今日の献立
・ご飯・牛乳・さかなの豆田楽焼・切干大根のうま煮・のっぺい汁

のっぺい汁は新潟の郷土料理として知られていますが現在では新潟だけにとどまらず、熊本県や鳥取県など全国各地で親しまれています。のっぺい汁を漢字で書くと『濃餅汁』と書きます。漢字で見ると餅が入っているように思いますが餅は入っておらず、汁につけられたとろみが餅のように見えることがその名前の由来です。地域によって食材や調理方法に違いがありますがとろみをつける点は同じです。豊渓中ののっぺい汁を味わってみてください。

今日の献立
・スパゲティーミートソース・牛乳・ビーンズサラダ・アンデスメロン

今日は、「スパゲティミートソース」に入っている豚肉についてです。豚肉には、筋肉など体をつくる働きのたんぱく質や食べ物が体の中でエネルギーに変わるのを助ける働きをするビタミンＢ１が多く含まれています。ビタミンＢ1が不足すると「だるい」「疲れやすい」などの症状がでてきます。豚肉パワーを取り入れて元気に活動しましょう。

今日の献立
・豚肉とごぼうの混ぜご飯・牛乳・水菜の煮浸し・田舎汁

給食で人参を使わない日は殆ど無いくらい、給食では馴染みの食材です。人参の赤い色はカロテンの色で、体の中でビタミンAに変わり、病気に対する抵抗力を高め、体の老化を防ぎ、皮膚や口の細胞を正常に維持すると言われています。栄養価が高いだけでなく、赤い色は食欲を増進させる効果もあり、給食でなくてはならない食材の一つです。

今日の献立
・麻婆豆腐丼・牛乳・ひき肉と春雨の炒め煮

今日の給食は麻婆豆腐丼です。麻婆豆腐は中国の料理で「おばあさんの作った豆腐料理」という意味だそうです。麻婆豆腐に使われてい豆板醤とういう調味料は、中国発祥の調味料で、そら豆・塩・麹・唐辛子などで発酵させ味噌のような状態にしたものです。塩味と辛味が強くピリッとした辛みが特徴です。

　こんにちは。今日は雨が降っています。４時間目までは平常授業、５時間目は運動会の全体練習でした。明日に予定されている「運動会」は悪天候のため、６月７日（水）に延期となります。明日は通常の授業です。５時間目の全体会で、生徒たちは明日の連絡も含めて、しっかりと先生方の話を聞いていました。

こんにちは。今日の豊渓中は５時間授業です。各授業時間を利用し、学年ごとに運動会の練習を行いました。午後には放課後練習も行います。生徒たちは元気よく授業に運動会練習に取り組んでいます。

今日の献立
・いなかうどん・牛乳・チキンチキンごぼう

今日は「チキンチキンごぼう」の鶏肉についてです。鶏肉はたんぱく質・ビタミンＡ・ビタミンＥが豊富です。たんぱく質を摂しているか？いないかで体温が変わってきます。たんぱく質をしっかりと摂取し体温を上げて免疫力を高めましょう。これからの暑さに負けずに頑張りましょう。

今日の献立
・グリーンピースごはん・牛乳・つくね焼・五目汁

今日の給食は“グリーンピースご飯”です。今日のグリーンピースは、旭町小学校の
２年生が、給食に使用するグリーンピースを一生懸命さやむきしてくれました。生のグリーンピースは実がホクホクして甘みがあります。緑の色彩が鮮やかな、グリーンピースご飯を味わって下さいね。

こんにちは。今日の豊渓中は、1〜３校時は運動会の予行練習を行いました。４〜５校時は通常授業です。曇り模様のお天気でしたが、運動会の練習にはちょうどよい気候でした。生徒たちは、入場行進から様々な種目に元気よく取り組んでいました。

こんにちは。今日の豊渓中は、５時間授業です。６校時は運動会の予行準備を行います。６月３日(土)の運動会に向けて、生徒たちは授業に運動会準備に一生懸命取り組んでいます。

こんにちは。今日の豊渓中は６時間授業です。朝の雨もやみ、３〜４校時にかけて運動会の全体練習を校庭で行うことができました。生徒たちは、楽しそうに、そして一生懸命練習に取り組んでました。

今日の豊渓中は５０分６時間授業です。来週の運動会に向けて各学年とも一生懸命練習に取り組んでいます。放課後には英語検定も予定されています。豊渓中の生徒には、けがに気を付けて毎日元気に生活してほしいと思います。

こんにちは。今日の豊渓中は6時間授業です。今日から、運動会まで体操着登校になります。３、４校時は２年生の運動会練習でした。今日も生徒たちは運動会練習に授業に一生懸命取り組んでいます。

こんにちは。今日の豊渓中は５時間授業です。３年生は東京都の学力調査がありました。明日からは運動会に向けて体操着登校になります。生徒たちは今日も元気に授業に取り組んでいました。

こんにちは。今日の豊渓中は6時間授業ですが、全学年５、６校時に運動会の全体練習を行います。雨のため体育館となりました。生徒たちは今日も元気に授業に取り組んでいます。

今日の献立
・チキンカレーライス・牛乳・じゃこ入りサラダ

今日は『カレーライス』についてです。カレーライスはインド料理を元にイギリスで生まれ、日本には明治時代にイギリスから伝わりました。カレーライスが学校給食のメニューに登場したきっかけは、食糧事情の悪かった終戦直後の1948年にインドから大量のスパイス提供を受けたことが関係しているそうです。今は、人気メニューのカレーライスです。今日も、調理員さんが玉葱を、時間をかけて炒めて、あめ色にしてくれました。愛情いっぱいのカレーです。

今日の献立
・しめじごはん・牛乳・ぎょろっけ・わかめスープ

今日は「しめじごはん」のしめじについてです。
しめじは１年中スーパーマーケットなどで購入できる手頃な食材です。食物繊維が豊富に含まれていて、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果があると期待されています。低カロリーで栄養豊富なので、しっかり食べましょう。

今日の献立
・ターメリックライス・牛乳・チリンドロン・レモンドレッシングのツナサラダ

日は世界の料理でスペイン料理「チリンドロン」です。
「チリンドロン」とはスペイン語で“トランプ遊び”という意味をもちます。パプリカや
トマト、ピーマンなど色鮮やかな野菜を沢山煮込んでソースを作るのでトランプを散りばめたようなきれいな彩りの料理という意味で名付けられた料理です。楽しんで食べてみてくだ

今日の献立
・きびごはん・牛乳・ししゃものみそマヨ焼き・ごぼうの中華和え・豆腐入りかき玉汁


今日は、「豆腐入りかき玉汁」の卵についてです。卵にはたんぱく質・脂質・鉄・ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれています。特に卵のたんぱく質はとても質が良く、たんぱく質の王様と呼ばれています。また、卵黄の部分には、記憶力や学習能力アップに深く関係しているレシチンが含まれていて、食べると学習能力が向上すると言われています。

今日の献立
・五目うま煮丼・牛乳・高野豆腐と大根の味噌汁

今日は、「五目うま煮丼」の中に入っているのいかについてです。いかは種類が多く、日本近海だけでも約130種類のいかが生息しています。いかは、脂肪が少なく、低カロリーでヘルシー食材です。豊富に含まれるタウリンは肝臓の働きを助け、血圧やコレステロール値を、低下させるといわれています。しっかり噛んで食べましょう。