☆今日の献立☆　ミルクパン　かぼちゃのグラタン　キャベツとレンズマメのスープ　牛乳

　グラタンはもともとフランス料理における調理法のひとつで、「オーブンなどを使用して、表面を焦がすように仕上げた料理」との意味があります。日本においては、ベシャメルソース（ホワイトソース）に肉や魚介類、パスタなどを加え、仕上げにオーブンで焼いた料理のことを指しますが、本来のフランス料理の意味においては「グラタンの調理法で仕上げた料理の一種」です。

今日の献立　豚バラ高菜ごはん　芋煮　辛し和え　牛乳

　「芋煮」は里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理の一つ。「芋煮会」といって河原に鍋や材料を持込み、家族や友人などと一緒につくったり、運動会や地域行事の後などに野外でつくったりするほか、各家庭でもつくり食べられています。山形県では、「芋煮会」は新年会や忘年会と並ぶ年間行事の一つであり、「芋煮」は県民の団らんに欠かせない郷土料理です。

☆今日の献立☆　里芋ごはん　目鯛の塩こうじ焼き　野菜のごま味噌和え　すいとん汁　牛乳

　メダイは、イボダイ科の水深100メートル以上の場所に生息する魚。切り身や西京漬け等で店頭にも並ぶ高級魚です。今回は塩こうじに漬け込んで焼きました。
「こうじ」には酵素が含まれており、その酵素が肉・魚のたんぱく質を分解し、うま味成分を生み出しますので、液体塩こうじに肉・魚を漬け込んで調理すると、やわらかくなり、おいしくなります。

☆今日の献立☆　きびごはん　すき焼き煮　レンコンチップサラダ　牛乳

　日本では、江戸時代中期かられんこんを食用として栽培し、古くは漢方薬として使用されるほど栄養が豊富です。れんこんにはビタミンCが多く含まれており、その量はみかんの約1.5倍です。ビタミンCは強い抗酸化作用があるため、疲労回復効果や免疫力の向上が期待でき、動脈硬化やがん等の病気を予防したり、皮膚や骨を強くする働きもあります。

１０月２５日（水）令和７年度の修学旅行の企画・業務を委託する旅行会社を決めるプロポーサルを行いました。旅行会社４社に企画書の提案を依頼しましたが、本校は学校規模が大きいため、２社が辞退し、２社が参加することとなりました。また、選定委員にはＰＴＡの保護者代表にも参加していただき、１学年（１０組含む）教員と管理職が参加しました。
評価の視点は、企画内容、安全・安心への配慮、事業実績、価格等です。結果については、後日、お知らせいたします。

「読書の秋」ということで図書委員会では「１本のりんごの木」を育てる「実りの秋スペシャル」企画を実施中です。各学年カラーのりんごの実に、図書館で借りた本の著書名を書いて、木に貼りつけていきます。「りんごの木が大豊作になるように、学校図書館を利用してください」とのことです。３年生が多いようですが、１，２年生もぜひ実り多い読書の秋に！

１０月２４日（火）今週も可動部の作品が、玄関と校長室前に飾られました。秋の季節にふさわしいコスモスとケイトウが使われた、見事な作品です。

１０月２４日（火）３年数学科の習熟度別少人数授業で、初任者教員の研究授業が行われました。内容は図形の分野で「相似な図形」を使った証明問題でした。始めに説き方を皆で確認して、問題に取り組みました。お互いに教え合い学び合う姿もあり、皆で頑張っていました。

１０月２３日（月）１０組で３年次教員の研究授業が行われました。内容は古文「竹取物語」でした。通常学級と同じように古文の読み方を学習し、有名な冒頭の部分の音読練習をして、クラス全員の前で発表しました。どの生徒もしっかり発表できました。アドバイザーの先生からも素晴らしかったと評価していただきました。

地区祭が始まり昼近くなると親子連れが多くなり、次第に魚釣りにも人が並ぶようになりました。また、午後になるとボッチャ体験にも本校の生徒も含め、多くの人が参加してくれるようになりました。魚釣りは準備してあった１０００匹の魚が１３時３０分ころにはなくなってしまい、急きょお菓子ラムネ釣りに変更したほどでした。前日までの準備に参加してくれた生徒も含めて、本当にお疲れさまでした。
　また、こうした機会を作ってくださった地区祭実行委員会、青少年育成東大泉地区委員会の皆様、ありがとうございました。

また、この地区祭では、東大泉地区の小中学校の美術展も行われ、東小体育館で「金賞」の表彰式が行われました。ｘ本校からは３名の作品が選ばれました。入賞した生徒の皆さん、おめでとうございます。

１０月２２日（日）これまでもボランティアの準備について掲載してきた地区祭が、晴天の下、大泉東小学校校庭で行われました。本校からは前日準備も含め４３名が参加しました。
写真は、魚釣りやボッチャ体験の準備をしているところです。

また、投票箱以外にも、投票用紙や投票用紙記入机などt模擬投票所を設営していただきました。ありがとうございました。３年生はこの体験を生かし、１８歳になったら必ず選挙に行ってほしいと思います。

１０月２０日（金）3年生の社会科（公民分野）では、選挙についての学習で、区長選挙の模擬体験授業を行っていました。この日は、実際に自分たちの政党（班）から立候補した区長候補者の立会演説会と投票を行いました。また、区選挙管理委員会のご協力を得て、投票箱などもお借りしました。（写真下）

１０月２０日（金）１０組は合唱コンクールを終えて、いよいよ８校合同文化発表会の準備が本格化してきました。１０組の体育実技の時間には、大中の校舎一杯にエイサーの太鼓の甲高い音が鳴り響きます。（写真上から：１年　２年　３年の順）

１０月１７日（火）生徒会室では、地区祭当日の看板になるポスター作りをしていました。このポスターを見て、ひとりでも多くの子どもたちが参加してくれると嬉しいです。保護者・関係者の皆様も時間がありましたら、どうぞお立ちよりください。
それでは、ボランティアの皆さん、２１日の前日準備、２２日の本番、どうぞよろしくお願いします。

☆今日の献立☆　ごはん　ゼリーフライ　茹でキャベツ　秋野菜の豚汁　　牛乳

　見た目は衣のついていないコロッケで、たくさんのおからを入れるのが特徴です。 食物繊維が豊富でヘルシー、ソースの味と香りがとても利いています。 名前の由来は、小判型であることから「銭(セ゛ニ)フライ」と言われていたものの「銭」がなまって「ゼリー」になったと言われています。

☆今日の献立☆　ごまごはん　揚げトロにしんのかば焼き　おかか和え　けんちん汁　牛乳

　今日の魚はトロにしんです。学校でにしんを使用する機会はめったにありませんが、北海道ではにしんがよく漁獲される人気の魚です。ニシンは標準体長３５cm程で、大きいものだと４５ｃｍになります。今回は食べやすくなるように、揚げて甘辛いたれをつけたかば焼き風に調理しました。ごはんにもよく合います。

☆今日の献立☆　プルコギ丼　ワンタンスープ　おかしなおかしな生卵　牛乳

　「おかしなおかしな目玉焼き」は、みなさんのお馴染みデザートです。今回は目玉焼きの原型ともいえる「おかしなおかしな生卵」とネーミングをつけた、もも缶の周りにリンゴジュースのゼリーを流し込んで固めたデザートを用意しました。

☆今日の献立☆　カレーピラフ　チリコンカン　リンゴドレッシングサラダ　牛乳

　チリコンカンはアメリカのテキサス州で誕生したといわれる、豆と挽肉の煮込み料理です。
チリコンカンとチリビーンズは似ていますが、チリコンカンには唐辛子と肉がマストで入っており、チリビーンズのメイン具材は豆になります。 どちらもテキサス発祥で非常に近い料理のようです。