体力・運動能力、生活・運動習慣調査

今年度は、上体起こしを除く７種目について
実技に関する調査を行いました。

１〜４年生は、多くの種目で５・６年生に補助してもらいながら、
効率よく計測することができました。

麦ご飯 牛乳 鶏肉の揚げ煮
えのきのあっさり汁
590キロカロリー

練馬区の学校給食では毎日牛乳が提供されています。みなさんの成長に必要なたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれているからです。苦手な人も一口は飲みましょう。

麦ご飯　牛乳　ジャンボ餃子
野菜のナムル　広東スープ
５７６キロカロリー


　餃子はもともと中国の料理ですが、本場の中国では水ぎょうざや蒸しぎょうざがが一般的です。焼いて食べる餃子は日本で広まりました。給食では大きな皮に具を包んで揚げています。

ジューシーイ（沖縄昆布ご飯）　牛乳
ゴーヤチャンプル　もずくのみそ汁
５８６キロカロリー


今日は沖縄 県が決めた記念日で慰霊の日です。戦争で亡くなった沖縄の人を追悼する日です。今日の給食は沖縄　県の料理です。沖縄 県の人は昆布や豚肉をよく食べます。ゴーヤやもずくも沖縄県でとれる名産品です。

プルコギ丼　牛乳
トックスープ
５９５キロカロリー

　
　給食では毎日一人１００ｇの野菜を使っています。野菜にはビタミンや食物繊維が多く含まれていて、体の調子を整える食品です。野菜は苦手な人もいますが、少しづつ食べれるようにしましょう。

麦ご飯　牛乳　いわしの梅煮
野菜のごま炒め　みそけんちん汁
５８８キロカロリー


　いわしは昔から日本でよく食べられてきましたが近年　捕れる量が減っています。梅雨時期に水揚げされるいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、脂がのっていておいしいと言われています。

黒糖パン 牛乳 シェパーズパイ（イギリス)
スコッチブロス（スコットランド)
605キロカロリー

シェパーズパイはイギリスの家庭料理で、ミートソースとマッシュポテトを重ねて焼いた料理です。シェパーズは羊飼いのという意味があり、イギリスでは羊の肉を使って作ります。給食では豚肉を使っています。

アルファ米赤飯　ミルクコーヒー
ぶりの照り焼き　五目きんぴら
すまし汁
６０７キロカロリー

　
明日は開校 記念日なのでお赤飯にしました。赤い色は悪い物を追い払うと言われていて、日本では昔からお祝いにお赤飯を食べる風習があります。今日は一度炊いたご飯を乾燥させて保存できるようにしたα米を使用しました。

キムチキライス　牛乳
イタリアンスープ
６０９キロカロリー


　給食 月間も半月が経ちました。給食や毎日たべているものについて考えることはできましたか？　生きていく上で欠かせない「食」についての知識を身につけ、元気に楽しい毎日を送りましょう。

ジャージャー麺　牛乳
野菜炒め　くだもの（赤肉メロン1/16）
５７９キロカロリー

　今日は茨城県 産のレッドメロンを提供します。茨城県はメロンの栽培が全国１位です。次いで熊本県、北海道です。メロンの旬は初夏で、アンデス・クインシー・タカミなどの種類があります。

麦ご飯 牛乳 キャベツのミートローフ
ネリマのマリネ じゃがいものみそ汁
635キロカロリー

本来は練馬だいこんでつくりますが、今日は辛味のない青首だいこんでつくりました。練馬区のホームページには学校給食のレシピが掲載されています。「練馬区学校給食」で検索するとみられます。

ハヤシライス　牛乳
小松菜とベーコンのソテー
６７２キロカロリー


　東京の江戸川区小松川が発祥の野菜で、いろいろな料理に使えます。ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富で、給食でも頻繁に使われる野菜です。

スパゲティラタトゥイユ　牛乳
コールスローオニオンドレ
あじさいゼリー（２色）
５９０キロカロリー


　日本には梅雨があり、梅雨になるとあじさいがきれいに色づきます。今日はあじさいの色をイメージした2食のゼリーです。日本は四季があり、季節に合わせた料理もいろいろあります。

ご飯　牛乳　練馬キャベツの回鍋肉
豆腐の中華スープ
５９８キロカロリー

　練馬区はキャベツの生産が都内ナンバーワンです。今日は練馬産のキャベツが区内の学校給食に無償で提供される一斉給食の日です。北西小では４０ｋｇのキャベツを使って豚肉といためたホイコーローです。地産地消給食です。

麦ご飯　牛乳　イカねぎ塩焼き
ごぼうのきんぴら　野菜のみそ汁
※食材の変更により「れんこんのきんぴら」を
「ごぼうのきんぴら」に変更しました。
５８８キロカロリー

　噛むことは消化を助ける、脳の働きを良くする、肥満や虫歯を防ぐなど、体によいことがたくさんあります。今日はイカや根菜などの食材を使用した献立です。よく噛んで食べましょう。





　

ナシゴレン（インドネシア）　牛乳
フライドポテト　ソトアヤム（インドネシア）
590キロカロリー　

　「ナシゴレン」はインドネシアのチャーハンで、今日はえびを使ってつくりました。「ソトアヤム」はスパイスをつかった鶏肉のスープです。

麦ご飯　牛乳　とりつくね
おからの炒り煮　キャベツのみそ汁
６１６キロカロリー


　おからは大豆から豆乳をしぼったあとの、残りかすです。残りかすといっても栄養がたっぷりです。その多くが捨てられていますが、今日は野菜と一緒に炒り煮にしました。

豚キムチ丼　牛乳
大根もち　たまごスープ
５９７キロカロリー


　練馬区と言えば「ねりまだいこん」ですが、現在は生産量が少なく貴重な野菜です。今日は大根をすりおろして粉を混ぜて焼いただいこんもちを作りました。中国の料理です。

シュガートースト　牛乳
いんげん豆のトマト煮
５９３キロカロリー


　6月は食育 月間です。「食育」とは食べ物に関することや、選ぶ力を身につけ、正しい食生活を実践できる人を育てることです。

ドライカレー　牛乳
じゃがベー炒め
６３３キロカロリー


　今日は月末カレーの日です。今月はドライカレーにしました。豆や野菜をたっぷり使ったスパーシーなカレーです。干しブドウやトマトも入っています。