☆今日の献立　ネギ塩豚丼　中華風五目スープ　さくらんぼ　牛乳☆

　ネギ塩豚丼は豚肉のもも肉とバラ肉を半分ずつ混ぜました。
にんにくを炒めて、豚肉、玉ねぎ、ネギの順に炒めたところにたれを絡めて、ゆでたもやしをさっと混ぜて作りました。
たれは、酒・塩・こしょう・ごま油・小ねぎ・レモン汁・ごまです。
　今が旬のさくらんぼも少しですが味わって食べてくださいね。

☆今日の献立　豚肉のしぐれごはん 切干大根の厚焼き玉子 豆腐のごまみそ汁　牛乳☆

　しぐれごはんの「しぐれ」とは、しょうが、しょうゆ、みりん、砂糖などで甘辛く煮たもののことをいいます。元々はハマグリを使って作っていたものを「しぐれ煮」と呼んでいましたが、これはハマグリの旬の時季が時雨(しぐれ)（秋から冬にかけて起こるぱらぱらと通り雨のように降る雨）の時季と重なっていたことからついたといわれています。今日は豚肉を使いましたが、本来あさりや赤貝などの貝類や、かつおやまぐろなどの魚類、牛肉などを使うことが多いようです。

☆今日の献立 ミルクパン 鶏肉のBBQソース コーンポテト リボンマカロニスープ 牛乳☆

　東京都の学校給食で扱っているパンは何種類あるか知っていますか？実は全部で23種類あります。今日のミルクパン以外に、チーズパン、黒砂糖パン、ダイスチーズパン、ぶどうパン、胚芽パン、パンプキンパン、パインパン、セサミパン、ココアパン、チョコチップパン、ナン、あしたばパン、米粉ミックス粉パンなどがあります。皆さんが食べたことがないパンもあるのではないでしょうか。食物アレルギーの関係で出せないパンもありますが、今後もいろいろなパンを出していければと思います。

☆今日の献立　梅ちりめんごはん 鯵のからし風味フライ キャベツのおひたし 豚汁 牛乳☆

　梅雨(つゆ)の時期になりました。梅の実が黄色く色づき、梅雨に入る頃を示(しめ)します。実際の梅雨入りの日とは異なりますが、農家にとっては田植えの日を決める上でも梅雨の時期を知ることは重要でした。昔は今のように気象情報が発達していなかったため、江戸時代に目安として暦(こよみ)の上で入梅を設(もう)けたのがはじめとされています。
今日はかりかり梅を使った梅ちりめんごはんにしました。食欲が落ちるこの時期にさっぱりした梅を食べて元気に過ごしたいですね。
　鯵の辛子風味フライは、おろしにんにく、辛子、酢、しょうゆで鰺の切り身に下味をつけて、パン粉に青のりを混ぜてフライにしました。ソースいらずのおすすめフライです。

６月１２日（月）生徒会朝礼が体育館アリーナで行われました。各学年の代表委員長からは、運動会の後に定期テストがあったが、時間を守るなどの意識がやや低いとの反省があり、各学年で取り組むことを話しました。また、生徒化からは運動会の生徒会種目の表彰を行いました。最後に部活動の部長会会長から、熱中症予防の寸劇を交えた呼びかけがありました。

６月１０日（土）学校公開日に合わせて、２学年では「人権啓発講話」を実施しました。この取組は国が行っている「人権作文コンテスト」に参加するにあたって、練馬区の人権擁護委員の方々が講師として中学校で講話し、中学生が「人権」について考える契機とするものです。本校で準備した「普通って何だろう」というＮＨＫのＶＴＲを視聴した後、人権問題についても触れながら「人権」についてお話しいただきました。原稿用紙５枚に「人権」について考えたり、体験したりしたことがが書けるよう期待しています。

６月９日（金）セミナーハウスにてＰＴＡ会員の参加者４２名、委任状５７１名で、当初総会が成立し実施されました。令和４年度の活動報告・決算報告・会計監査報告も無事に承認されました。また、令和５年度の１年生代表・教職員本部役員、会計監査委員の選出・承認、さらに活動計画・予算案も無事に承認され、総会を終えることができました。　

☆今日の献立　ごはん　さばの味噌煮　キャベツのおかか和え　のっぺい汁　牛乳☆

　のっぺい汁は奈良県の寺院の宿坊(しゅくぼう)で残り物の野菜にくず粉でとろみをつけて出した汁物から生まれたといわれています。
「のっぺい」の語源は汁が粘って餅(もち)のようであることから、粘っていることの意味の「ぬっぺい」が「のっぺい」となったようです。
のっぺい汁は奈良県だけでなく、新潟県、島根県、熊本県などでも作られています。新潟県では、里芋のぬめりを利用して作られていますが、他３県では、片栗粉やくず粉でとろみをつけるそうです。

☆今日の献立　パプリカライスクリームソースがけ　かぼちゃのツナサラダ　牛乳☆

　パプリカライスは、パプリカという粉をまぜて炊いたごはんです。パプリカとは、唐辛子の一種を乾燥させて粉にしたもので、鮮やかなオレンジ色が特徴のスパイスです。唐辛子といっても辛味がない種類なので辛い味はしません。今日のように料理の色づけに使われることが多く、サラダやロールキャベツ、スープなどによく使われています。パプリカライスの上にクリームソースをたっぷりかけて食べてください。

☆今日の献立 練馬産キャベツのホイコーロー丼 春雨サラダ　白玉入りフルーツポンチ 牛乳☆

　今日は練馬区でとれたキャベツを区内全校で一斉に使用する日です。『地産地消』の推進を目的として、練馬区内にある区立の小中学校すべての給食で練馬区産のキャベツがだされています。
東京23区の中でも農地があるのは11区のみです。練馬区は23区の中でも一番農地面積が広く、23区の約4割の農地を占めています。皆さんのおうちの近くでもよく畑を見かけるのではないでしょうか？無人販売所なども充実していて、緑が多いすてきな街ですね。

☆今日の献立　きつねうどん　チーズちくわの二色揚げ　もやしのごまかけ　牛乳☆

　チーズちくわの二色揚げは、ちくわにチーズを入れて４等分にカットし、青のりと黒ゴマの衣をつけて揚げました。
ちくわは魚のすり身にでんぷんや卵白、塩、砂糖を混ぜ込んでよくこねて棒に巻き付けて焼いたものです。
学校で使用するちくわは、みなさんが食べられるように卵白を入れずに製造業者さんが作ってくれています

☆今日の献立　タコライス　アーサー汁　サーターアンダギー　牛乳☆

　サーターアンダギーは沖縄県の揚げ菓子の一種です。沖縄の方言で「サーター」は砂糖「アンダギー」は「アンダ」が油「アギ―」が揚げるという意味があります。アーサー汁のアーサーは海藻のあおさのことです。タコライスはごはん、キャベツ、たこミートの順に重ねて配膳してください。

６月７日（水）今日から３日間、第１回目の定期考査です。テスト勉強だけでなく、提出物なども期限を守り、しっかり出しましょう。

６月６日（火）体育館アリーナで初任者教員の授業研究が行われました。内容は球技バレーボールです。１年生では未経験でしたが、レシーブやパスなどの技術を須戸ずつ身に付行けて三段攻撃ができるようにあることが目標です。皆、楽しそうにやっていました。

６月４日（日）体育館アリーナで全校朝礼を行いました。校長は「ふれあい月間」に併せて茶道の「用意」「卒意」について話しをしました。おもてなしはお互いが相手を思い行動することから生まれるという話です。美術部からは、運動会の目標垂れ幕について改めて説明がありました。また、表彰では卓球部の研修大会の表彰が行われました。

６月４日（日）大泉北中学校で、夏季大会の２回戦・３回戦が行われました。２回戦はセットカウント２−０で勝利をおさめ、３回戦は前回も敗れている会場校の大泉北中でした。緊張感からか、伸び伸びとしたプレーが影を潜め、なかなかリズムに乗れない展開が続いてしまいました。終盤には追い上げを見せましたが、あと少し届きませんでした。次週は復活戦に臨みます。ぜひ頑張ってください。応援に来ていただきました保護者・関係者の皆様、ありがとうございました。

６月４日（日）八坂中学校にて夏季大会が実施され、石神井中学校と対戦しました。相手ピッチャーの制球が定まらぬうちに相手のエラーも誘い、序盤から大量リードすることができました。守備ではピッチャーのコントロールもよく、内野の守備も固く中盤まで得点を許しませんでした。終盤にタイムリーを打たれて１点をとられたもののコールドで勝利をおさめました。２回戦もぜひ頑張ってください。応援してくださいました保護者・関係者の皆様ありがとうございました。

６月３日（土）梅雨前線と台風の接近で開催が危ぶまれた説明会ですが、無事に予定どおり開催することができました。この日は上級学校の参加が約８０校、参加した生徒保護者は３００名を超えたのではないかと思います。学校によっては長蛇の列ができ、ブースを２つに分けて対応しました。ご参加くださいました上級学校の先生方、本当にありがとうございました。また長期にわたり準備を進めていただきましたＰＴＡ上級実行委員会の皆様、ありがとうございました。

６月１日(木)午後、今年度初めての進路説明会を行いました。生徒は、この後上級学校訪問を控えている２年生も参加、保護者も２、３年生で３００名を超える方が参加してくださいました。初めての２年生にも伝わるように、基本的なことから説明をしていきました。
　保護者の皆様、ご参加ありがとうございました。　ご不明な点は担任または進路担当教員にお願いします。

５月３１日（水）本校の学習室で校内研修会を行いました。内容は、生徒タブレットを積極的に活用するための、実技も交えた研修会。ＩＣＴ推進委員会の先生方を中心に実際にタブレットを使って、どんなことができるのか学びました。こうした研修を積み重ね、さらなる授業改善に取り組んでいきます。