7月13日 給食
ごまは、小さいですが栄養たっぷりです。ビタミンやミネラルがしっかり含まれています。今日は白ごまと黒ごまを香ばしく炒り、塩と混ぜたものをごはんにかけました。給食では、ごまをよく使っています。あえものに、スープに、サラダに、炒めものにも入れることがあります。料理のコクが出て、栄養価も上がります。ぜひご家庭でも取り入れてみてください。 7月12日 給食
今日のチーズケーキには、練馬区西大泉の農家さんの畑でとれたブルーベリーを入れました。今が旬のブルーベリーは、練馬区でたくさん収穫されます。摘み取りができる園もあります。ブルーベリーは生のまま食べるのも美味しいですが、今日は手作りチーズケーキに入れて、焼きました。やさしい甘さがおいしい旬の味でした。 エコファーム
１・２年生が皮むき、さやとりをしてくれましたが、その際に出たとうもろこしの皮や枝豆の枝や葉っぱは、すべて農家さんが畑に持ち帰られました。来年の畑の肥料にするそうです。 食べられない部分もゴミにせず、自然にかえす農業をされている農家さんです。 7月11日 給食
今日のとうもろこしは、練馬区田柄にある農家さんの畑で朝とれたものです。そのとうもろこしを１年生のみなさんに皮むきしてもらいました。 今回も農家さんにゲストティーチャーにきていただき、とうもろこしについて、たくさんのお話を伺いました。１年生からの質問にも答えていただきました。 その後、教室でとうもろこしを丁寧にむいてくれました。皆とても上手でした。 給食室で塩ゆでし、給食の時間に全校でいただきました。 甘くてとてもおいしい旬の味でした。 7月10日 給食
とても暑い日になりました。今日のような日に、冷凍みかんはとてもおいしく食べられます。今日は愛媛県産の冷凍みかんでした。お店の方から、「大きいものより小さいものの方が甘いですよ」と教えていただき、今日は少し小ぶりでしたがとても甘いみかんでした。 溶けないように４時間目が終わる直前まで、いつもより温度を下げた冷蔵庫にいれておいて出しました。 7月7日 給食
今日は七夕の行事食です。鮭や卵を使った華やかなちらし寿司と、天の川に見立てたそうめんとオクラの星を入れたすまし汁、星やフルーツで飾り付けした七夕ぶどうゼリーを作りました。みなさんの願いが叶いますように。心をこめて作りました。 7月6日 給食
今日は、夏においしいなすときゅうりを使った献立です。今日は、茨城県産のつやつやでピカピカの、まさに「旬」のなすが届きました。一度油通ししてから麻婆に加えました。「なすは苦手だけど食べられたよ!」の声がたくさん聞かれました。きゅうりは、練馬区関町にある農家さんの畑でとれたものでした。こちらもみずみずしくて新鮮でおいしい旬の味でした。 土曜日授業公開
7月5日 給食
今日も給食委員会コラボメニューです。今日は５年３組の給食委員さんが作ったスライド「かくしあじについて」からオムレツ風卵焼きを作りました。給食室では、全校約９００人分をお昼までに作るので、一人一人にオムレツを作ることが難しいです。そこで、オムレツの具を入れて味付けをして、ひとつひとつカップに入れてオーブンで焼きました。かくし味にはマヨネーズ、しょうゆ、砂糖を入れました。 7月4日 給食
今日は、練馬区田柄の農家さんの畑で朝とれた枝豆を30kgも持ってきてくださり、２年生が１時間目にさやとりをしてくれました。 農家さんにゲストティーチャーにきていただき、はじめに枝豆についてのお話を聞きました。そのあと、教室で枝豆のさやとりを行いました。２年生は５月のグリンピースのさやだしに続いて、てきぱきと上手にさやとりをしてくれました。 給食室で塩ゆでをして、給食でみんなで味わいました。甘くてとてもおいしい枝豆でした。 農家さん、２年生のみなさん、ありがとうございました。 7月3日 給食
今日も給食委員会とのコラボメニューです。 今日は６年１組の給食委員さんが作ったスライド「料理の意外な隠し味」から「ビーンズカレー」を作りました。スライドで紹介されているヨーグルトとはちみつを隠し味に、給食室でルウから手作りして丁寧に煮込んで作りました。給食のカレーは、低学年と高学年で辛さを変えて出しています。 ６年１組の給食委員さんはほかにも「日本と外国のマナーの違い」というスライドも作ってくれたので、２つ一緒に給食の時間にみんなで見ました。 6月30日 給食
今日も給食委員会とのコラボメニューです。今日は６年２組の給食委員が作ったスライド「給食の名前と由来」から、ハンバーグを作りました。 本場ドイツの「フリカデレ」に近づけるよう心を込めて作りました。 給食時間に、給食委員が作ったスライドをみんなで見ました。 6月29日 給食
「呉汁」は大豆をすりつぶした「呉」を入れた具だくさんで味噌味の汁です。日本各地で郷土料理として親しまれています。暑い毎日の中で、汗で失われやすい塩分やミネラル、水分をとることができます。しっかり食べて元気に過ごしましょう 6月28日 給食
今日も給食委員会コラボ献立です。今日は５年４組の給食委員さんが作ったスライド「献立と食材の名前と由来」からホイコーローと、にんじんを使ったビーフンスープを作りました。今日のホイコーローに使ったキャベツ80kgは、練馬区立野町にある農家さんの畑でとれたものでした。 6月27日 給食
ガーリックフランスに使用したにんにくは、練馬区立野町にある農家さんの畑でとれたものです。コールスローサラダのキャベツも同じ農家さんの畑でとれたものでした。地域の恵みに感謝して、おいしくいただきました。 6月26日 給食
「豆腐の五目あんかけ」には、１２種類の食材を使いました。それぞれの食材からうまみが出て、おいしい五目あんかけになりました。すいかも甘くておいしい旬の味でした。 ３年生 自転車安全教室
6月23日 給食
今日も給食委員会コラボメニューです。今日は６年４組の給食委員さんが作ったスライドから「スパゲティーナポリタン」を作りました。給食では約９００人分のナポリタンを作るので、家庭とは少し違った作り方をします。調理員さんがたくさんの工夫をしてくれておいしいナポリタンになりました。サラダのキャベツは、地域の農家さんの畑でとれたものでした。 6月22日 給食
今日のごまあえのキャベツは、地域の農家さんの畑でとれたものです。練馬区のキャベツの生産量は都内１位です。新鮮でおいしいキャベツをいただけることに感謝して、今日もたくさん食べてくれました。 6月21日 給食
今日は夏至です。夏至にちなんで、たこを使った「ポテトたこ揚げ」を作りました。じゃがいもで作った生地に、ひとつひとつたこを入れて丸め、油で揚げ、仕上げに手作りのソースをかけました。 じめじめした季節ですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。 |
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