カレーライス　牛乳
キャベツサラダ
634キロカロリー

　今日は今年度最後の給食です。一年間を振り返ってみましょう。給食のやくそくを守れたか、どんなことを学んだか、心のなかで考えながらカレーをいただきましょう。

麦ご飯　牛乳　マーボー豆腐
ナムル　デコポン
６１５キロカロリー


　デコポンは「清美オレンジ」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘で、上部がこぶのようにポッコリと盛り上がっているのが特徴です。「凸のあるポンカン」を縮めて「デコポン」と名付けられたと言われています。熊本県で多く栽培されています。

アルファ米赤飯　牛乳　鶏の照り焼き
牛蒡と蓮根のキンピラ
春野菜のすまし汁
５７２キロカロリー


　今日は6年生の卒業のお祝いにお赤飯を炊きました。赤はお祝いには欠かせない色で、昔からおめでたい日にはお赤飯をいただく風習があります。ささげという豆から出た汁に浸してもち米を赤くします。

麦ご飯　牛乳　白身魚のフライ
キャベツソテー　味噌汁
６１２キロカロリー


　魚は、筋肉中のミオグロビンの含有量によって「白身」と「赤身」に区別されます。まぐろやかつお、さばなどのかいゆうは赤身、カレイやタイなどは白身に分類されています。今日はホキという魚を使用しました。

オムチキライス　牛乳
オニオンスープ
５７４キロカロリー


　たまごは完全食品と言われるほど栄養が豊富な食品です。卵料理だけではなく、ハンバーグやフライ、クッキーやケーキなどさまざまな料理に使われています。たまごはこれまで安くて手軽な食品でしたが、鳥インフルエンザの影響で流通量が減り、今さまざまな問題が起きています。

麦ご飯　牛乳　ハンバーグ
アスパラとコーンのソテー
白菜スープ
５９０キロカロリー


　春から夏にかけてとれるアスパラガスは佐賀県や長崎県など九州 地方で多く作られています。近年はハウス栽培で収穫できる期間が長くなりました。アスパラガスには疲労回復に効果のあるアスパラギン酸やビタミンが多く含まれています。春の訪れを感じる食材の一つです。

練馬スパゲティ　牛乳
豆と野菜のフレンチサラダ
いちごのババロア
６６６キロカロリー


　練馬と言えば練馬大根。練馬が誇る伝統野菜をみなさんに食べて貰いたいと考案した給食が「練馬スパゲティ」です。大根おろしをたっぷり使ったスパゲティは練馬区の小中学生なら誰でも知ってるご当地給食です。本校でも大人気の給食です。

丸パン（横割り）　牛乳
いちごジャム　サバ缶トマトスープ
保存食サラダ　チーズ
５６９キロカロリー


　東日本大震災から１2年が経ちました。大きな災害がおきた時、私たちの生活は大きな影響を受けます。今日の給食は乾物や缶詰を使ってつくりました。自宅でも日常的に保存できるものを食べたり備蓄したりする「ローリングストック」をして災害に備えましょう。

麦ご飯　牛乳　ふんわり卵焼き
ひじきの煮物　根菜のみそ汁
６１９キロカロリー


　ひじきには骨を強くするカルシウムや腸をきれいにする食物繊維がたっぷり含まれています。さらにビタミンや鉄分も多く、進んで摂りたい食品の一つです。ひじきを漢字で書くと「鹿尾菜」見た目が鹿の黒くて短い尻尾に似ているところからきているそうです。

ハッシュドビーンズ　牛乳
カリカリベーコンサラダ
６３１キロカロリー


　ハッシュドビーフは牛肉とデミグラスソースを煮込んだ洋食ですが、今日はそれにビーンズ（まめ）をプラスしてつくりました。レンズマメと大豆が入っていて栄養たっぷりです。

菜めし　牛乳　魚のかりんと揚げ
具だくさん汁
６５６キロカロリー


　かつおに粉をつけて油で揚げ、甘辛い蜜とピーナッツで和えたかりんと揚げです。少し臭みのある魚も揚げたり、味をつけることで食べやすくなります。今日はリクエストのあった菜めしも献立に取り入れました。

麦ご飯　牛乳　大根と鶏肉煮
わかめとじゃこのサラダ
５８０キロカロリー


　海に囲まれた日本では、昔から海でとれるものをたくさん食べてきました。わかめにはヨウ素やカルシウムが多く含まれており、ちりめんじゃこにもカルシウムやミネラルがたっぷりです。どちらも成長期のみなさんに食べてほしい食材です。

ちらしずし　牛乳　吉野汁
フルーツポンチ
５８２キロカロリー


　３月３日は桃の節句、ひなまつりです。女の子の健やかな成長を願う日本の伝統行事です。はまぐりのうしお汁や甘酒、ひなあられや菱餅をいただきます。給食ではちらしずしと葛粉でとろみをつけた吉野汁でお祝いします。

麦ご飯　牛乳　煮魚　おひたし
すいとん汁
５９４キロカロリー


　「すいとん」とは小麦粉に水を加えてこね、団子にして汁で煮たものです。今日は白玉粉と豆腐をつかってもちもちのすいとんにしました。煮魚はメバルです。その名のとおり目が大きいのが特徴で、春を告げる魚とも言われています。

揚げパン（きなこ）
ミルクコーヒー　ポトフ
５９８キロカロリー


　給食ポストには、みなさんからのお手紙がたくさん届きます。あげパンはリクエストの多い献立です。揚げパンにまぶしてあるきなこは大豆から作られていて栄養たっぷりです。今日はリクエストの多かったミルクコーヒーと一緒に味わってください。