう、豚肉などを良く煮て食べます。山形では豚肉ではなく牛肉を入れたりしています。地域によって材料が微妙に違いますが、東北地方の各地で食べられている料理です。


　鯖は外側がカリカリに揚げてあり、中はふっくらと柔らかく、その上に大根おろしのソースがかかっていてとても美味しかったです。魚の身に箸を入れて小さく切って口の中へ、口の中でサクッとジュワが広がりおいしくいただけます。野菜のごまあえで口の中をサッパリさせて、いものこ汁も一口。山形の芋煮のような味わいです。肉は牛ではなく豚でしたが、こちらの方がビタミンがしっかり入ってわたし的にはｇｏｏｄでした。いものこ汁を飲んで目をつむると秋の東北の風景が頭に浮かんできます。国の母は元気にしているでしょうか、電話がしたくなりました。

　２８日(月)は３年生定期テストの３日目。美術、英語、国語の順で最終日のテストを行い、給食を食べた後午後は総合の時間を使って明日の都立高校発表・手続きについての指導を行います。３年間よくがんばった成果が出て、明日の合格発表も思い通りの結果が出ることを願っています。今日はゆっくり休んで明日を迎えてください。お疲れさまでした。

　２８日(月)朝２年生は学年朝礼を行いました。この日は高橋先生から秋に行われる修学旅行の実踏報告が行われ、たくさんの世界遺産があるので、計画をきちんと立てて見学すること。事前、事後の学習をしっかりしていこうとのお話をしていただきました。金閣寺、銀閣寺など楽しみにしているところも紹介してもらいました。またこの日は家庭科の朝ごはんコンクールの表彰と練馬区の書写展についての表彰も行い、全部で６名の生徒が表彰を受けました。

　先日年次研修授業が終了したとお伝えしましたが、１年生の国語の授業が残っていて、２５日(金)４時間目に１年Ｅ組で国語の研究授業を行いました。この日はヘルマン・ヘッセの短編“少年の日の思い出”を使った授業で、少人数の話し合い活動やタブレットを使って意見を書き込むなど工夫された授業になっていました。タブレットの扱いについては生徒も先生も慣れていて、私などのレベルではついていけないとても面白い授業で、生徒たちも積極的に手を上げ、発言していました。来年度以降も今まで以上にＩＣＴを活用した授業が続けられます。わたしも置いて行かれないようにしっかり勉強して授業を行いたいと思いました。

今日のメニュー

豚肉とごぼうの混ぜごはん、千草焼き、大阪づけ、根菜汁、牛乳

　千草焼きとは溶き卵に細かく刻んだ複数の材料（鶏肉、椎茸、たけのこ、人参など）を加えて焼き上げた料理につける名称です。千草は色々な材料を取り合わせた料理に使う名称で、同じ意味の献立名には百草（ももくさ）があり、焼き物の他にも蒸し物に「千草」の名を用いています。
　大阪づけは浅漬けの一種で大根やかぶを刻み、葉茎もともに塩漬けにしたものです。数時間から一晩程度で食べられます。大阪地域でよく作られることからこの名がついたそうです。


　豚肉、ゴボウ、干しシイタケ、グリンピースなどで炊きこんであるごはんは、しょうゆ味で一口食べるとさまざまな具材のおいしさが口の中で混ざり合い、とてもwonderfulな味わいです。千草焼きの甘味、大阪づけのサッパリした味わいがさらに食欲をそそり、もう一口、さらにもう一口食べ、根菜のみそ汁をすすると至福の時が訪れます。ジャイアント白田のような大食いをしたくなる今日この頃です。

　１階保健室前の廊下にアンガーマネジメント(怒りを予防し制御するための心理療法プログラム)についてのポスターが貼りだされています。最近、大人でも子供でもカッ〜となってケンカや暴力事故が発生するケースが増えています。そのような事故を起こさないために自分で心のコントロールをし予防していく大切さを知ってもらうために、保健委員会が掲示物を作成し、掲示しました。来校の折にご覧いただければと思っています。

今日のメニュー

麦ごはん、わかさぎの南蛮漬け、五目ピリ辛炒め、もずくのみそ汁、牛乳


　わかさぎは良く揚げてあり、骨も気にせずバリバリ食べることができます。南蛮漬けになっているので、酢のきいた甘辛さが食欲をそそります。五目ピリ辛炒めは金平のようでこちらもご飯に良くマッチしていました。もずくのヌルヌル感がみそ汁にも広がり、元気が出そうです。今日のヒットはわかさぎの南蛮漬けでした。二塁打ぐらいのヒットでした。

　２年生の担当先生たちは先日のテストの日を利用して来年度秋に予定されている京都、奈良への修学旅行実踏に出かけてきました。奈良では奈良公園周辺、京都では金閣寺や二条城などを見学。その見どころについて説明をした掲示が２年生廊下に貼りだされました。いまから出かけるのが楽しみになります。これから具体的な準備に入っていきます。修学旅行は楽しい学習の場です。ただ楽しむだけでなく、多くのことを学んでほしいと思っています。

　２４日(木)から２８日(月)にかけて３年生の学年末テストが始まりました。これは２１日(月)に都立高校の入試選抜が行われたためで、今日はその第１日目、保体、社会、音楽の順に行われています。３年生も最後のテストなので持てる力を振り絞りテストにのぞんでいました。明日２５日(金)数学、理科、技家が行われます。今日はテストが終わると３年生は下校、家で昼食を取ります。ご家庭での用意をお願いします。

今日のメニュー

ジャージャー麵、タピオカのココナッツミルク、牛乳


　ジャージャー麵は中国で“炸醤麺”と呼ばれ、中国北部の山東省を起源として、主に華北、陝西省、河南省、山西省、四川省など食べられる家庭料理だそうです。中国だけでなく、日本や韓国でも食べられ、最近韓流ドラマでは若い主人公たちがデートで食べるおしゃれな料理として人気が出ていて、いかに上手にみそと麵を混ぜられるのかがかっこいい男性の条件にもなっているようです。韓流ドラマ好きの日本女性が今習う代表的な韓国料理の一つだそうです。


　気持ちはパク・ソジュンになったつもりで、箸を使って麵と肉味噌を良く混ぜます。韓流イケメン俳優さんはジャージャー麵を混ぜるのも上手いそうで、むらなく混ぜ合わせて一口麵を啜ります。麵と一緒にキュウリやニンジンなども混ぜ込み食べてみると口の中は！「맛있어요! マシッソヨ」みその甘味辛みが広がってパラダイス。食後のタピオカもフルーツヨーグルトになっていてとてもdeliciousでした。

今日のメニュー

ねじりリングパン
ポテトグラタン
ジュリエンヌスープ
牛乳

今日で１・２年生は学年末考査が終了し、２日ぶりの給食でした。
「ポテトグラタン」は、３年Ｄ組のリクエスト給食です。
他のクラスの生徒たちからも人気の献立なので、みんな喜んでいました。
「ジュリエンヌスープ」は、フランス語で『マッチ棒より細い
糸状に切ったもの』という意味で、せん切りした野菜がたっぷり
入ったスープのことを言います。

　先週終わった定期テストですが、今回の定期テストでは、コロナウイルス感染予防や感染不安、体調不良などで受験できなかった生徒の対応として、２１日(月)と２２日(火)の二日間を使って特別にこのような形で、追試を実施しました。多目的室に集まって１．２年生がそれぞれ試験監督の先生のもとしっかりテストを受けていました。

　１８日(金)期末テスト３日目。本日は美術、数学、理科の順で最終日のテストを行い、無事終了しました。３時間目の終わりのチャイムが鳴ると思わず「終わった」という声と歓声が教室に響きました。３日間お疲れさまでした。生徒たちはこの日は給食を食べ、部活動に参加して元気に過ごしていました。なお３年生は２１日(月)の都立高校入試の関係で２４日(木)から２８日(月)まで行われます。３年生も最後のテストです。がんばってください。

　２１日(月)朝、２年生が学年朝礼を行いました。一人一人の間隔を空けて、窓やドアを開け換気をしながら１０分ほどですが、学年主任の田村先生とＩ組の藤本先生からお話を聞きました。今回二人からは昨日終わった北京オリンピックで感じたことということで、いろいろな失敗をしてしまった人たちがいたけれども、これからどう乗り越えて立ち直っていくのか、前を見て生きていくことの大切さなどについてお話をしていただきました。オリンピックでは多くの感動と教訓を私たちも目のあたりにしてきましたが、アスリートの人たちはこれを乗り越え次へ進んでいきます。その生き方をぜひ学んでほしいとのお話をお二人が熱く語ってくれました。

今日のメニュー

麦ごはん、めかじきの生姜焼き、生揚のみそ汁、うどとわかめの酢味噌あえ、牛乳


　１．２年生はテストの為、テスト後すぐに下校ですが、３年生は午後も授業がある為給食が用意されています。そのような中での今日の給食です。
　めかじきはたんぱくですが、甘辛い生姜醤油をつけて焼いてあり、ごはんのおかずにはｇｏｏｄでした。久しぶりに食べたウドもとてもおいしかったです。ウドというと東京が産地ということはご存じでしょうか？多摩地区へいくと五日市街道沿いの農家には室という穴があってその中でウドが生産されています。以前勤めていた立川では農家の室に入れてもらい、ウド堀体験をさせてもらいました。生揚のみそ汁も豚肉が入って豚汁のようでした。

今日のメニュー

豆腐あんかけ丼、冬野菜のみそ汁、みかん、牛乳


　あんかけには豆腐、玉ねぎ、しいたけ、ニンジンなどが入っていて、中華スープで味付けがされていておいしくいただきました。冬野菜のみそ汁も大根、カブ、カボチャなどが具として入っていて、こちらもカボチャの甘さが汁しみ出ていておいしかったです。みかんもむそろそろ旬が過ぎようとしていますが、噛んだ時の口の中に広がる果汁は果物の女王様のようでした。

　１６日(水)〜１８日(金)まで１．２年生への定期テストが始まりました。毎回３年生は受験の関係で定期テスト日がずれるため、今回も１．２年生のみのテストになっています。１日目の今日は保体、社会、音楽の３教科が行われています。いつも休み時間は廊下でおしゃべりをしている生徒たちも今日は朝から教室で教科書やワークと向き合っていました。３学期ですので、１年間の学習のまとめにもなります。ぜひ良い結果が出るようにがんばっていきましょう。

今日のメニュー

きびごはん、トンカツ、塩野菜、じゃがいもと野菜のみそ汁、牛乳


　明日から今年度最後の定期テスト、来週は３年生の都立入試とテストが続きますが、そのテストに勝つということで今回はヒレカツがメニューになっています。特製のソースをカツだけでなく、塩野菜にもかけて一口ガブリ。もち粟の入ったごはんをほうばってよく噛み、みそ汁で胃袋に流し込みます。またカツをガブリ!カツはよく揚がっていてサクサク感がたまりません。トンカツはおかずのホームラン王ですね。やったサヨナラ満塁ホームラン!明日のテストも来週の入試もこれでいただきですね。