今日の献立は、ご飯、牛乳、生揚げのチリソース煮、青のりビーンズポテトです。

チリソース煮の厚揚げは、スチームコンベクションオーブンで焼いています。焼くことにより、余分な水分が抜け、薄まらなくなるので、味が決めやすくなります。

ビーンズポテトの豆は大豆です。大豆はゆでてからデンプンをつけて揚げています。じゃがいもは素揚げです。味付けは食塩と青のりを混ぜたものです。

今日の献立は、ビスキュイトースト、牛乳、かぼちゃのシチュー、小松菜とベーコンのソテーです。

ビスキュイトーストの作り方は、マーガリンに砂糖をすりまぜ、クリーム状になったところに溶き卵、ラム酒、アーモンドパウダーを加え、最後に小麦粉を練らないように混ぜ合わせます。それを食パンに塗り焼きます。菓子パンのメロンパンの表面のような食感です。

一日目はマザー牧場で動物と触れ合い、ジンギスカンの昼食を食べ、夜はキャンプファイアーで盛り上がりました。二日目は鴨川シーワールドで、シャチを間近で見て感動しました。

６月１９日（月）〜２１日（水）まで、６組の３校（練馬中・石神井中・旭丘中）合同岩井移動教室が２泊３日で行われました。

三日目は、太巻きづくり体験をし、自分で作ったものを食べて舌鼓、楽しい３日間でした。

６月１６日（金）に、２年生が職場体験へ向けて、講師の先生をお招きしてのマナー講習会が開かれました。

６月２５日（日）に、上石神井体育館・石神井中・貫井中で開かれた、バドミントン区総合体育大会の個人戦で、女子シングルスが２位・３位、男子ダブルスが５位・６位となり、計６名が７月１６日（日）に北区滝野川体育館で開かれる、Ｂブロック（第３・４合同ブロック）大会に出場することが決まりました。

今日の献立は、豚丼、牛乳、根菜汁、レモンゼリーです。

豚丼の具には、タマネギ、しらたき、たけのこを使用しています。
根菜汁は、ごぼう、大根、にんじん、じゃがいもの他に、豆腐と油揚げが入っています。
レモンゼリーにはパイナップル缶が入っています。

ハリー・ポッターの世界を体感・満喫し、大満足でした。

としまえん跡地に開業予定の、「ワーナーブラザース　スタジオツアー東京-メイキング・オブ・ハリー・ポッター」に、本校３年生がオープン前に招待され、６月９日（金）に、見学してきました。

今日の献立は、キムチチャーハン、牛乳、小松菜と春雨炒め、中華コーンスープです。

今日のキムチチャーハンと中華コーンスープは2年生のリクエスト献立です。

チャーハンの具の豚肉はキムチの漬けダレで炒めています。

春雨炒めには、もやしが入っていますが、もやしはあらかじめ乾煎りをし、余分な水分を飛ばしています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、ししゃもの磯辺揚げ、キャベツのおかか炒め、じゃが芋と生揚げの味噌汁です。

今日のししゃもは小麦粉の中に胡椒と青のりを加えた衣をつけて揚げています。

炒め物のキャベツは、あらかじめ乾煎りをし、余分な水分を飛ばしてから炒めています。