あげパン
ミルクコーヒー ポトフ ５９８キロカロリー 給食ポストには、みなさんからのお手紙がたくさん届きます。あげパンはリクエストの多い献立です。揚げパンにまぶしてあるきなこは大豆から作られていて栄養たっぷりです。今日はリクエストの多かったミルクコーヒーと一緒に味わってください。 ビーンズドライカレー
シーザーサラダ ６５８キロカロリー 世界には実にたくさんの種類のカレーがあります。北町西小では毎月 最後はカレーの日です。今年度はカレーライス、ドライカレー、スパイスカレー、チキンカレー、キーマカレー、ポークカレー、タンドリーチキンカレーが登場しました。今日は豆の入ったドライカレーです。 ししゃもの石垣揚げ
三色みそ炒め 根菜のすまし汁 衣に黒ごま・白ごまを混ぜ、お城の石垣に見立てることから名付けられた揚げ物です。今日はししゃもを揚げました。油で揚げることでカリッと香ばしくなり、ししゃもが苦手な人でも食べやすくなります。 いちご☆
くだもの （イチゴ） 594キロカロリー いちごは春が旬のくだものです。ハウス栽培が多く、早い時期から出回るようになりました。「とちおとめ」「あまおう」「さがほのか」「べにほっぺ」「やよいひめ」など８０以上の種類があると言われています。いちごと言えば赤をイメージしますが、白やピンクのいちごもあります！ なまあげの吹き寄せ
生揚げの吹き寄せ 白菜のおかか和え ５８６キロカロリー 吹き寄せとは何種類も彩り良く盛り合わせたという意味があります。今日は鶏肉、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、たまねぎ、こんにゃく、なまあげ、さやいんげん8種類の具材が入っています。 五穀ごはん
根菜のピり辛炒め なめこのみそ汁 ５９２キロカロリー 今日は精白米・もち米・赤米・黒米・きびを混ぜて炊いた五穀ごはんです。色がつくだけでなく、白米だけよりもビタミンや食物繊維などの栄養価が高まります。ごはんは噛めば噛むほど甘みを感じます。よく噛んで食べましょう。 すきやき
和風サラダ ６２４キロカロリー お肉や野菜を、しょうゆ・さとう・みりんなどを合わせた割下で焼いたり煮たりした料理です。その歴史は古く江戸時代から食べられていたとされています。すきやきは英語でも「SUKIYAKI」といい 、外国でも人気の日本料理です。 スペインの料理
チリンドロン（スペイン） フライドポテト ６１１キロカロリー スペインは暖かい気候で、日本と同じく四季があります。季節や風土によって食べるものがさまざまですが、オリーブの栽培が盛んで、あらゆる料理にオリーブオイルを使います。今日は肉と野菜をトマトで煮込んだ料理・チリンドロンです。 鮭
ごぼうのピり辛炒め さつま汁 ６０９キロカロリー 日本人が好きなおにぎりの具ナンバーワンと言われる鮭ですが、近年 獲れる量が減っています。地球温暖化の影響ではないかと考えられています。鮭はアニサキスという寄生虫がいるため生で食べることはできません。 とよまどん
野菜と豚肉のしょうが炒め 味噌汁 ６２３キロカロリー 登米丼は宮城県の登米地方に昔から伝わる食材「あぶら麩」を使った郷土料理です。あぶら麩は小麦粉から作ったお麩を油であげたものです。あぶら麩と野菜を甘辛い出汁で煮込み、卵でとじたものをご飯にかけていただきます。 マカロニ
マカロニのクリーム煮 チョコプリン ６９０キロカロリー マカロニは、イタリアのパスタの一種です。一般的には筒状の短いものをいいますが、最近ではいろいろな形状のものがあります。日本には明治時代までに伝わり、マカロニサラダやグラタン、スープの具材などいろいろな料理に使われています。 ちぐさやき
切り干し大根のサラダ きのこけんちん汁 ６２８キロカロリー 「千草」とはいろいろな種類の草を差しますが、料理で使う際は「いろいろな材料をいれた」という意味で使います。今日はとりにく、にんじん、たまねぎ、えのき、ほうれんそうと卵と混ぜて焼いたものです。 かじき
カジキのトマトソース イタリアンサラダ ５８４キロカロリー かじきは上あごが剣のように長く鋭く伸びている魚です。大きいものでは長さが4メートル、体重７００ｋｇにもなるそうですが、近年 捕獲量が減っています。今、世界中の海ではさまざまな問題が起きています。豊かな海を守るために、自分たちができることを考えてみましょう。 はくさい
大根甘酢漬け 白菜スープ ５９８キロカロリー 白菜は冬が旬の野菜で寒い冬の鍋料理にはは欠かせない野菜です。気温が下がって霜にあたると甘味が増して柔らかくなりおいしくなると言われています。キムチや漬物の材料としても知られ生でもおいしく食べられる野菜です。 キムチ
野菜のみそ汁 ５８６キロカロリー キムチは韓国の漬物です。キムチにはたくさんの乳酸菌が含まれているほか、ビタミンや食物 繊維も多く、健康に良い食品と言われています。最近ではあまり辛くないものやさまざまな種類のものが作られ、日本でもよく食べられています。 の り の 佃 煮
ほうれん草のごま和え ５８５キロカロリー 「つくだに」とは小魚や昆布、あさりなどの貝類をしょうゆと砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物です。ごはんと一緒に食べるとおいしいです。今日は海苔を佃煮にしました。パリパリした食感とは違う海苔の風味を味わってください。 立春
れんこん豆腐ナゲット みそドレッシングサラダ ５６６キロカロリー 節分の次の日は「立春」暦の上ではもう春です。もうしばらく寒い日は続きますが、少しづつ春の気配を感じながら、早寝・早起きをし、しっかりごはんを食べて元気に過ごしましょう。 せつぶん
ごぼうと大豆の甘辛揚げ 味噌汁（白菜） ５９８キロカロリー 節分は冬から春への季節のかわりめの行事です。「福は内、鬼は外」の掛け声で行われる豆まきは、災いを追い払い、福を呼びこむ願いが込められています。日本の伝統行事です。今日は鬼が苦手とされる鰯を骨まで食べられるように時間をかけて煮ました。 やさい
鶏肉のバーベキューソース ＡＢＣスープ ６３１キロカロリー 健康のために「野菜を食べましょう。」とよく言われますが、みなさんは野菜に含まれている栄養のことを知っていますか？ 野菜には体の調子を整えたり、病気を予防するビタミンやミネラル、食物 繊維がたくさん含まれています。給食では毎日 一人100g位の野菜を使っています。 大豆ミート
じゃがいもとわかめのみそ汁 ５７４キロカロリー 今日はそぼろ丼です。豚のひき肉と大豆ミートを炒って甘辛い「そぼろ」にしました。大豆ミートは肉の代わりとして作られた食品で、お肉に比べて脂質が少なく、ビタミンやミネラルが豊富です。 |
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R4 ４年３月保護者会資料