ご飯
牛乳
かじきのごまみそだれ
キャベツのそぼろ炒め
吉野汁




　奈良県の吉野地方は、「くず」という植物の根から「くず粉」を作っており、これを「吉野くず」と言います。 くず粉は水でといて熱い料理の中にいれ、さっとかきまわすと、とろみがついてなめらかな舌ざわりになり、冷めにくい汁物になります。
　くずの主産地が奈良県吉野であるところから、「吉野汁」と言う名前がつけられました。現在ではくず粉でなく、でん粉を使っていても、「吉野汁」と言います。
　今日の給食の「吉野汁」は、でん粉で作りました。

麻婆豆腐丼
牛乳
小松菜ともやしのスープ






　今日の献立の「麻婆豆腐」はみなさんに人気のある中華料理の１、２位を争う献立です。
　「麻婆豆腐」が誕生したのは今から約150年前の中国の四川省です。 ここに陳さんという店主が営む料理屋があったそうです。 夫婦で店を営んでいましたが、ご主人が亡くなり、残された奥さんが考案したのが「麻婆豆腐」と言われています。 当時彼女が住んでいた長屋の端に豆腐屋があり、食材が手にはいりやすかったというのも誕生のきっかけと言われています。
　給食ではみなさんが食べやすいように辛さはひかえています。