今日の献立　ターメリックライス、牛乳、じゃが芋と挽肉の重ね焼、ペイザンヌスープ

今日はペイザンヌスープについてです。ペイザンヌとはフランス語で「田舎の〜」「お百姓さん」などの意味合いだそうです。フランス料理の調理用語としては、じゃが芋やかぶ・にんじんなどの野菜を1辺1センチの三角や四角形に薄切りにする切り方を意味します。日本では「色紙切り」です。野菜のうまみをしっかり味わえる具たくさんのスープです。味わって食べましょう。

今日の献立
・ツナトースト・牛乳・フレンチサラダ・コーンのポタージュ

給食で人参を使わない日は殆ど無いくらい、給食では馴染みの食材です。人参の赤い
色はカロテンの色で、体の中でビタミンAに変わり、病気に対する抵抗力を高め、体の
老化を防ぎ、皮膚や口の細胞を正常に維持すると言われています。栄養価が高いだけで
なく、赤い色は食欲を増進させる効果もあり、給食でなくてはならない食材の一つです。

今日の献立
・空豆入りかき揚げ丼・牛乳・呉汁・デコポン

空豆はマメ科に属する植物で、さやが天に向かって育つため「空豆」と名付けられたようです。旭町小学校の１年生が、給食に使用する空豆を一生懸命さやむきしてくれました。秋に種をまき、初夏に収穫されるため、旬は４月〜６月頃です。生の空豆は鮮度の低下が早く、「美味しく食べられるのは３日だけ」と言われるほどです。空豆には疲労回復効果があるビタミンB１やむくみを予防・改善するカリウム、便秘を解消してくれる食物繊維などが含まれます。

　こんにちは。はっきりしない天気が続きますが、生徒たちは、普段通り元気に登校してきています。
　今日から３週間、教育実習生の実習が始まりました。教科は英語科です。実習生には、多くのことを学んでいってほしいと思っています。
　また、体育科の授業では、新体力テストが始まりました。運動会の練習とともに、計画的に進めていきます。
　【写　真】　上　段：生徒たちに、教育実習生の紹介をしているところ
　　　　　　　　　　　です。
　　　　　　　中　段：英語科の少人数授業で、スピーチをしている場面
　　　　　　　　　　　です。
　　　　　　　下　段：新体力テストをしているところです。

　こんにちは。今日も平常時程の６時間授業です。昼休みには、運動会に向けての練習を行いました。あいにく雨なので、体育館で助走を入れてリレーのバトンの受け渡しの練習をしました。
　【写　真】　上　段：体育科の授業をしているところです。
　　　　　　　中　段：数学科の授業で少人数指導をしています。
　　　　　　　下　段：美術科の授業の様子です。

　こんにちは。今日は、平常時程の６時間授業です。放課後には、本校CS（コミュニティスクール）研究の一環として、生徒たちのくつろげる場所「Cafe Suzushiro」を地域、保護者の方々のご協力のもとに開きました。飲食はできませんが、生徒たちは、ゲームをしたり談笑したりして一時を過ごしました。
　【写　真】　上　段：朝読書をしているところです。
　　　　　　　中　段：家庭科の授業で、綾織りをしているところです。
　　　　　　　下　段：「Cafe Suzushiro」で生徒たちが過ごしている
　　　　　　　　　　　様子です。

今日の献立
・豆チャーハン・牛乳・五目炒め・レタススープ

今日は大豆についてです。大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらい、肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は人間の筋肉や内臓などの体の組織を作っている成分であり、生命維持に欠かせない、重要な栄養素です。その他にも、イソフラボン、大豆レシチンなどの栄養を含んでいます。

　こんにちは。今日は、平常時程の５時間授業でした。午前中に定期健康診断で耳鼻科検診がありました。
　授業終了後は、教職員の研究会を行いました。昨年度から引き続いて行っているCS（コミュニティスクール）の研究です。
　【写　真】　上　段：体育科の授業の様子です。
　　　　　　　中　段：理科の授業で、「酸、アルカリとイオン」の単元
　　　　　　　　　　　の実験をしているところです。　　　　　　　
　　　　　　　下　段：校内研究会の様子です。　

今日の献立　ごはん　牛乳　手作りふりかけ　肉じゃが　香味和え

給食の主食としてご飯が登場しますが、ご飯に麦が入っていることに皆さんは気付いていますか。この麦は米と同じ比重や大きさに加工された『米粒麦』と呼ばれるもので、ご飯に混ぜても目立たないさっぱりとした味わいが特徴です。麦には食物繊維にが含まれますが、この食物繊維は人の消化酵素で消化出来ない『食べ物のカス』のような物で、腸の働きを活発にして便通を整えるほか、糖質の吸収を低下させ血糖値の上昇を抑える効果があります。

今日の献立
・焼き肉ガーリックライス・牛乳・春キャベツのサラダ・フレッシュトマトのスープ

今日はトマトについてです。トマトはイタリアでは「黄金のリンゴ」スペインでは「愛のリンゴ」ドイツでは「天国のリンゴ」と呼ばれている野菜です。トマトには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という外国のことわざがあるくらい栄養がたっぷりの野菜です。しっかり食べましょう。

　こんにちは。　今日も平常時程の６時間授業です。生徒たちは、計画に沿って運動会に向けての練習に取り組み始めたところです。昼休みには、運動会の種目である「大縄跳び」の練習を行いました。
　【写　真】　上　段：社会科の授業の様子です。
　　　　　　　中　段：理科の授業の様子です。
　　　　　　　下　段：「大縄跳び」の練習の様子です。

　こんにちは。ゴールデンウィーク明けの今日、生徒たちは、普段と変わることなく元気よく登校してきました。
　今日から６月４日（土）の運動会に向けて、生徒たちは、様々な種目の練習を行っていきます。各種目のルールややり方等の説明を受けたりそれらの練習を計画的に進めたりしながら、全校練習や体育の時間ばかりでなく、昼休みなども使って取り組んでいきます。
　【写　真】　上　段：朝の学級活動の様子です。
　　　　　　　中　段：音楽科の授業で、合唱曲「花」のパート練習をし
　　　　　　　　　　　ているところです。
　　　　　　　下　段：運動会の種目で、それに出場する生徒たちに説明
　　　　　　　　　　　をしているところです。

今日の献立
・ごはん・牛乳・鯖のカレー焼・切干大根のうま煮・のっぺい汁

毎日の給食に必ず登場する牛乳ですが、皆さんは残さず飲んでいますか？成長期の皆さんは成人に比べて骨の成長が活発で、骨の成長に欠かせないカルシウムが牛乳には多く含まれています。またカルシウムは強い骨や歯を作るだけでなく、筋肉の収縮や神経を安定させる効果もあります。

　（１）に引き続いて、学校の様子をお伝えします。
　【写　真】　上　段：教育課程説明会においての学校長からの話です。
　　　　　　　中　段：教育課程について各担当者から説明をしていると
　　　　　　　　　　　ころです。
　　　　　　　下　段：各部活動の部ごとに分かれて保護者会をしている
　　　　　　　　　　　場面です。

　こんにちは。飛び石連休の中での登校日です。生徒たちは、普段と変わることなく登校してきています。今日は、平常時程の４時間授業です。午後からは、保護者対象に、本校の教育課程説明会と部活動の保護者会を行いました。
　【写　真】　上　段：社会科の授業の様子です。
　　　　　　　中　段：数学科の授業の様子です。
　　　　　　　下　段：音楽科の授業で校歌の練習をしているところで
　　　　　　　　　　　す。　

今日の豊渓中学校は５０分６時間授業です。朝は生徒会による朝礼、午後には生徒総会をどちらもリモートで行いました。連休中の授業ですが、みんな元気に登校して学習に取り組んでいました。明日から、またお休みとなりますが、豊渓中学校の生徒には、感染予防をしっかりおこない、規則正しい生活を送ってほしいと思います。

今日の献立
・中華おこわ・小松菜とひじきのナムル・肉団子入り野菜スープ
5月5日は「端午の節句」です。端午の節句は、子供たちの健やかな成長を願う行事で、今は「こどもの日」として祝日になっています。日本では「端午の節句」に"ちまき"を食べる習慣があり、"ちまき"は邪気を払い、病気や災難から身を守ると言われています。今日の給食では皆さんの健やかな成長を願ってちまきの中身である中華おこわを作りました。残さず食べてくださいね。

今日の献立
・たけのこご飯・牛乳・ししゃもの磯辺揚げ・小松菜のお浸し・むらくも汁
今日はししゃもの磯辺揚げのししゃもについてです。ししゃもはアイヌ語で「柳の葉」という意味の「シュシュハム」が語源といわれています。柳の葉のように細く、きれいな魚で、頭から尻尾まで丸ごと食べられる魚です。骨や歯をつくるカルシウムやその吸収をよくするビタミンDが豊富なししゃもを残さず食べましょう。

きょうの献立
・スパゲティミートソース・牛乳・海草サラダ・キャロットケーキ
今日ははキャロットケーキの人参についてです。人参を使わない日は殆ど無いくらい、給食にはお馴染みの食材です。人参のオレンジ色はカロテンの色で、体の中のビタミンAに変わり、病気に対する抵抗力を高め、体の老化を防ぎ、皮膚や口の細胞を正常に維持すると言われています。栄養価が高いだけでなく、食欲を増進させる効果もあります。

４月２８日（木）今日の豊渓中は５０分６時間授業です。午前中に全学年対象の歯科検診がありました。明日から連休になりますが、豊渓中学校の生徒には健康に留意して有意義な生活を過ごしてほしいと思います。