献立
　・ごはん
　・いかのチリソース
　・青菜ともやしの中華和え
　・玉米湯（ユイミータン）
　・牛乳

今日は久々に登場の「いかのチリソース」です。
衣をつけてカリッと揚げたいかに、たっぷりのチリソースをかけていただきます。
チリソースは辛さ控えめなので1・2年生もおいしく食べてくれていました。

献立
　・ごはん
　・お好みバーグ
　・うまっコリー
　・味噌汁
　・牛乳

今日は人気のお好みバーグに、新メニューの「うまっコリー」を組み合わせました。
うまっコリーは、すりごまとおかかの風味で、ブロッコリーをもりもり食べられちゃう「うまいブロッコリー」ということからこの名前になったようです。

献立
　・ガーリックじゃこライス
　・キャベツスープ
　・ピースケーキ
　・牛乳

5年生の女の子から「グリンピースが苦手です。克服できるようなメニューを考えてください。」というおたよりがきました。
そこで考えたのがグリンピースを使ったケーキ「ピースケーキ」です。
「苦手なものにもチャレンジする気持ち」ずっと忘れずにいて欲しいと思います。

献立　
　・カレーうどん
　・味噌ポテト
　・くだもの
　・牛乳

今日はリクエストの味噌ポテトです。
味噌ポテトは埼玉県秩父地方の郷土料理です。
去年、リクエストをもらって献立の仲間入りをすると、たちまち人気となりました。

献立
　・BBQチキンバーガー
　・フライドポテト
　・大コーンスープ
　・ミルクコーヒー

今日は久々に登場のBBQチキンバーガーです。
見本台の前を通る子供たちが足を止めて一言。「おいしそう…」
もちろんこう答えます「おいしそうじゃなくて、すごくおいしいよ！」と。
今日もみんなの笑顔がこぼれる給食室前でした。

献立
　・ごはん
　・豚肉の生姜焼き
　・茹でキャベツ
　・味噌汁
　・牛乳

今日は豚肉の生姜焼きです。
HP用の写真を撮るために給食室に向かうと、じっと給食室を見つめている子がいました。
「今日は豚肉の生姜焼きだよ！」と声をかけると、「ぼくの大好きなやつ！」と嬉しい返事が返ってきました。
もちろん今日も、期待通りのおいしさに仕上がりましたよ！

献立
　・ごはん
　・厚焼きたまご
　・ひじきの煮物
　・呉汁
　・牛乳

今日は「呉汁」です。
味噌汁にたっぷりの大豆を入れて作る味噌汁ですが、大豆の半量はペースト状にして加え、半量はそのまま豆の形で入れます。
いつもの味噌汁よりまろやかな味わいの呉汁です。

献立
　・ジャージャー麺
　・フルーツヨーグルト
　・牛乳

今日は大人気のジャージャー麺です。
朝からあちこちで「今日、ジャージャー麺だよ！」という声が聞こえてきました。
食後の残食チェックにいくと食缶が空のクラスが多かったです。
みんなにおいしく食べてもらえて大感激！でした。

献立
　・炊き込みごはん
　・甘酢漬け
　・すいとん
　・くだもの

今日は季節の果物「巨峰」が登場です。
実りの秋を給食でも味わってくださいね。

献立
　・ごはん　
　・魚の幽庵焼き
　・野菜のごま和え
　・豚汁
　・牛乳

今日のお魚は「ムロアジ」です。
一般的には干物や節のような加工品になることが多いそうですが、煮たり、焼いたりしてもおいしいと魚屋さんがすすめてくれました。
春日小学校の給食では初めて登場しました。

献立
　・ごはん
　・擬製豆腐
　・青菜ときのこのおかか和え
　・味噌汁
　・牛乳

今日は初登場の擬製豆腐です。
鶏ひき肉・豆腐・ひじき・野菜で具を作り、溶き卵を入れて焼いたものです。
いろいろな具材を使っているので、色鮮やかな仕上がりになりました。

献立
　・シナモンロール風トースト
　・豆乳のクリームスープ
　・りんご
　・牛乳

今日は新メニューの「シナモンロール風トースト」です。
食パンにシナモンシュガーマーガリンを塗って焼き上げ、仕上げにアイシングをします。
トーストが焼きあがる頃には、給食室いっぱいにシナモンの甘いかおりがしていました。
そして、今年も長野県の飯綱町のおいしいりんごが給食に出ます。
9月から2月までの毎月違う種類のりんごが楽しめます。

献立
　・ごはん
　・鶏のふんわりつくね
　・もやしのゆかり和え
　・味噌汁
　・牛乳

今日は鶏のふんわりつくねです。
つくねのふんわりの秘密は「お豆腐」です。
肉だねにお豆腐を混ぜることでふんわりと仕上がります。
写真を撮っていると、「おいしそう！」と声をかけてくれた子ども達でした。

献立
　・ごはん
　・酢豚
　・ふわっと卵のコーンスープ
　・牛乳

今日は「酢豚」です。
3年生の男の子からリクエストをもらいました。
みんながよく知っている献立なのに、これまで給食に出ていなかったなんて…ということで、今日の給食のメニューになりました。
今日の酢豚はパイナップル入りです。初めて食べる子もいるかもしれませんね。
子ども達の反応が楽しみです。

献立
　・ごはん
　・キムチチゲ
　・もやしの韓国風サラダ
　・牛乳

今日は新メニューのもやしの韓国風サラダです。
焼きのりとゴマ油で「韓国のり」の風味を出し、ラー油を使った少しピリ辛のドレッシングで味付けしたサラダです。

献立
　・鶏南蛮うどん
　・キャラメルポテト
　・牛乳

今日は新メニューの「鶏南蛮うどん」と「キャラメルポテト」です。
鶏南蛮うどんは、たっぷりの野菜と鶏団子が入ったうどんです。
キャラメルポテトは洋風の（キャラメル風味の）大学芋です。

献立
　・ごはん
　・ふくさたまご
　・のり佃煮
　・僧兵汁
　・牛乳

今日は僧兵汁です。
僧兵汁は肉とたっぷりの野菜が入った味噌汁ですが、味噌汁と違うのは、「鶏がら」で出汁をとるところです。
鶏の旨味とにんにくの香りで食欲アップ！暑さで疲れた体を元気にしてくれます。

献立
　・エビピラフ
　・ベジタブルスープ
　・ブルーベリーケーキ
　・牛乳

今日は新メニューのブルーベリーケーキです。
スポンジはふわふわで、真ん中に入っているブルーベリージャムがアクセントになっています。
みんなにおいしく食べてもらえますように。

献立
　・秋の香りおこわ
　・けの汁
　・月見だんご
　・牛乳

明日は十五夜ですね。
今日の給食は十五夜にちなんで「月見だんご」にしました。
給食室で丁寧に練り上げたおだんごはもっちりやわらか。
みたらしのたれも、とてもおいしくできました。
朝から楽しみにしてくれていた子ども達。
期待通りのおいしさです！

献立
　・ごはん
　・真珠団子
　・もやしのピリ辛サラダ
　・白菜ともやしのスープ
　・牛乳

今日は初登場の「真珠団子」です。
真珠団子は、肉団子のまわりにもち米をつけて蒸したものです。
蒸しあがったばかりの真珠団子は、もち米がキラキラして真珠のようでした。