３月１０日（木）ごはん　★和風ハンバーグきのこあんかけ　★パセリポテト　味噌汁　牛乳
＊今回の和風ハンバーグには、豚肉、牛肉に加えて厚揚げが入っていました。厚揚げをみじん切りにして入れることで、焼いたときに、ふわふわの食感になるのだそうです。また、カルシウムや鉄分をとることもできるので、栄養もアップしますね。

３月１１日（金）★キムチチャーハン　★パリパリサラダ　五目スープ　牛乳
＊パリパリサラダの「パリパリ」の正体は、油で揚げたワンタンの皮です。食感も楽しく、美味しく食べることができるので、人気のメニューです。

３月７日(月) ★味噌ラーメン ★チーズいももち デコポン 牛乳
*「芋餅」は、和歌山県、北海道、高知県、岐阜県の郷土料理です。名前は同じでも、使う芋も、じゃがいも、さつまいも、里芋と様々で、味や形もそれぞれです。今回の「いももち」は、北海道の郷土料理です。じゃがいもを潰し、チーズを混ぜて丸め、油で揚げて甘辛いタレをかけてあるものです。

３月８日(火) ★カレーライス ★かみかみサラダ ★コーヒー牛乳
*今日はカレーにコーヒー牛乳。５年生が「最高だね。」と話していました。

３月９日(水) ごはん ★くじらの竜田揚げ ゆかり和え ★豚汁 牛乳

図工室に行くと、３年生の児童が、２年生の作品がとってもすてきなので、写真に撮ってください。と声をかけてきました。屋根の形、窓の形、建物の形、様々な工夫を組み合わせて、お気に入りの建物を作っています。とりわけ、上手に切り抜いた窓の形がすてきです。カッター名人になった２年生が、カッターを使って作った窓でした。他の学年の児童の作品のすてきなところを見つけられる３年生も、すばらしい目と心をもっていますね。

３月３日(木) 鮭ちらし 野菜のごま和え お祝いのすまし汁 ★抹茶ミルクゼリー 牛乳
*３月３日は、桃の節句(ひな祭り)でした。子供たちの健やかな成長を願って、鮭ちらしとお祝いすまし汁を用意していただきました。１年生が、「ひな祭り」の歌を口ずさみながら手を洗っていました。お家でも、お雛さまを飾ったり桃の花を飾ったりしてお祝いしたそうです。

３月４日(金) ごはん ★魚の柚子味噌焼き 野菜の塩昆布和え 沢煮碗 牛乳
*６年生のリクエストメニューの中で、唯一の魚料理が「魚の柚子味噌焼き」です。今回の魚は、「ハマチ」です。ハマチは、出世魚と呼ばれ、成長するにつれて呼び名が変わります。「イナダ」とか「ワラサ」とかいう呼び名も聞いたことがあるかもしれません。最後は、「ブリ」と呼ばれます。

２月２８日(月) ごはん 肉野菜炒め 五目スープ 牛乳

３月１日(火) ★きなこ揚げパン ★シーフードサラダ ★ABCスープ 牛乳
*３月の献立表には、★マークがたくさん付いています。これは、６年生のリクエストメニューです。豊東小で食べる給食の良い思い出にしてもらいたいと、栄養士さんが作ってくださった献立です。３月最初は、大人気の「きなこ揚げパン」です。ABCスープも、久しぶりで美味しかったとの感想が届いたそうです。

３月２日(水) ★麻婆豆腐丼 ★春雨サラダ ★フルーツポンチ 牛乳

２月２５日(金)に、６年生を送る会を行いました。全校が集まっての会を行うことは難しくなったので、各学年から６年生へのメッセージは、動画に撮り、６年生に見てもらうことになりました。また、他の学年の児童も、各教室で見るようにしました。動画を通して、学年ごとに、６年生との思い出や６年生への感謝の気持ちを様々な表現方法で伝えることができました。絵やクイズや劇、インタビューの様子など、表現の仕方を工夫して、上手に伝えることができていました。６年生からのプレゼントは、合奏「ひとりぼっちの晩餐会」です。一つの学年ずつ順に交代して演奏を聞かせてもらいました。本番とアンコールと退場の時と３回の演奏が５学年分、計15回の演奏でした。どの回も丁寧に、気持ちを込めて演奏してくれました。６年生全員の心が一つになったすてきな演奏でした。会場は大きな拍手に包まれました。

今週から、６年生から５年生へ、校旗の揚げ降ろしの仕事の引き継ぎが行われています。６年生は、作業の手順を丁寧に教えていました。まずは、手本を見せ、同じようにできるようにと、どの５年生の児童にも練習させています。何事も、実際に行ってみなければ覚えられません。６年生は、そのことがよく分かっているのでしょう。５年生が６年生になった時に、困ることがないようにと教えてくれているのです。相手の立場に立って行動できる６年生。その６年生としての姿勢は、５年生に、確実に引き継がれていくことでしょう。

２月２４日（木）サーモンのクリームパスタ　スイートピクルス　にんじんマドレーヌ　牛乳

２月２５日（金）ごはん　さばのカレー焼き　切り干し大根の含め煮　味噌汁　牛乳
＊切り干し大根は、大根を細く切って干したものです。水分が抜けると、長い期間保存できるだけでなく、カルシウムや鉄分などの栄養価が増えるのだそうです。このような保存の仕方や食べ方を見つけた先人の知恵に、驚かされます。

２年生は、図工の時間に、カッターの使い方を学習しました。カッターが使えるようになると、紙を切り抜いたり、こまかな模様の切り出しをしたりできるようになります。しかし、刃物ですので、正しい使い方を知らないと、大きな怪我につながることにもなります。２年生は、大丈夫かなあと思ってみていましたが、どの児童も、先生の話を集中して聞いています。大切なポイントもしっかりと確認し、いよいよカッターを使ってみることになりました。手の置き方に気を付けて、慎重にカッターを動かしています。落ち着いて、集中を切らすことなく活動に取り組み、怪我もなく学習を終えることができました。写真からも、集中して取り組んでいる様子が伝わってきます。

２月２１日（月）　ごはん　豚肉の生姜焼き　キャベツ炒め　味噌汁　牛乳
＊豚肉の生姜焼きは、柔らかく、味よく調理されていました。生姜には、肉を柔らかくする働きと肉の臭みを取る働きがあるそうです。この美味しさは、生姜マジックだったのですね。

２月２２日（火）高野豆腐の卵とじ丼　みそけんちん汁　いちご　牛乳
＊甘いイチゴがデザートにつきました。一年中食べることができるイチゴですが、この時期のイチゴからは、春の香りがしてくるように感じられます。

３年生の理科の学習です。磁石につくものは、どんなものかを予想し、実験をして確かめています。スチール缶やアルミ缶、クリップや消しゴムなど、身近にある物を用意して、一人ずつ実験をし、表にまとめました。その結果を皆で出し合い、結論をまとめていました。
「先生、アルミ片もつきますよ！」と、にこにこしながら見せてくれた児童がいました。アルミは磁石につかないことが分かったのに、どのような仕掛けだったのか。これは、次の学習の課題になるようです。

２月の避難訓練は、大雪を想定した方面別の一斉下校を実施しました。各教室では、防災ノートを活用しながら、雪の日に起こるかもしれない危険を想像したり、その危険に対してどうのように対応すればよいのかを考えたりしました。雪道は滑りやすいことに加えて、大雪のために前が見えにくくなることから、車や自転車にも注意することが大切だと話し合っている学級もありました。
最後は、放送の合図を聞き、方面別に時間差を付けて下校しました。階段を降りる時にも、焦らずに落ち着いて下校することができました。

２月１７日（木）ごはん　魚の香味揚げ　キャベツの昆布漬け　味噌汁　牛乳
＊魚の香味揚げの魚は、「さわら」です。さわらは、魚へんに春と書いて「鰆（さわら）」と読みます。春に卵を産むために人が見つけやすいところまで出てくることから、「春を知らせる魚」なので「鰆」と名前が付けられたのだそうです。

２月１８日（金）麦ごはん　家常豆腐　中華サラダ　牛乳

２月１４日（月）ナン　バターチキンカレー　コールスローサラダ　さつまいものココアボール　牛乳
＊ナンは、ペルシャ語でパンを意味します。国や地方によって形も様々なのだそうです。１年生の中には、ナンとカレーをどのようにして食べるのかが分からずに戸惑っていた児童もいたようでした。先生から食べ方を教えていただき、安心して食べることができたそうです。

２月１５日（火）ゆかりごはん　冬野菜とがんもどきの煮物　わかめとじゃこのサラダ　牛乳
＊子どもたちが「がんもどき」をたくさん食べてくれて嬉しかった。と、栄養士さんが話してくださいました。ふわっとした小ぶりのがんもどきが冬野菜と一緒になって、味わいのある美味しい煮物に仕上がっていました。和食の美味しさを味わうことができました。

２月１６日（水）チリビーンズソース　キャベツサラダ　りんごゼリー　牛乳

校庭の梅の蕾が大きく膨らみ、花が開き始めました。空気がまだまだ冷たくとも、梅の花が咲き始めると、春はそこまで来ているのだなあとワクワクした気持ちになってきます。子供たちも１年間のまとめにしっかりと取り組み、次の学年に進級する準備を始めています。

オリパラ教育の一貫として、１年生の折り紙教室が行われました。講師は、学校図書館開放でお世話になっている地域の方です。折り紙教室は、昨年度に引き続き、２回目となります。
作るのは紙飛行機です。２枚の紙とストローを用意すれば簡単に作れます。２枚の紙には、それぞれに模様やイラストを描きます。これができれば組み立てていくだけです。講師の先生のお話しをしっかりと聞いて、上手に作業を進めていきました。
できあがった紙飛行機を飛ばしてみるのですが、なかなか上手く飛ばないものもあります。講師の先生が、飛ばし方のコツを教えてくださいました。そのコツを試してみると、ふわっと飛ばすことができたようです。廊下に出て、夢中になって飛ばしている児童もいます。
楽しい体験となりました。

２月９日（水）ぶどうパン　チキンとポテトのマリアナ揚げ　ジュリエンヌスープ　牛乳
＊マリアナソースは、イタリアの都市ナポリの船乗りがよく食べていた「マリナーラソース」のことで、「マリナーラ」が訛って「マリアナ」呼ばれるようになったそうです。

２月１０日（木）ごはん　犠牲豆腐　ひじきと枝豆の炒り煮　澄まし汁　牛乳

２月７日（月）　菜飯　野菜ののりたま和え　肉豆腐　牛乳
＊給食では、和食の日は必ず出汁をとっています。今回は、肉豆腐を美味しく煮るために、昆布とかつお節で出汁をとったそうです。出汁は、食材の美味しさを引き出し、旨味を深める大事な働きがあります。

２月８日（火）【事八日】
ごはん、ししゃもの青のり焼き　キャベツと豚肉の炒め煮　おこと汁　牛乳
＊「おこと汁」は、事八日（１２月８日・２月８日）に、無病息災を祈って食べる野菜たっぷりのみそ汁です。

３年生が、タブレットを活用して社会の学習をしています。昔の道具について調べ、カードに絵や文でまとめるという学習です。１２月の社会科見学で、ふるさと文化館に行き、様々な昔の道具を見てきました。その時のことを思い出しながら、調べてみたい道具を決めて、タブレットで検索をして調べています。１９７０年代の車（子どもたちにとっては、十分昔ですが）を調べている児童に、もっともっと昔は、自動車の代わりは何だったのか聞いてみると、「人力車」という答えが返ってきました。すると、「その前は、かごを使っていたんだよね。」と、車の移り変わりも想像することができていました。そのことに気付くと、目がキラキラとしてきて、「よし。」と言って、さらに調べを進めていました。

２月３日（木）いわしのかば焼き丼　豚汁　きなこ豆　牛乳
＊２月３日の節分の日に合わせて、鬼を追い払うパワーがあると言われる食材を使った料理「いわしのかば焼き丼」「きなこ豆」を用意していただきました。

２月４日（金）米粉のハヤシライス　大根とコーンのサラダ　デコポン　牛乳
＊デザートは、今が旬の果物「デコポン」でした。デコポンは、清美オレンジとポンカンをかけ合わせて作られた果物です。こぶのような出っ張りが特徴的な形です。この時期は、様々な種類のみかんが出回ります。食べ比べてみたくなりますね。