今日の献立は、マヨコーントースト、牛乳、トマトシチュー、シーザーサラダです。

トーストは、コーンとマヨネーズ、パセリ、チーズを混ぜた物を、1枚ずつ手作業で塗ってから、焼いています。

シチューは、豚骨でスープをとり、油でしょうが、にんにく、セロリを炒めてから、豚肉を炒めています。

シーザーサラダのクルトンも給食室の手作りです。とてもカリカリに仕上がっています。

今日の献立は、きのこ豚丼、牛乳、鶏汁、りんごです。

11月に入り、すっかり秋も深まってきました。今日は、秋が旬の「きのこ」と「りんご」を取り入れました。

丼は、豚肉ときのこのうま味に野菜のうま味も加わり、だしを使わなくても、おいしくいただけます。

りんごは、長野県産の「シナノスイート」です。つややかな皮のりんごですが、学校給食では皮と芯は取り除きます。今日は１／６にカットしました。