今日の献立は、ウインナーライス、牛乳、キャベツのキッシュ風、イタリアンスープです。

ウインナーライスはトマトケチャップで味付けをしたご飯です。

キャベツのキッシュ風は、野菜とベーコンを炒めたところに、使用量の半量の卵を入れ再び加熱します。卵が半熟程度に固まったところで、残り半量と生クリームを加え、カップに入れます。上から粉チーズをかけて、スチームコンベクションオーブンで焼きます。ほんのりと焦げたチーズのカリッとした食感と香りが楽しめます。

体育館では、1年生と6組の生徒が直接話をお聞きました。
２・３年生は、リモートで教室から参加しました。

光が丘警察スクールサポーターの方々からは、生徒たちの態度がとても素晴らしく、反応もいいので、とても嬉しかったとお褒めの言葉を頂きました。

光が丘警察スクールサポーターの方にお越し頂きました。
薬物の怖さ・SNSへの警鐘を丁寧にご指導下さいました。
全体会後、保護者の皆様と教職員が参加して協議会を行いました。

今日の献立は、じゃこ大豆ごはん、牛乳、かみかみつくね、煮びたし、根菜汁です。

６月４日の「虫歯予防デー」に先んじて、今日は「かみかみ献立」にしました。

ご飯は、カルシウムが豊富な小魚や大豆を混ぜ込みました。塩味は幾分抑えています。
つくねの中には、かみ応えのある、ごぼうが入っています。
煮びたしや根菜汁も、野菜が多いのでかみ応えのある料理です。

今日の献立は、衣笠うどん（京都）、牛乳、じゃが芋のみそがらめ、オレンジゼリー（人参）です。

京都では、甘い油揚げを卵でとじたものを、「衣笠」と呼ぶそうです。ご飯にかけた丼もあるようです。
さば節と昆布でだしを取り、めんつゆを作りました。
「みそがらめ」は、素揚げをしたじゃがいもに、みそだれをからめたものです。

今日の献立は、プルコギ丼、牛乳、さつまいもと豚肉の味噌汁、のり和えです。

プルコギ丼が、しっかりとした味付けになっているので、汁は控えめにしました。具だくさんの汁物や煮物は、具のうま味が出るので調味料を抑えてもおいしくいただけます。

プルコギ丼の肉は、スライスされていますが、大量だとブロックのように見えます。生煮えがないように、炒める段階から、しっかりと加熱をしています。