今日の献立は、ご飯、牛乳、鮭の塩麹焼き、青のりポテト、呉汁です。

魚や肉は塩麹に漬けると柔らかくなります。

青のりポテトのじゃがいもは蒸しているので、形も大きく崩れず、水っぽくもなりません。

呉汁は乾燥大豆を水に漬け、茹でてミキサーにかけるまで給食室で当日実施しています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、生揚げのチリソース煮、じゃがいものみそがらめです。

チリソース煮の辛味は抑えてます。
みそがらめは、素揚げをしたじゃがいもに甘辛いみそだれをまんべんなくあわせたものです。味ムラがないように、２人で作業をしています。

１０月３０日（月）に生徒会役員及び後期専門委員の認証式が行われました。これから、２年生が生徒会活動の中心として活動していきます。

今日の献立は、ご飯、牛乳、手作りジャンボシュウマイ、キャベツとあさり炒め、野菜スープです。

シュウマイはカップに１枚、シュウマイの皮を敷き、その上に具をのせ、その上から更にシュウマイの皮をかぶせています。金ざるに並べて、釜で蒸しました。
具は豚ひき肉のほかに、イカが入っています。