今日のメニュー

揚げパン、ジャーマンポテト、肉団子スープ、牛乳

　今でも給食の人気メニューである揚げパンは以前ご紹介したように東京都大田区の小学校で作られた東京を代表する給食メニューです。揚げたパンに砂糖、きな粉がかかっていて、とてもスイートな食事です。

　“暗闇でしか見えぬものがある。暗闇でしか聞こえぬ歌がある。”某ドラマの名セリフです。昭和を思い出すこのドラマに登場してきそうなのが“揚げパン”目をつむり、想像するとパンが揚げられる音、砂糖ときな粉が振りかけられたパンが見えてきます。フォークに指してガブリ!、さらん肉団子スープをズルズルとすすり、今度はジャーマンポテトを一口。この３つの動作を繰り返しアッという間に食べ終わってしまいました。子供の頃、明治、大正が昔のような気がしていましたが、いつの間にか昭和も過去の闇に消えていくようです。“暗闇でしか見えぬものがある。”私にとってそれは揚げパンかもしれません。

　卒業式を来週１８日(金)に控えて、今日はクラス対抗の球技大会を行いました。男子はバスケットボールとサッカーを、女子はドッチボールとソフトボールをそれぞれ時間を分けて、体育館と校庭で行いました。学年のみんなと楽しめる球技大会も今日が最後。みんな仲良く楽しそうにプレーをしていました。１３日(日)からは遅れていた修学旅行も１泊２日に短縮して行われます。日に日に中学校での生活も少なくなっていきますが、残りの日を楽しみながら大切に過ごして行きたいと思っています。

今日のメニュー

キムチチャーハン、チンゲン菜としめじのスープ、フルーツポンチ、牛乳


　チンゲン菜は中国原産の野菜で、日本でも良く食べられる中華野菜の一つです。日本には１９７２年の日中国交回復以降入ってきたとされています。千葉県の柏市が先駆けとされ、柏市の老舗中華料理店の知味斎が種を日本に持ち込み、地元農家と栽培法を確立したと言われています。

　キムチチャーハンは大人向けで少しスパイシー、とてもおいしくいただきました。チンゲン菜のスープはチンゲン菜、しめじ、玉ねぎ、ニンジンなどが入っていて自然の甘味が詰まっています。とき卵でトロミをつけ、スパイシーなチャーハンと一緒に食べると最高。とても相性が良く、お腹も心もいっぱいになります。そこにデザートのフルーツポンチを流し込むともう気持ちは井之頭五郎！今日もごちそうさまでした。

　８日(火)５．６時間目からいよいよ３年生の卒業式練習が始まりました。最初に学代さんから卒業式に臨む心構え、代表で言葉を話す人、指揮、伴奏者の紹介を行い、続いて田代先生から証書授与の受け取り方について説明をしてもらい、実際の受け取り方をＡ組から順番に行いました。まだ受け取り方が十分にわからない人もいて、一つ一つ確認をしながら練習を行っていました。

今日のメニュー

麦ごはん、石狩汁、ノリの佃煮、大根ぎょうざ、牛乳


　石狩汁は北海道石狩地方につたわる石狩鍋をアレンジした汁物です。もともとは、漁師さんたちが食べる鍋料理で、ぶつ切りにした鮭や白子、筋子を主材料に季節の野菜や焼き豆腐を加え、味噌で味付けしたといわれています。給食では、子どもたちが食べやすいように、鮭の身と野菜を使って作ります。


　ノリの佃煮は入れ物から出してごはんにのせたのではなく、もみ海苔を溶かして味付けしたものをだということで、瓶詰の物とは一味も二味も違うもので、おいしくいただきました。大根餃子は切り干し大根が刻んで具に入っていたのですが、私は気が付かず、そのままスルーしてしまいました。ノリの佃煮をのせたごはんを一口食べ、石狩汁をサケと一緒に食べ、知床の冷たい雪を思い出してしまいました。

　８日(火)学級閉鎖になっていたＩ組が１週間ぶりに登校、授業が再開されました。まだ一部の生徒、先生に欠席者はいますが、登校した生徒はみな元気で、１時間目英語の授業を受けていました。また並行して３年生は１３日(日)から始まる修学旅行に参加する為、全員１回目のＰＣＲ検査を行い、修学旅行への準備をしていました。全員が元気になり、無事修学旅行へ参加できることを期待しながら授業参観をさせてもらいました。

　７日(月)放課後今年度最後の委員会が開催されました。今回は最後ということで３年生も参加して１年間の活動の反省、来年度への申し送り、３年生からのお別れの言葉などが述べられました。委員会活動は学校生活を支える重要な仕事、目に見えないところで頑張っていた３年生へ在校生からもエールが送られていました。

今日のメニュー

みそラーメン、メンマの炒め煮、たこ焼きポテト、牛乳


　ラーメン、つけめん、ぼくイケメンということで、今日はみそラーメンが出ました。給食ですので、スープがかかったものではなく、つけめん形式のラーメンでした。みそ味の野菜スープに麵をからませて、口の中へすすります。“ズズスー”と音を立てて食べると音が麵に旨みを加えてくれます。髪の長い女性は左手で髪をおさえて食べるととても大人っぽく見えます。タコ焼きはポテトで出来ていて、ポテトの中にタコが入っていて本当のたこ焼きのようでした。タコはやはり明石産がいいですね。

　７日(月)から３年生は卒業に向けての特別授業が始まりました。１．２時間目は先日１年生の職業講話で来ていただいた助産師の板橋知子先生に「いのちの授業」という題材で男女の交際についてお話をしていただきました。生徒たちにとって今まで余り聞いたことのない“性の問題”についてのお話でした。最近はＳＮＳなどで知り合い、良く知らないまま交際が発展し、結果してトラブルになることが増えています。本来人と人とは目で見て、会ってコミュニケーションを取るところから交際が始まるものです。しっかり相手と会って信頼できる関係を作ることが大切であるとのお話や交際中のデートＤＶなど相手を束縛し、暴力に走ってしまう問題、さらには性感染症、避妊などのことについても助産師の立場から生徒たちにお話をしていただきました。生徒たちもいつもとは違い、少し緊張した面持ちで話を聞き、うなずいている人もいました。もうすぐ中学を卒業し次のステップに進んでいく、生徒たちに大人としての心構え、マナーを教えていただきました。

　７日(月)朝、２学年の学年集会が行われました。福井先生からコロナ禍の為、今回卒業式にはリモートでの参加になりますが、皆さんは３年生の卒業を画面を通じて応援、祝福してほしいとの話がありました。皆さんが入学してこの２年間、ほとんどの行事が中止、縮小を余儀なくされてきましたが、その中で出来ることを一生懸命やってきた先輩たちの姿をよく見て、これからの生活を応援してほしいとの話でした。来週１８日(金)が卒業式です。今週から本格的な卒業式練習も始まります。体調管理に気をつけて当日欠席しないようにして３年生の卒業をみんなでお祝いしましょう。

今日のメニュー

炒り豆腐丼、みそけんちん汁、みかん、牛乳


　けんちん汁は本来精進料理なので、出汁も鰹節や煮干ではなく、昆布や椎茸から取ったものを用います。ポピュラーな具材として大根・にんじん・ゴボウ・里芋・蒟蒻・豆腐を用います。鎌倉時代に禅宗の伝来とともに日本に伝わり、広がりました。炒り豆腐丼と合わせて、今回は精進料理のような給食になっています。

　炒り豆腐は親子丼のようでご飯と混ぜていただきます。けんちん汁もみそ味で丼物にはピッタリ、コンニャクが美味しかったです。みかんはもう旬を過ぎているので少しみずみずしさがなくなっていたのが残念でした。

　４日(金)１．２時間目１年生は体育館で職業講話の授業を行いました。講師として来校されたのは東京都助産師会の板橋知子(いたばしともこ)先生で、先生からは職業学習ということで「なぜその仕事についたのか」「日々の仕事の内容」「仕事をしての喜びと苦労」などについてお話をしていただきました。お話の最初の場面で先生からは赤ちゃんが体内にいる様子時の写真を紹介していただき、皆さんもこのようにしてお母さんのお腹の中で成長し、生まれてきたのだというお話をしていただきました。お腹の中の赤ちゃんがなぜ手を握っているのかなど具体的なお話をしていただき、命の大切さについてもお話をしていただきました。先生は助産婦という仕事と一緒にいのちの教育委員会という命の大切さを伝える仕事もしていて生徒たちに寄り添う心のケア―も行っています。そのような先生から働く意味、命の大切さについて貴重なお話を伺うことができました。

　４日(金)の午後に行う校内作品展の準備を３日(木)６時間目に行いました。特別教室と各学年の廊下を使ってこの１年間に生徒が製作した作品を展示しました。授業時間が少ない中それぞれが集中して制作した作品です。今回はコロナ禍の為、保護者、地域の皆さんには公開できませんが、のちほどギャラリーを使ってＨＰに公開したいと思います。楽しみにしていてください。また今回、Ｉ組については学級閉鎖の為、作品展示は行いません。残念ですが、来年は皆さんで見学できること祈っています。

　今日のデザートは桜もち。朝から小豆を炊いて“美味しくな〜れ、美味しくな〜れ”とあんこがおいしくなる呪文を唱えながら調理員さんたちがギリギリまでかかって作ってくれました。桜の花の塩味がきいて、あんこの甘味をおさえて品の良いおいしさでした。もう一つ食べたくなりました。

今日のメニュー

菜の花ちらし寿司、みぞれ汁、桜もち、牛乳

　雛祭りは、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。 ひな人形に桜や橘、桃の花など木々の飾り、雛あられや菱餅などを供え、白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句祭りです。

　ちらし寿司はとてもきれいで華やか、女の子のお祝いにピッタリのごちそうです。しかしこの歴史は意外と新しく江戸時代に定められた五節句から始まるそうです。大奥など特別な所で食べられていたもので一般家庭に広がるのは大正時代に入ってからだそうです。長寿を意味する「えび」や、見通しがよいとされる「れんこん」、まめに働けるという語呂合わせがある「豆」を使うのが主流で、縁起食材３つを使うちらし寿司は、ひな祭りにぴったりな料理です。今日はこれに菜の花も入っていて酢がきいていてとてもおいしくいただきました。ちらし寿司を食べながら大根おろしの入ったむらくも汁を飲むとこちらもとてもおいしくいただきました。

　“東風吹かばにほひおこせよ梅の花 あるじなしとて春な忘れそ”有名な菅原道真が詠んだ詩です。大宰府に左遷された道真が都を思い歌ったものだとされています。３月に入って急に暖かくなり校庭の梅の花も咲きました。まだ４分咲き程度ですが、週末には満開になりそうです。今月終わりには桜も咲くようです。桜と同時に世界に平和が訪れてほしいものです。

　いつも食べているいなげやの１００円コロッケパンとはえらい違い。しっとりなめらかなジャガイモに挽肉やタマネギ、ニンジンなども刻んで入っていて食べた途端顔も心もニッコリ。食べ物には人のこころを豊かにするマジックがあります。１食３３３円とはありがたいことです。生徒たちも喜んで食べていました。

今日のメニュー

柏パン、おみくじコロッケ、ボイルキャベツ、麦入りトマトスープ、ジョワ


おみくじコロッケは来年度の運試し次のどれかが入っています。

うずらの卵・・・卵の断面が太陽みたいなので、太陽のように光り輝く１年にとのこと

チ　ー　ズ・・・カルシウムたっぷりのチーズはケガが少なく健康運アップの１年にとのこと

ウインナー・・・ｗｉｎｎｅｒ<勝者>との意味で勝負運アップの１年にとのこと


　さらにどこに入っているかわかりませんが、3つの具材すべてが入った『スーパー大吉』が入っています。これが当たった人は来年度１年がスーパーな１年になるかもしれません。お楽しみに!!

　大当たりは１年生の教室に集中していたようで、教室でも職員室でもブーイング!!でもここで運を使い切るのはどうかなとも思います。コロッケは手作りで外はサクサク中はフワフワでおいしく揚げられていました。私はパンにゆでキャベツと一緒に挟んでいただきました。大きな口を開けて思わずガブリーヌちゃんモグモグよくかんで今日はジョワで流し込みます。牛乳がジョワに変わっただけでリッチな気持ちになります。トマトスープも具だくさんタマネギ、ニンジン、ジャガイモ、マカロニが入ってこちらもおいしかったです。

今日のメニュー

麦ごはん、むらくも汁、いわしのぬか煮、東京ウドの和風サラダ、牛乳

　イワシのぬか煮はカルシウムが豊富ないわしを骨ごと料理することで、さらにたくさんのカルシウムを摂取できます。カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも多く含むため、骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防にも役立ちます。ぬかには美容のビタミンと言われるビタミンＢや若返りのビタミンと言われるビタミンＥのほか、カルシウム、たんぱく質、鉄分、ミネラル、食物繊維などが多く、γオリザノールやフェルラ酸といったメラニンの発生を抑えて日焼けしにくい肌に導いてくれる成分も含まれています。


　イワシは大ぶりの身で脂がのっていてとてもおいしかったです。ただ子供ですとこの味はわからないかもしれません。イワシの味がわかるようになると大人の仲間入りかもしれません。ウドも他の野菜がたくさん入っていてウド本来の味がよくわかりませんでした。もったいなかったです。むらくも汁は卵のスープご飯を口にほうばりながらスープをススリお腹に流し込みまたごはんを食べて腹いっぱいになりました。

　３月１日(火)は３年生の都立高校合格発表日です。コロナ禍の為、８時３０分に各校がホームページで結果を発表、それを見て結果を学校へ報告し、手続きに出かけることになっています。９時ごろには大勢の生徒が学校へ結果を報告に来て、それから手続きに出かけて行きました。みんな晴れやかな顔で報告に来ていました。ただ全員が合格できるわけではないのでうまくいかなかった人たちはその後担任の先生と相談し、これからの進路について、考えて行くことになります。みんなの進路が決まって晴れやかな顔で卒業できることを願っています。